Dégusté le 19.05.2021 par Yves Beck 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Le bouquet d’Aurilhac se distingue par sa pertinence et sa complexité. Bonne harmonie entre des notes épicées, fruitées et minérales. A l’image du nez, le palais est...
Dégusté le 04.12.2020 par Yves Beck Le bouquet d’Aurilhac affiche de la finesse et de la fraîcheur. J’y relève d’invitantes notes de myrtilles et une touche de cacao en poudre. La fraîcheur olfactive est également présente en bouche et confère une...
Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck 49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 2.5% Cabernet Franc, 2.5% Petit Verdot Le bouquet d’Aurilhac se révèle lentement, de manière filigrane. J’y relève des nuances de crème de cassis et de réglisse suivies d’une...
Dégusté le 15.03.2020 par Yves Beck 63% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de cerises noires, de mûres et d’épices. Je relève également un peu de fèves de cacao et du bois de...
Dégusté le 29.03.2019 par Yves Beck 49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 2.5% Petit Verdot, 2.5% Cabernet Franc Robe aux reflets violets. Bouquet filigrane, d’intensité moyenne. Mise en bouche friande et légèrement crémeuse. Le vin est équilibré et doté de...
