{"id":79540,"date":"2020-09-29T18:12:26","date_gmt":"2020-09-29T17:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=79540"},"modified":"2026-01-04T16:03:59","modified_gmt":"2026-01-04T15:03:59","slug":"grand-puy-lacoste-un-cru-classe-choyant-votre-porte-monnaie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/grand-puy-lacoste-un-cru-classe-choyant-votre-porte-monnaie\/","title":{"rendered":"Grand-Puy-Lacoste : un cru class\u00e9 choyant votre porte-monnaie"},"content":{"rendered":"

Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\u00a9

\u00a9 Serge Chapuis Photographe \u2013 Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste<\/p><\/div>\n

\u00ab tertre, petite hauteur \u00bb<\/strong><\/h4>\n

Le nom de Grand-Puy est li\u00e9 \u00e0 l\u2019expression \u00ab puy \u00bb, une ancienne d\u00e9finition de \u00ab tertre, petite hauteur \u00bb. Le vignoble s’\u00e9tend sur l’une des croupes de terrain o\u00f9 sont n\u00e9s les premiers crus du M\u00e9doc.<\/p>\n

Depuis le XVIe si\u00e8cle, le cru s’est transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Par le jeu des alliances entre familles, il est rest\u00e9 au sein de la m\u00eame descendance jusqu’en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019histoire commence avec Eug\u00e8ne et Emile Borie<\/strong><\/h4>\n

Elle se d\u00e9roule au centre de la France, dans le Limousin. Eug\u00e8ne Borie<\/strong> (1862-1911) et son fr\u00e8re Emile<\/strong> (1865-1940), sont n\u00e9s \u00e0 Meymac, en Corr\u00e8ze. En cette fin du XIX\u00e8me si\u00e8cle, la r\u00e9gion est essentiellement rurale et son \u00e9conomie est peu d\u00e9velopp\u00e9e. Entreprenants et travailleurs, ils se tournent vers le Bordelais et cr\u00e9ent une affaire de n\u00e9goce de vins.<\/p>\n

March\u00e9s du nord de la France et Belgique<\/strong><\/h5>\n

En 1886, ils louent des chais \u00e0 Pauillac et se sp\u00e9cialisent dans les exp\u00e9ditions sur les march\u00e9s de Normandie, du nord de la France et surtout de Belgique, pendant que les n\u00e9gociants de la place de Bordeaux se concentrent sur le march\u00e9 britannique.<\/p>\n

En 1901, Eug\u00e8ne et Emile Borie d\u00e9cident de faire construire leurs propres chais pour y \u00e9lever eux-m\u00eames leurs vins. A la m\u00eame \u00e9poque, ils font l’acquisition du Ch\u00e2teau Caronne Sainte-Gemme<\/a>, Cru Bourgeois situ\u00e9 \u00e0 Saint-Laurent.<\/p>\n

\u00ab Borie Fr\u00e8res \u00bb, Francis Borie<\/h4>\n

Eug\u00e8ne Borie<\/strong> et sa femme Annette<\/strong> ont quatre enfants : Eug\u00e9nie, Th\u00e9r\u00e8se, Francis et Marcel. Au d\u00e9c\u00e8s d’Eug\u00e8ne en 1911, son fils a\u00een\u00e9 Francis<\/strong> vient travailler avec son oncle Emile<\/strong>.<\/p>\n

Plus tard, il est rejoint par son fr\u00e8re Marcel<\/strong> et ensemble, ils cr\u00e9ent la maison \u00ab Borie Fr\u00e8res<\/strong> \u00bb. Au fil des ans, Francis et Marcel Borie, de plus en plus passionn\u00e9s par le vignoble, d\u00e9cident d’acqu\u00e9rir le Ch\u00e2teau Batailley, un Cinqui\u00e8me Cru Class\u00e9 de Pauillac.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Batailley puis Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou<\/strong><\/h5>\n

En 1939, Francis et Marcel d\u00e9cident de scinder l’affaire : chacun fonde sa soci\u00e9t\u00e9 et ils divisent le Ch\u00e2teau Batailley en deux. La part de Francis devient le Ch\u00e2teau Haut-Batailley, qui fut la propri\u00e9t\u00e9 de sa fille Fran\u00e7oise Des Brest Borie jusqu’en 2017.<\/p>\n

