Verkostet am 30.04.2024 von Yves Beck Nuancen von Süßholz und dunklen Beeren im Bouquet von Esprit de Saint-Pierre. Der Wein ist von guter Dichte, gradlinig und wird von seiner Struktur und seinen runden, bestens eingebundenen Tanninen wunderbar gestützt. 89-91/100...
Verkostet am 19.04.2024 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot Wie üblich offenbart St-Pierre holzige Töne, aber nicht so stark wie schon mal. Er offenbart auch fruchtige Noten und Mineralik. Der Wein hat eine gute Dichte, offenbart sich nach und nach und bringt die...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc St-Pierre offenbart sich mit einer noch höheren Präzision als in der Vergangenheit. Die Frische des Cabernet Franc, der nur mit 10% vertreten ist, ist von außergewöhnlicher Eindeutigkeit mit Noten von Iris und Kräutern. Ich nehme auch Düfte...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 9% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Saint-Pierre offenbart sich mit Finesse und Präzision. Während der Primeurverkostung ist er oft von seiner Reifung geprägt, doch dann gelingt es ihm, seine Subtilität und sein Potenzial in den Vordergrund zu...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Dieser Cru de Pomerol setzt seinen Weg zur Exzellenz fort. Und wenn man zur Elite einer Region gehören will, muss man auch in komplizierteren Jahren große Weine produzieren...
Verkostet am 24.04.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 28% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von St-Pierre offenbart sich mit Subtilität und Finesse, wie gewohnt! Es zeigt viele Nuancen, ohne dass eine besonders dominant ist. Er ist dicht und wird von cremigen, samtenen Tanninen gestützt, die sich...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Oft sind die Primeurmuster von St-Pierre vom Holz geprägt, aber das ist beim 2022 nicht der Fall! Zwar ist das Holz sichtbar, aber es ist nicht das dominierende Element. Stattdessen ist...
Verkostet am 15.12.2022 von Yves Beck Der frische und fruchtige L'Esprit de Saint-Pierre wird von kompakten Tanninen gut unterstützt. Sein schmackhafter Charakter verleiht ihm eine einladende Note. Dank seiner Frische und seiner samtenen Struktur kann er schon in seiner Jugend genossen werden. 2023-2028 88/100...
Verkostet am 30.11.2022 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 6% Cabernet Franc Saint-Pierre kommt wie üblich pünktlich zur Lieferzeit aus seiner holzigen Phase raus, während er bei Primeurweinen so oft sehr holzig ist. Es ist beruhigend zu wissen, dass das Holz also verdaut werden kann, aber...
Verkostet am 09.11.2022 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Das Bouquet von St-Pierre 2020 zeichnet sich durch seine Komplexität und seine Fähigkeit aus, sich auf mehreren Ebenen zu profilieren. Er vereint alle Vorzüge eines reichhaltigen und einladenden Pomerols, der es schafft, die sonnige Seite des Jahrgangs...
