Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Krautig-würziges Bouquet mit Nuancen von Waldboden und Champignons. Am Gaumen subtil lieblich, wird der Wein von seiner Säurestruktur und feinen Bitternoten gestützt. Ein Wein, der seinen Endspurt begonnen hat, aber noch einige Jahre vor sich hat. Jetzt bis 2030 93/100...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Ausbau im Edelstahltank für den trockenen Schieferkristall. Noch etwas zurückhaltend, zeichnet sich das Bouquet durch seine hohe Definition und Präzision aus. Es offenbart Nuancen von Steinfrüchten und Feuerstein. Im Auftakt salzig, ist der Wein saftig und prägnant. Dieser bestens von seiner...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Der 2022 hat seinen Weg gemacht und ist sehr gesprächig! Er zeigt vor allem Frische mit Noten von Zitrusfrüchten und Zitronengras, während die Mineralität im Hintergrund wirkt. Der Wein ist saftig und salzig im Auftakt und kann mit seiner Finesse glänzen,...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck In dieser vergleichenden Verkostung zwischen 2023 und 2022 zeigt der 2020er erste Anzeichen von Reife, aber keine Müdigkeit, sondern nur entfaltete Fruchtnuancen. Die Zitronengrasnoten erinnern übrigens an Ricola und gehen mit dem Duft von Pfirsichen und weißen Blumen einher. Im Auftakt...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Das junge Bouquet von Alte Reben zeigt zunächst ein wenig Reduktion, bevor krautige, würzige und fruchtige Nuancen auf einem Feuersteinhintergrund folgen. Der Wein ist dicht und lebhaft im Auftakt und glänzt mit seiner Agilität, Finesse und Kraft, selbst in einem linearen,...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Düfte von Limetten und Nektarinen mit einem herbalen Hintergrund machen deutlich, wie frisch der Wein ist. Er ist dicht und präzise und wird von feinen Bitternoten unterstützt, die nicht nur Kraft, sondern auch Frische verleihen, während die strukturierende Säure für die...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Der Alte Reben 2020 beginnt, sich zu entfalten, natürlich in einer jugendlichen Logik, aber mit reiferen Ansätzen. Am Gaumen ist der Wein von mittlerer Dichte. Er profitiert von seiner Struktur, die die frischen und animierenden Seiten hervorhebt! Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet zeigt Tiefe und Frische mit krautigen Noten auf einem mineralischen und fruchtigen Hintergrund. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die Komplizenschaft zwischen der phenolischen Struktur und der Säure aus. Diese beiden Komponenten bilden Temperament und Kraft, während sie...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Der Graacher Himmelreich unterstreicht sein Terroir mit Noten von Feuerstein, die von Nuancen von Zitronengras und Gewürzen umgeben sind. Der Wein bekennt sich zu seinen adeligen Titeln und positioniert sich mit Gelassenheit und Autorität. Von mir wurde er zu Prinz vom...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Nuancen von Mango und Ananas, die durch Noten von Lebkuchen und Mandeln ergänzt werden. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, seinen schlanken Charakter und seine phenolische Struktur aus, die für etwas Kraft sorgt. Die Säure wirkt im Hintergrund...
