Dégusté le 23.11.2025 par Yves Beck Frais et expressif, le bouquet de Confidences révèle des parfums d’agrumes, de fleurs blanches et de gingembre. Le vin a du tempérament en attaque et une certaine largeur. Porté par une acidité structurante et des amers qui...
Dégusté le 11.04.2025 par Yves Beck 52% Sémillon, 48% Sauvignon Blanc Sols graveleux pour les Sémillons et un peu d’argiles pour les Sauvignons et, finalement, du calcaire par-ci et par-là, mais jamais trop. Nuances crayeuses et fruitées avec des parfums de...
Dégusté le 04.04.2025 par Yves Beck Notes de zeste de limes, de mangues fraîches et de pamplemousse dans le bouquet de Confidence. Légèrement salin en attaque le vin est vif, expressif et soutenu par de fins amers consolidant son expression aromatique tout en étirant...
Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck 80% Sémillon, 20% Cabernet Franc Ce crémant provient de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires. Le dosage a été effectué avec une liqueur émanant du grand vin de Château Bastor-Lamontagne (Sauternes). Élevage de 20 mois sur...
Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck Notes de pamplemousse et de limes complétées par une touche de noisettes. Vif et salin en bouche, le vin se distingue par sa tension et ses fins amers qui consolident la fraîcheur et la persistance de la finale. Maintenant...
