Almaviva : LE Grand Cru Chilien

par Yves Beck | Juil 15, 2018 | Amérique du Sud

L’histoire de Almaviva est plutôt récente puisque le premier millésime, issu du partenariat entre Baron Philipe de Rothschild SA et Viña Concha y Toro SA, date de 1998 soit 20 ans à peine. Néanmoins, le première millésime de Almaviva a été produit en 1996.L’idée...

Baron Philippe de Rothschild & Viña Concha y Toro Almaviva 2009

par | Mai 28, 2018

Dégusté le 28.05.2018 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 22% Carménère, 4% Cabernet Franc, 1% Merlot Année précoce puisque les vendanges ont débuté le 26 mars pour se terminer le 16 mail. Rouge rubis. Quelle subtilité et quelle finesse. Le 2009 se distingue par sa...

Baron Philippe de Rothschild & Viña Concha y Toro Almaviva 2010

par | Mai 28, 2018

Dégusté le 28.05.2018 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 29% Carménère, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge grenat. Bouquet complexe, de bonne intensité, alliant le fruité et l’élevage. Je relève des parfums de caramel, de cacao mais également des...

Baron Philippe de Rothschild & Viña Concha y Toro Almaviva 2011

par | Mai 28, 2018

Dégusté le 28.05.2018 par Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 25% Carménère, 5% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Petit Verdot Année très sèche avec seulement 176mm de précipitations entre mai et septembre (la moitié de moins que d’habitude.) Rouge grenat. Bouquet...

Baron Philippe de Rothschild & Viña Concha y Toro Almaviva 2012

par | Mai 28, 2018

Dégusté le 28.05.2018 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 24% Carménère, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Merlot Record battu quant à la longévité des vendanges puisque le Merlot a été récolté dès le 15 mars et que les dernières grappes de Carménère ont été...