Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Auch wenn sich das Bouquet von "Alte Burg" auf filigrane Weise offenbart, ist es dennoch aussagekräftig und präzise! Neben blumigen Nuancen offenbart es typische Sauerkirschennoten und einen Hauch von gegrilltem Speck. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen kristallklaren, exakten...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Es ist die Komplexität, die das Bouquet von Sommerhalde prägt. Es offenbart einladende Himbeer- und Kirschnuancen, die durch eine würzige Note ergänzt werden. Der Wein ist präzise, linear und wird von saftigen und subtilen Tanninen gestützt. Sie sind muskulös und stehen...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Bienenberg 2021 offenbart subtile Holznuancen sowie Düfte von Erdbeeren und Kirschen. Der Wein hat Muskeln und Spannung. Seine straffen Tannine fragen nach Entfaltung, aber gleichzeitig brauchen sie Substanz, um die Verbindung mit der prägnanten Säurestruktur herzustellen. Ein schmackhafter,...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Tiefe und Subtilität sind immer bedeutender als Kraft...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Schöner Ausdruck des Bouquets, das Nuancen von süßen Gewürzen und dunklen Beeren mit einem kandierten Touch zeigt. Schmackhaft und cremig am Gaumen. Die Tannine sind kompakt und samten. Sie bilden das Rückgrat und sorgen für Potenzial. Einladender und lang anhaltender...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Bienenbergs ist von guter Intensität und zeichnet sich durch Präzision, würzige Noten und den Duft von dunklen Beeren aus. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein über kompakte und bestens eingebundene Tannine verfügt, die mit der Säurestruktur...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Sehr schöne Definition und Präzision des Bouquets, das sowohl vom Terroir als auch von der Rebsorte geprägt ist. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist kompakt und mit Tanninen versehen, die Fülle und Potenzial bieten, was auch der Säurestruktur zu...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Facettenreiches Bouquet in dem Nuancen von süßen Gewürzen, dunklen Beeren und Kräutern eine einladende Symbiose bilden. Der Wein hat eine gute Dichte und ist mit kompakten, präzisen und bestens eingebundenen Tanninen versehen. Ein charaktervoller Wein, der sich durch seine Harmonie...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Fein und subtil kündigt das Bouquet von Sommerhalde einen eleganten und präzisen Pinot an. Dies bestätigt sich am Gaumen, wo der Wein von einer feinen, bestens eingebundenen Tanninstruktur profitiert, während die Säurestruktur die Weichen für eine längere Lagerung im Keller...
Verkostet am 30.08.2021 von Yves Beck Pinot Noir Was für eine schöne feine Frucht und Authentizität im Bouquet dieses Pinots! Einladende Noten von Himbeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und perfekt ausgewogen. Schöne Symbiose zwischen kompakten, feinkörnigen Tanninen und einer saftigen und stützenden Struktur....
