Dégusté le 23.05.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pour Sébastien Sallette le millésime 2019 s’est très bien déroulé. La saison a été clémente et près de 900hl ont pu être mis en bouteilles. « Si toutes les années étaient comme cela, je...
Dégusté le 22.05.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Ce domaine de 33ha dirigé par Sébastien Sallette se situe, comme son nom l’indique, à Bégadan. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires. Le rendement est nettement plus bas que...
Dégusté le 05.12.2020 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Le bouquet du 2018 révèle bien son élevage mais également une agréable fraîcheur variétale ainsi qu’une touche de bois de réglisse. En bouche le vin affiche aussi de la fraîcheur. Il est...
Dégusté le 15.03.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense mettant en valeur les caractéristiques invitantes du Merlot et rafraîchissantes du Cabernet Sauvignon. Agréables notes de baies noires et d’eucalyptus suivies...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Bouquet de bonne intensité révélant ses notes d’élevage mais également des effluves de cassis. Savoureux, juteux et friand en bouche. Les tannins sont intégrés et parfaitement en harmonie...
