Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Que de pluralité et de précision dans le bouquet de ce Riesling ! Celui-ci est issu de vignes de 55 ans situées au lieu-dit « Streng » sur des sols argilo-calcaires. Notes de fruits à chair blanche complétées par une touche de...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Ce Schoenenbourg est issu de vignes de plus de 90 ans sur sol argilo-calcaire. Le bouquet est précis, cristallin. Il révèle des notes de fruits à noyau tels que pêches et mangues suivies de nuances de menthe poivrée et de zeste de...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Vignes cinquantenaires situées sur des sols marno-calcaires. Le bouquet est subtil et complexe. Il affiche des notes d’anis et de vermouth ainsi que des parfums de pêches. Légèrement crémeux, le vin a de l’ampleur et de...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Comparé au 2021, le 2019 souligne qu’il faut du temps à un grand terroir pour mettre en avant ses spécificités. Le bouquet révèle des nuances de pierre à feu, de pâte à pain, d’anis et de citronnelle. Fruité et goûteux...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Notes de citronnelle, de gingembre et de basilic dans le bouquet du Grand Cru Mandelberg ! L’attaque est suave, mais pas dans l’excès. Le vin s’en retrouve harmonieux, expressif et déjà accessible, tout en offrant...
