Ce n’est pas un Moulin à paroles, mais un Moulin d’Issan !
Et pourtant, il cause beaucoup
Il en a des choses à dire ce Moulin d’Issan ! Il révèle bien la fraîcheur des sols argilo-calcaires et du Cabernet Sauvignon (même s’il y en a que 10 % dans l’assemblage..) avec ses nuances de cassis et d’eucalyptus !
D’ailleurs, la fraîcheur et la maturité sont en parfaite harmonie au travers de parfums de baies noires et de tabac suivis d’une touche de menthe. Salivant en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire et son intensité aromatique jusqu’en finale. Un vin invitant porté par des tannins compacts. Il a le mérite de rappeler que l’on a produit de très bons vins en 2024 à Bordeaux ! Et, en plus, il est prêt à être bu. Maintenant – 2034. 91/100 yvesbeck.wine
Assemblage : 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon
Élevage de 12 mois (25 % de barriques neuves)
Les expressions à bannir du jargon de la critique du vin…
- Pour un second vin, il est vraiment bon
- Pour un 2024, il n’y a rien à redire
Les particularités du Moulin d’Issan
Le vignoble de Bordeaux est reconnu pour l’hétérogénéité de ses sols et de ses sous-sols. A droite de l’allée historique qui mène au Moulin d’Issan, se trouvent nos parcelles en Appellation Bordeaux Supérieur. Ces dernières sont les plus proches de l’estuaire de la Gironde. Les sols sont majoritairement argilo-calcaire et donc adaptés au cépage Merlot qui est dominant dans cette partie du vignoble. Il constitue généralement 90 % de l’assemblage, ce qui est unique dans la région du Médoc.
Les ruines de l’ancien moulin à vent du XVIIe siècle dont il tire son nom demeurent au milieu du vignoble. Ce vin, qui capture la richesse, la souplesse et le fruité de ses origines est commercialisé depuis 1988. Sa production annuelle est d’environ 80 000 bouteilles. Texte rédigé par l’équipe du Château d’Issan.
Rappeler l’essentiel
Ce Moulin d’Issan rappelle avec pertinence qu’être délicieux peut se résumer au goût, indépendamment du millésime ou du statut !
Des paroles, des paroles me direz-vous… alors je suggère d’ouvrir un Moulin d’Issan 2024 et d’écouter le vin… quant à moi avec cette mélodie !
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