02 Jul Provins Apologia 2017

Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Diolinoir, Gamaret, Merlot Violettes Purpur. Das Bouquet dieser Assemblage ist vom Ausbau geprägt. Ich finde Noten von Kaffeelikör und Vanille. Mit etwas Luft entfaltet der Wein seine weitere Eigenschaften besser mit leicht erdigen Noten (roten Wurzeln) und fruchtigen Düften wie Himbeeren und...