Dégusté le 04.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Que d’énergie et d’authenticité dans ce vin. Il affiche une bien belle pluralité en cumulant terroir, élevage, fraîcheur et fruit. En bouche le vin est juteux, serré et vif. La structure...
Dégusté le 08.04.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le bouquet d’Ampélia se révèle pas à pas. Il affiche d’invitantes notes de griottes, de framboises et de menthe. En bouche la tension assure les arrières et est en phase avec les tannins....
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Superbe bouquet alliant les spécificités du terroir et des cépages le composant. Ainsi je relève des notes crayeuses ainsi que des nuances de baies noires et de pivoines. Caractère friand et racé en...
Dégusté le 16.03.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé dense. Le bouquet d’Ampélia est marqué par son élevage ce qui peut barrer la route à d’autres éléments. Avec un peu d’air, l’élevage cède la place à des notes de...
Dégusté le 18.03.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Quel bouquet intense et typé ! Notes calcaires, crayeuses en harmonie avec l’expression fruitée du nez qui révèle des notes de framboises et de bois de réglisse. Attaque juteuse...
