Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck Der 1999er zeigt sich mit Finesse und Subtilität, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Feine würzige Nuancen (Gewürznelke, Zimt) gehen Noten von Feigen und Pflaumen voraus. Der Wein hat einen harmonischen Charakter und wird von den Tanninen gut gehalten. Austrinken 89/100...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot 2026-2040 91/100...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Der 2000er positioniert sich von Anfang an klar und unterstreicht seine Ambitionen. Die Frische des Duftes eröffnet nur schöne Perspektiven, die bestens vom Auftakt abgelöst werden! Der geschmackvolle und kompakte Wein verfügt über schmackhafte Tannine und eine...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot Der 2017er offenbart Nuancen von Tinte und dunklen Beeren. Der Wein ist eher schlank im Auftakt, verfügt über eine gute Struktur und kompakte Tannine, bleibt dabei aber zurückhaltend. Er scheint mir nicht genügend in die Tiefe zu...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Der 2001er überrascht mit seiner Frische und Pluralität. Neben feinen Holznuancen offenbart er Noten von Süßholz, Früchtetee und Cacaobohnen. Am Gaumen profitiert der Wein von der bedingungslosen Unterstützung seiner Tannine, die ideal von der Säurestruktur begleitet werden....
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc Dieser 2019er zeichnet sich durch seine Pluralität und Finesse aus. Er ist elegant, sogar etwas lieblich und mit guten Tanninen versehen. Ein einladender, aber auch kräftiger Wein; er hat Muskeln und Fleisch und scheint...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Der 2002er positioniert sich als ein sehr klassischer Bordeaux. Seine Noten von Waldboden und Gewürzen sind ein Hinweis auf sein Alter, was durch Noten von roten Beeren konterkariert wird. Ich erkenne auch sehr feine Holznuancen. Der Wein...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc Der 2020er offenbart sich auf subtile, tiefgründige Weise. Er kündigt Fülle und Vielfalt an, aber auch, ja sogar vor allem, Jugend. Der Wein hat eine gute Dichte, ist aber nicht überschwänglich. Seine Tannine sind...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot Dieser 2003er zeichnet sich durch seine Entfaltung aus, verfügt aber gleichzeitig über eine erstaunliche Frische. Das mag daran liegen, dass er mit einem Schraubverschluss und nicht mit einem Korken verschlossen war! Die blumigen Nuancen sprechen für die...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Dieser Wein ist sehr klassisch in seiner Art, sich zu offenbaren, und zeigt von Anfang an einen einladenden Charakter. Das Bouquet mit seinen Noten von schwarzen Beeren, Teeblättern und schwarzem Pfeffer ist komplex. Nebenbei bemerkt, wurde der...
