Dégusté le 21.12.2025 par Yves Beck Merlot Ce 100 % Merlot est issu de vignes sur le plateau calcaire de Saint-Genès avec très peu de terre, donc directement sur la roche ! Ce sont d’abord des nuances florales et fruitées qui se manifestent, tandis que le...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Merlot Bouquet subtil aux nuances de baies noires et de réglisse complétées par une touche crayeuse. Doté de tannins fins et en phase avec une acidité structurante conférant une touche saline, le vin est salivant et désaltérant. Une...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Merlot Ce 100% Merlot est issu de vignes sur le plateau calcaire de Saint-Genès avec très peu de terre, donc directement sur la roche ! Cela se remarque d’entrée au niveau olfactif ; le bouquet est marqué par le caractère...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet d’Anvichar 2021 avec une belle mixité entre des notes crayeuses, des framboises et du cassis. On retrouve le côté crayeux dès l’attaque. Le vin est juteux, salivant et appétant ! On...
Dégusté le 15.04.2023 par Yves Beck Le 2021 se révèle de manière filigrane au travers de nuances racinaires, de sureau et d’une touche crayeuse. Le vin est élancé, friand et idéalement soutenu par la fraîcheur de sa structure acide qui assure tempérament et...
