Dégusté le 11.07.2026 par Yves Beck Cinsault Il n’est pas vraiment courant de boire un 100 % Cinsault. Celui-ci est issu d’une vigne dont la moyenne d’âge atteint 40 ans. Le sol est composé de galets roulés sur une base argilo-calcaire. Élevage en...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Cinsault Courte macération pour la cuvée Alice (entre 4 et 6 jours). Élevage en cuve béton. L’ambition du vigneron, avec ce vin, est d’offrir une alternative au vin rosé au travers d’un vin désaltérant. Le bouquet...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Cinsault Marqué par des notes de grenadine et de framboises, le bouquet d’Alice 2022 se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée. Le vin est juteux, presque sautillant, avec des tannins vif et une structure...
