Dégusté le 21.12.2025 par Yves Beck Outre des notes de baies rouges, le bouquet révèle des notes de poivre noir et de garrigue. Autant axé sur la fraîcheur au nez qu’en bouche, le vin est vif, juteux et porté par une structure ferme. Un vin racé et...
Dégusté le 21.12.2025 par Yves Beck Le bouquet peine à se révéler et demande de l’aération. Le palais, juteux et fruité regorge de fraîcheur et s’illustre par son salivant. Un vin qui mérite un passage en carafe afin de permettre à son bouquet de gagner en...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur et d’éclat dans le bouquet de ce Pinot Noir marqué par des notes de fraises et de framboises. Mené par une texture élancée, le vin est linéaire, frais et salivant. Un délice croquant à savourer...
Dégusté le 08.12.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet où la minéralité et la fraîcheur créent une symbiose invitante et convaincante. Salin en attaque, le vin a de la dimension et du tempérament. L’acidité assure le côté vif et salivant, mais il y a...
Dégusté le 08.12.2025 par Yves Beck Des nuances de nectarines et de fleurs blanches apparaissent dans le bouquet de ce Bourgogne 2023, mais il reste plutôt monochrome au niveau de la pluralité. Légèrement salin en attaque, le vin a du peps, mais également un côté...
