Dégusté le 12.02.2025 par Yves Beck Très belle intensité fruitée axée sur les baies rouges ainsi que des notes de garrigues. Juteux et salivant dès l’attaque, le vin est droit, fruité et tenu par des tannins vifs. Un Pinot Noir croquant et...
Dégusté le 14.02.2024 par Yves Beck Pinot Noir Macération d’une vingtaine de jour (1/3 de grappes entières) pour ce Pinot. Beaucoup de fruit et de fraîcheur dans le bouquet avec des notes de cerises et une touche épicée. En bouche le vin se distingue son...
Dégusté le 12.10.2022 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot Noir dont la macération d’une vingtaine de jours (1/3 de grappes entières) s’est déroulée en foudre tronconique. Très belle expression de Pinot avec des notes...
