Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Tonschiefer stammt aus der Gegend von Leistenberg. Spätreifendes Terroir. Sehr subtiles Bouquet, das mit mineralischen und würzigen Noten beginnt. Ich bemerke ein wenig schwarzen Pfeffer und eine kreidige Note. Mit etwas Luft, übernehmen gelbe Fruchtnoten die Oberhand. Salziger und rassiger Charakter...

Verkostet am 03.09.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Dieser Riesling kommt von Böden, die reich an Tonschiefer sind. Das Bouquet zeichnet sich durch eine mineralische Note mit etwas Feuerstein aus. Der Riesling offenbart sich mit Subtilität und ich bemerke Nuancen von Aprikosen. Am Gaumen...