Verkostet am 07.09.2021 von Yves Beck Riesling Die Trauben für diesen Eiswein wurden am 11. Januar 2021 bei einer Temperatur von -11 Grad Celsius geerntet. Das Bouquet ist außergewöhnlich frisch mit Noten von Rettich, Thymian und weißem Pfeffer. Mit etwas Luft offenbart er auch Noten von Caramel und...

Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Thymian, Lavendel, Graphit, Lakritz und Caramel. Die fruchtigen Aromen sind auch vorhanden und ich nehme Düfte von kandierten Aprikosen und Rhabarber wahr. Eher überraschend in seinem Stil. Recht dichter und cremiger Auftakt. Welch eine...