Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Der Wein hat während der Reifung an fruchtigem Ausdruck gewonnen. Die Reife bleibt deutlich erkennbar, aber das Ensemble ist harmonischer geworden. Der Wein ist schmackhaft, schlank und wird bereits in seiner Jugend Genuss bieten. 2024-2029 87/100...
Verkostet am 09.05.2022 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Haut-Logat offenbart Reifungsnuancen sowie Noten von dunklen Beeren. Seine Tannine bilden etwas Dichte und ein gutes Fundament, während die Säure den Abgang erfrischt; er ist etwas zu sehr von der Tanninstruktur geprägt ist. Verdient...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet dieses Weines zeigt zunächst den Ausbau in Barriques, bevor es der Frische und fruchtigen Noten weicht. Leicht cremig und fruchtig am Gaumen, wo ich die Frische des Bouquets wieder finde. Ein lebhafter...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Junges Bouquet mit holzigen Noten. Die Frucht ist im Moment kaum wahrnehmbar. Der Gaumen ist ähnlich wie die Nase und ebenfalls vom Ausbau geprägt. Körniger, kantiger Charakter. Kein Fruchtausdruck. 84/100...
