Cave et Domaine Le Petit Château, Vully, Famille Simonet Si l'on prend un peu de temps à suivre l'évolution de cette propriété, l'on s'aperçoit qu'il y a moult choses à écrire ! Et pourtant, l'essentiel reste le vin ! En visitant le site internet du Petit Château...
Avec un total de 12ha, dont 6ha en propriété, le Domaine Derron est géré par Alain et Christophe Derron en 5ème génération. C'est en 2010 qu'ils ont repris le domaine d'Eric et Bernard Derron. Tradition et visions Le monde du vin évolue constamment, tout en étant fortement...
Chez Les Simonet les vignes se cultivent depuis 200 ans ! D'entrée, en visitant le site web de la famille Simonet, respectivement Le Petit Château, les jalons sont posés. Un subtil mélange de bon sens paysan et de visions De prime abord, les Simonet aiment les choses...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Le vin nature c'est du vin, juste du vin A la base, on aime ou on n’aime pas le vin, mais cette vision très réductrice masque la complexité du sujet. Le terme est vaste, presque générique, puisqu’il est fondamentalement...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Cela fait plus de 200 ans que la famille Simonet du Petit Château cultive la vigne ! Actuellement, l'ensemble du domaine (12 ha) est en cours de certification Demeter. Dès 2019 Le Petit Château pourra afficher la qualification...
[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column] [/vc_column][/vc_row][vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] Christian Vessaz, Directeur artistique, régisseur de vins, metteur en bouteilles...
