Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Brut de cuve. Assemblage de cépages. Pierre Trapet assume les petits degrés, il n’a pas envie de chaptaliser, donc le vin titre 12.2% Alc. Le bouquet est épicé et fruité avec des notes de poivre blanc et d’agrumes. Le...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Assemblage de cépages. Nuances d’agrumes, avec une fraîcheur bien soulignée. Friand et salin en attaque, le vin est élancé, sapide et dynamisé par son acidité. De fins amers assurent la persistance de la...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Assemblage de cépages, mis à part le Chasselas et le Sylvaner qui sont en complantation. Pur et frais, le bouquet annonce un vin précis et fruité. Invitantes nuances d’abricots et d’agrumes complétées par une touche...
