{"id":95206,"date":"2021-10-07T08:51:06","date_gmt":"2021-10-07T07:51:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=95206"},"modified":"2026-01-04T18:30:59","modified_gmt":"2026-01-04T17:30:59","slug":"beat-burkhardt-fiabilite-et-vision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/beat-burkhardt-fiabilite-et-vision\/","title":{"rendered":"Beat Burkhardt – Fiabilit\u00e9 et vision"},"content":{"rendered":"

Beat Burkhardt a repris le domaine familial Bielerhaus<\/a> dans le village viticole idyllique de Gl\u00e9resse<\/a> (Ligerz) en 2003. Avec un dipl\u00f4me de viticulteur et un dipl\u00f4me d’\u0153nologie, il disposait du bagage ad\u00e9quat pour faire \u00e9voluer l’exploitation viticole.<\/p>\n

Tradition et \u00e9volution<\/strong><\/h5>\n

18 ans plus tard, la s\u00e9lection propos\u00e9e par Beat Burkhardt souligne sa volont\u00e9 de proposer une riche vari\u00e9t\u00e9 tout en restant fid\u00e8le aux c\u00e9pages traditionnels.<\/p>\n

Avec le \u00ab\u00a0Bijou des Blancs\u00a0\u00bb, un assemblage de Sauvignon Blanc, Pinot Blanc et Gew\u00fcrztraminer, l’innovation est \u00e9galement au rendez-vous.<\/p>\n

Clin d’\u0153il direction Valpolicella<\/strong><\/h5>\n

Un des vins phares de Beat Burkhardt est le Pinorone. C’est un clin d\u2019\u0153il \u00e0 l’Amarone, respectivement \u00e0 cette m\u00e9thode de vinification puisque les raisins sont passerill\u00e9s<\/a>, ce qui leur permet de gagner en concentration de sucre, donc en potentiel d’alcool.<\/p>\n

Les distinctions se suivent<\/h5>\n

\"BeatBeat Burkhardt a re\u00e7u de nombreuses r\u00e9compenses, notamment le titre de \u00ab\u00a0Vigneron bernois de l’ann\u00e9e 2017\u00a0\u00bb. Outre les m\u00e9dailles r\u00e9guli\u00e8rement obtenues lors de concours tels que Expovina ou le Grand Prix du Vin Suisse, il a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 \u00ab\u00a0Rookie of the Year\u00a0\u00bb par Gault & Millau<\/a> en novembre 2020.<\/p>\n

L’\u0152il-de-Perdrix remporte la m\u00e9daille d’or au Mondial des Pinots<\/h5>\n

Le 24 septembre 2021, Beat Burkhardt a obtenu une m\u00e9daille d’or pour son \u0152il-de-Perdrix 2020. Une distinction bien m\u00e9rit\u00e9e ! A cela s’ajoutent une m\u00e9daille d’argent pour le Pinot Gris au \u00ab\u00a0Grand Prix du Vin Suisse\u00a0\u00bb ainsi que la 2\u00e8me place pour le Chasselas au \u00ab\u00a0Vin bernois de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n

R\u00e9seaux sociaux<\/h5>\n

Beat Burkhardt et le domaine viticole Bielerhaus sont actifs sur facebook<\/a> et instagram<\/a>. Informations r\u00e9guli\u00e8res \u00e0 propos des \u00e9v\u00e9nements et du travail \u00e0 la vigne<\/p>\n

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Vins blancs<\/span>
\n<\/strong><\/h4>\n

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Chasselas 2020<\/strong><\/h5>\n

Chasselas issu des diff\u00e9rentes parcelles dont Beat Burkhardt dispose. Le bouquet est bien typ\u00e9 et r\u00e9v\u00e8le des nuances de fleurs de tilleul et d’agrumes ainsi qu’une nuance de pierre \u00e0 feu. Caract\u00e8re l\u00e9g\u00e8rement p\u00e9tillant en bouche o\u00f9 le vin affiche \u00e9galement de la min\u00e9ralit\u00e9 ainsi qu’une juteuse et rafra\u00eechissante acidit\u00e9. Un vin d\u00e9salt\u00e9rant ! Maintenant – 2025 89\/100<\/strong><\/p>\n

Chasselas Cuv\u00e9e 2020<\/strong><\/h5>\n

S\u00e9lection des meilleures expositions et de vignes plus \u00e2g\u00e9es. Le bouquet est complexe, subtil et cr\u00e9e une symbiose entre des nuances de tabac blond, de mirabelles et de fleurs de tilleul. Beaucoup de finesse en bouche \u00e9galement o\u00f9 le vin brille par son \u00e9quilibre. Un Chasselas \u00e9l\u00e9gant et vif. Maintenant – 2030 91\/100<\/strong><\/p>\n

Pinot Gris 2020<\/strong><\/h5>\n

Bouquet frais et \u00e9l\u00e9gant, de bonne intensit\u00e9 avec des nuances de figues, abricots et de coings. Caract\u00e8re \u00e9lanc\u00e9, aromatique et persistant en bouche. Un Pinot Gris \u00e9quilibr\u00e9, fin et croquant. Maintenant – 2028 90\/100<\/strong><\/p>\n

Chardonnay 2020<\/strong><\/h5>\n

Le bouquet de ce Chardonnay est filigrane et affiche une belle finesse de fruit ainsi que des nuances de fleurs d’acacias. A l’image du nez, le palais est fin et harmonieux. Il a de la structure et m\u00e9rite un peu d’\u00e9panouissement. 2022-2027 89\/100<\/strong><\/p>\n

