Verkostet am 24.11.2023 von Yves Beck Harmonie trägt seinen Namen zu Recht! Er ist sogar der rote Faden des Weins, denn sowohl im Bouquet als auch am Gaumen ist das Konzept der Balance deutlich erkennbar. Er könnte zwar ein wenig mehr Tiefe haben, aber seine Tannine und...
Verkostet am 13.10.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Das Bouquet dieser Assemblage wird durch die sortentypische Seite vom Cabernet geprägt. Ich bemerke rauchige Noten, schwarze Johannisbeere und vegetabile Nuancen. Am Gaumen finde ich Noten von schwarzen Johannisbeeren, wo der Wein mit Tanninen versehen ist, die...
