Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Das Bouquet vom Enclos Tourmaline schafft die Symbiose zwischen seinen entfalteten, fruchtigen und blumigen Seiten, was eine offensichtliche Komplexität erzeugt. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt,...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Die Tiefe des Bouquets und die Kontrolle über den Überschwang sagen viel über die Finesse von Tourmaline aus. Natürlich ist der Charme nicht unbeteiligt, aber er ist nur eine Komponente unter vielen, wie z. B. Minze und dann...
Verkostet am 13.04.2024 von Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Kleines Anwesen von 1,2 ha auf blauem Lehm und Kieselsteinen. Ausbau in 100% neuen Fässern. Die Vielfalt des Bouquets kündigt einen Wein an, der auf Subtilität und Finesse aufgebaut ist. Er ist sehr...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck Subtilität und Finesse sind ein eingebundener Bestandteil von Enclos Tourmaline, aber man muss verstehen, wie man sie kanalisieren und hervorheben kann. So sucht das Bouquet nicht nach Glanz, sondern vielmehr nach Tiefe und...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Enclos Tourmaline beträgt eine Rebfläche von 1,2ha. Der Boden besteht aus blauem Lehm und Kieselsteinen. Das Bouquet kommt diskret, auf elegante Weise, zur Geltung. Filigrane Nuancen von schwarzen...