Sylvaner 2020<\/strong><\/h5>\n

Le bouquet de ce Sylvaner est bien typ\u00e9. Il est vendang\u00e9 un peu plus tard que les autres c\u00e9pages, respectivement il m\u00fbrit un peu plus tard. Le bouquet affiche de classiques notes de fruits jaunes. Caract\u00e8re filigrane et \u00e9quilibr\u00e9 en bouche o\u00f9 le vin refl\u00e8te les caract\u00e9ristiques olfactives. Un Sylvaner tout en finesse qui accompagnera parfaitement les plats r\u00e9gionaux, par exemple un brochet ou un filet de sandre. Maintenant – 2026 89\/100<\/strong><\/p>\n

Bijou des Blancs 2020<\/strong><\/h5>\n

50% Sauvignon Blanc, 25% Pinot Blanc, 25% Gew\u00fcrztraminer
\nBonne intensit\u00e9 olfactive dans le bouquet de cet assemblage. Il est complexe et r\u00e9v\u00e8le bien les caract\u00e9ristiques des c\u00e9pages dont il est compos\u00e9 ; ainsi il affiche des nuances de fleurs de sureau et d’\u00e9glantines. En bouche le vin a du corps, une touche cr\u00e9meuse et une belle persistance aromatique. Un vin frais et fruit\u00e9. Maintenant – 2026 90\/100<\/strong><\/p>\n

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Vins ros\u00e9s et rouges<\/span><\/strong><\/h4>\n

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\u0152il-de-Perdrix 2020<\/strong><\/h5>\n

Pinot Noir
\nD’entr\u00e9e le bouquet affiche les caract\u00e9ristiques du Pinot Noir ; il est intens\u00e9ment fruit\u00e9 et r\u00e9v\u00e8le des nuances de baies rouges. En bouche le vin cumule et fra\u00eecheur et intensit\u00e9 fruit\u00e9e. Un \u0152il-de-perdrix que l’on peut savourer \u00e0 l’ap\u00e9ritif ou durant un repas. Maintenant – 2025 89\/100<\/strong><\/p>\n

Pinot Noir 2020<\/strong><\/h5>\n

Belle couleur rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet est invitant et r\u00e9v\u00e8le des notes fruit\u00e9es ainsi qu’\u00e9pic\u00e9es. Caract\u00e8re friand et \u00e9lanc\u00e9 en bouche. Ce Pinot a du pep, du fruit et appelle \u00e0 \u00eatre savour\u00e9 en toute simplicit\u00e9. Maintenant – 2027 88\/100<\/strong><\/p>\n

Pinot Noir S\u00e9lection 2020<\/strong><\/h5>\n

Ce Pinot r\u00e9v\u00e8le tout aussi bien sa nature que son \u00e9levage. Ainsi, les notes de baies rouges sont en phase avec des nuances de caramel et de lard fum\u00e9. Caract\u00e8re friand et juteux en bouche. Les tannins sont serr\u00e9s, parfaitement int\u00e9gr\u00e9s et assurent un bon potentiel de garde en compagnie de la structure acide. Finale fruit\u00e9e et persistante. 2023-2033 90\/100<\/strong><\/p>\n

Tr\u00e9sor 2020<\/strong><\/h5>\n

Dornfelder, Gamaret, Malbec
\nD’embl\u00e9e le vin affiche un caract\u00e8re invitant avec des nuances de prunes et de grenadine. Caract\u00e8re friand et l\u00e9g\u00e8rement cr\u00e9meux en bouche. Le vin est \u00e9quilibr\u00e9 et juteux, respectivement il est jovial et appelle \u00e0 \u00eatre bu. Maintenant – 2025 89\/100<\/strong><\/p>\n

Pinorone 2019<\/strong><\/h5>\n

Pinot Noir
\nBelle intensit\u00e9 dans ce bouquet qui affiche des nuances de griottes, de cassis et de chocolat. En bouche le vin est friand, charmant et tr\u00e8s expressif. Sa structure acide conf\u00e8re du pep tandis que le corps assure une certaine densit\u00e9. Un vin s\u00e9duisant et convaincant. Maintenant – 2027 90\/100<\/strong><\/p>\n

Vin effervescent<\/span><\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Vie En rose 2019<\/strong><\/h5>\n

Chardonnay, Pinot Noir
\nQue d’intensit\u00e9 dans ce bouquet o\u00f9 des notes de baies rouges, melon, brioches et cannelle cr\u00e9ent l’harmonie. En bouche le vin est vif, juteux et croquant. Un mousseux rafra\u00eechissant et d\u00e9salt\u00e9rant. Maintenant – 2027 90\/100<\/strong><\/p>\n

\n
Contact<\/strong><\/h5>\n

Beat Burkhardt
\nWeingut Bielerhaus
\nDorfgasse 55
\nCH-2514 Ligerz
\nTel. +41323151143
\nWeb : www.bielerhaus.ch<\/a><\/p>\n

\n

Abonnez-vous \u00e0 yvesbeck.wine \u00e0 partir de CHF. 98.00 par ann\u00e9e et acc\u00e9dez \u00e0 37698 notes de d\u00e9gustation en ligne<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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Beat Burkhardt a repris le domaine familial Bielerhaus dans le village viticole idyllique de Gl\u00e9resse (Ligerz) en 2003. Avec un dipl\u00f4me de viticulteur et un dipl\u00f4me d’\u0153nologie, il disposait du bagage ad\u00e9quat pour faire \u00e9voluer l’exploitation viticole. 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