05 Mrz Balthasar Ress Hattenheimer Nussbrunnen Grosses Gewächs 2015

Verkostet am 05.03.2017 von Yves Beck Riesling Ertrag von 20 bis 25hl/ha. Spontan vergoren. Ausbau in Holzfässern und Stahltanks, zu je 50%. Der Wein ist ein Jahr auf der Hefe geblieben. Mittleres Gelb mit leichtem Goldreflex. Vielseitiges, filigranes und feinschichtiges Bouquet. Wunderschöner Gaumenauftakt mit saftigem und mineralischem Charakter....