Bordeaux 2023 : Classique et contemporain
Le magazine dédié aux vins livrables rouges et blancs bordelais du millésime 2023, respectivement 2024 pour les vins blancs secs, rosés et pétillants est en ligne.
Il compte 977 notes de dégustation sur un total de 170 pages. Les vins ont été dégustés entre le 9 novembre et le 22 décembre 2025 par Yves Beck alias Beckustator.
Dégustation sur fond de crise
Le monde du vin est frappé par une crise, mondiale de surcroît. L’on ne compte plus les régions qui arrachent des vignes, à travers le monde. Il faut se rendre à l’évidence, la production de vin est trop élevée et la consommation baisse.
Taux d’épargne élevé
Néanmoins, la crise actuelle ne peut pas se résumer à cette baisse. La situation géopolitique à l’échelon mondial crée un grand nombre d’incertitudes.
Le taux d’épargne global des ménages français atteint 19 % des revenu bruts fin 2025, et fait partie des plus élevés de la zone euro, juste derrière l’Allemagne avec 19,2 % (source : Fédération Bancaire Française).
Ce phénomène démontre une tendance ; moins d’argent est dépensé et ce sont les produits de première nécessité qui sont privilégiés, aux dépens des produits qui ne sont pas (ou moins) vitaux. Les plus optimistes verront ici un point réjouissant ; l’argent est là et il sera donc dépensé tôt ou tard.
Marché et acteurs fragilisés
Malgré des baisses de prix significatives lors de la vente en primeur des Bordeaux 2024, la dynamique souvent engendrée par ces campagnes s’est écroulée. Les résultats ne se sont pas fait attendre ; le système en place vacille sérieusement et toute la filière dispose de moins de liquidités qu’à l’accoutumée.
Ajoutons à cela des vins, même prestigieux, du millésime 2022 qui ont récemment été offerts sur le marché suisse (entre autres) 25 à 30 % en dessous de leur prix de sortie ! Le risque engendré par ce genre de comportements est évident : le consommateur perd confiance et se sent floué.
Ce n’est évidemment pas de bon augure pour le millésime 2025 à venir en primeurs, avec une qualité prometteuse, mais une quantité nettement en baisse. On devrait donc, logiquement, observer une légère hausse de prix.
Toutefois, vous l’aurez bien compris, la logique a ses limites et dans le cas présent, elle devrait se résumer à une nouvelle baisse de prix, avec pour espoir de récupérer une clientèle qui achète du vin pour le consommer, et non pour spéculer.
N’étant ni prophète, ni devin, yvesbeck.wine se contente d’observer et d’en tirer des conclusions qui lui appartiennent. Le marché, lui, dira explicitement si les choix appliqués porteront leurs fruits… ou pas !
Des femmes et des hommes combattifs
Durant ce nouveau séjour de six semaines dans la région bordelaise, j’ai rencontré des vigneronnes et vignerons combattifs, des propriétaires qui ne baissent pas les bras. La résilience que j’ai pu observer lors de rencontres et d’échanges avec les acteurs du monde viticole implore le respect et l’admiration.
Je ne peux qu’apporter mon soutien à ces femmes et ces hommes qui traversent une période extrêmement compliquée, mais qui ne perdent pas espoir. Le soleil se lève tous les matins, tôt ou tard il brillera à nouveau pour chacun.
Classique et contemporain
Au terme des sessions de dégustation primeurs du millésime 2023, je parlais d’une année de terroirs. (voir texte ci-dessous). Le côté classique était acquis : ce millésime rappelle des années que l’on a par exemple rencontrées durant les années quatre-vingt, mais avec des enrobages de tannins plus aboutis et sophistiqués. Ceci correspond au côté contemporain.
Année de terroirs
Tout le monde se pose la question : comment est donc ce millésime 2023 ? Beaucoup ont déjà donné leur avis, avec des approches plus ou moins similaires.
Pour ma part, j’aimerais avant tout souligner le caractère très BORDELAIS, en majuscules, afin d’insister sur le fait que Bordeaux 2023 fait partie des millésimes contemporains classiques avec un focus sur l’harmonie, la fraîcheur, la vigueur et la garde ! Si en 2022 les vins étaient surtout marqués par le climat chaud et sec, les 2023 sont avant tout marqués par les terroirs.
2023 parmi les grands
L’élevage a porté ses fruits, arrondi les angles et créé l’harmonie entre les différents éléments présents. La diversité des contenants a contribué à la finesse. Il n’a pas été renoncé à la tradition, mais elle a été complétée. Ainsi, la mixité résultant d’élevages incluant des foudres, demi-muids, barriques neuves et de plusieurs passages, souligne également le caractère contemporain.
Alors que les dégustations en primeur s’étaient avérées complexes et pas toujours assimilables, la version en bouteille est révélatrice. 2023 est un grand millésime, avec des hauts et des bas (raison pour laquelle il n’est pas exceptionnel), tributaire de microclimats et de choix culturaux.
Exceptionnels Sauternes
Je ne peux conclure sans mentionner l’excellence des vins liquoreux. Ce qui ne peut valoir pour les vins rouges vaut largement pour ceux de Barsac et de Sauternes. Les niveaux rencontrés sont effectivement magnifiques et il y a de quoi se réjouir pour les décennies à venir.
Ne mettons néanmoins plus de bâtons dans les roues pour les amateurs passionnés ; les Sauternes 2023 pourront être savourés jeunes… et moins jeunes. Chacun y trouvera son compte. L’énergie déployée par la région de Sauternes lors des dernières années porte ses fruits. Il reste à espérer que cette dynamique sera maintenue, respectivement que la progression se poursuive ; si chaque Français achetait une bouteille de Sauternes par année, la région ne pourrait couvrir la demande. On sait donc ce qu’il reste à faire !
Téléchargement du magazine Bordeaux 2023 – Vins livrables
Bordeaux 2023 – yvesbeck.wine
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