Verkostet am 11.02.2020 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet von guter Intensität. Es offenbart den Ausbau auf eine angenehme, nicht übermäßige Art und Weise mit Nuancen von Kakaobohnen und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein dicht und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Er hat Rasse...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Auslese aus den alten Reben des Weinguts. Angenehmes, einladendes Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten. Hauch von Süßholz. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen, aber nicht ausdrucksstark. Austrocknender Abgang. Irgendwie kann ich diesen Unterschied zwischen Nase und Gaumen...
Verkostet am 29.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Würziges Bouquet mit Vanille und Zimt. Die Frucht fehlt noch, aber das wird schon! Gute Struktur und körniges Tannin am Gaumen. Die Frucht kommt hier gut zur Geltung und wird von der Säurestruktur getragen. Die letztere sorgt für Frische...
