Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Chasselas Viel Finesse im Bouquet vom Château d'Echichens mit würzigen Nuancen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Lindenblüten. Gute Gaumenaromatik, gleich im Auftakt. Ein feine, vollmundiger und runder Chasselas. Jetzt bis 2028 92/100...
Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Chasselas Gute Komplexität des Bouquets, in dem sich Nuancen von Zitrusschalen, gelben Früchten und ein Hauch von Gewürzen vereinen. Der Wein ist ausgewogen, gelassen und wird von seiner Säurestruktur sowie einer eleganten Bitterkeit, die den aromatischen Nachhall fördert, gut unterstützt. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Viognier Das Bouquet ist diskret, filigran, aber auch präzise. Der charmante Auftakt am Gaumen unterstreicht die einladende Seite und stellt den Viognier in den Vordergrund. Der Wein hat Körper, etwas Schwung und kann in seiner Jugend genossen werden. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Farbe ist stark vom Pinot Noir inspiriert und weist granatrote Nuancen auf. Das Bouquet erinnert auch am Pinot...
Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Gamaret, Galotta, Diolinoir Die Farbe dieser Cuvée ist recht tief und enthüllt leichte purpurne Reflexe. Das Bouquet ist komplex, etwas erdig und entwickelt sich langsam. Es zeigt Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einem Hauch von Kreide. Dies ist ein charaktervoller Wein...
Verkostet am 03.03.2021 von Yves Beck Chasselas Intensives und komplexes Bouquet, das Noten von Zitrusfrüchten und Mirabellen offenbart. Schlank und fein am Gaumen, wo der Wein Frische, Körper und Aromatik verbindet. Dies ist ein gastronomischer Chasselas, der sicherlich als Aperitif, aber noch besser als Begleiter einer Mahlzeit (Süßwasserfisch,...
Verkostet am 03.03.2021 von Yves Beck Viognier Recht intensives, facettenreiches Bouquet, mit Noten von Aprikosen und Mandeln. Am Gaumen ist der Wein leicht süß, vollmundig und ausdrucksvoll bis in den Abgang. Ein Viognier, der es versteht, eine Symbiose zwischen Reifung, Charme und Struktur zu schaffen. Jetzt bis 2025 91/100...