En 1941, Francis Borie<\/strong> fait l’acquisition du Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou<\/a>. Il se passionne pour ce domaine, d\u00e9cide d’y r\u00e9sider et de s’y consacrer exclusivement.<\/p>\n

Jean-Eug\u00e8ne Borie<\/h4>\n

Avec Ducru-Beaucaillou, Second Grand Cru Class\u00e9 en 1855, Francis Borie donne la pleine mesure de son exigence et de son savoir-faire. Son fils Jean-Eug\u00e8ne<\/strong>, aussi passionn\u00e9 que lui, travaille \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s et lui succ\u00e8dera \u00e0 son d\u00e9c\u00e8s en 1953.<\/p>\n

En 1950, Jean-Eug\u00e8ne Borie<\/strong> a \u00e9pous\u00e9 Monique Rochette<\/strong>. Ils ont trois enfants : Sabine<\/strong>, Fran\u00e7ois-Xavier<\/strong> et Bruno<\/strong>.<\/p>\n

L’histoire de la famille prendra un tournant d\u00e9cisif en 1978, lorsque Jean-Eug\u00e8ne est \u00ab choisi \u00bb comme acqu\u00e9reur par le propri\u00e9taire de Grand-Puy-Lacoste<\/a>. Il d\u00e9cide imm\u00e9diatement de confier les r\u00eanes de la propri\u00e9t\u00e9 \u00e0 son fils Fran\u00e7ois-Xavier.<\/p>\n

Fran\u00e7ois-Xavier et Marie-H\u00e9l\u00e8ne Borie<\/h4>\n

D\u00e8s leur mariage en 1979, Fran\u00e7ois-Xavier et Marie-H\u00e9l\u00e8ne Borie d\u00e9cident d’habiter le ch\u00e2teau.<\/p>\n

Fran\u00e7ois-Xavier prend les d\u00e9cisions qui s’imposent en tenant compte des priorit\u00e9s, comme la r\u00e9novation du cuvier. Marie-H\u00e9l\u00e8ne prend en charge l’am\u00e9nagement du ch\u00e2teau, qui n’a pratiquement pas \u00e9t\u00e9 habit\u00e9 depuis les ann\u00e9es 1930.<\/p>\n

Au fil des ann\u00e9es, le Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste<\/a> devient une vraie \u00ab maison de famille \u00bb, avec ses rituels – comme les c\u00e9r\u00e9monies dans la chapelle – ses moments de convivialit\u00e9.<\/p>\n

C’est l\u00e0 que sont n\u00e9s Emeline<\/strong> (1982), Laurence<\/strong> (1983) et Pierre-Antoine<\/strong> (1986). Ils ont grandi au ch\u00e2teau, fr\u00e9quent\u00e9 l’\u00e9cole de Pauillac et particip\u00e9 \u00e0 la vie du village.<\/p>\n

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Marie-H\u00e9l\u00e8ne, Fran\u00e7ois-Xavier et Emeline Borie – \u00a9 Serge Chapuis Photographe<\/p><\/div>\n

Aujourd’hui, Emeline, la fille a\u00een\u00e9e de Fran\u00e7ois-Xavier et Marie-H\u00e9l\u00e8ne Borie, est charg\u00e9e de la communication et des relations publiques de Grand-Puy-Lacoste.<\/p>\n

Ainsi, Grand-Puy-Lacoste a d\u00e9j\u00e0 vu trois g\u00e9n\u00e9rations de Borie se pencher sur sa destin\u00e9e. L’attachement aux vins du M\u00e9doc est pr\u00e9sent \u00ab dans les g\u00e8nes \u00bb de la famille depuis plus d’un si\u00e8cle.<\/p>\n

G\u00e9ographie<\/strong><\/h4>\n

Grand-Puy-Lacoste est situ\u00e9 sur le terroir de Pauillac<\/a>, l’une des six appellations communales du M\u00e9doc.<\/p>\n

L’appellation Pauillac est limit\u00e9e au territoire de la commune, qui s’\u00e9tend sur 2274 hectares. Elle comprend 18 crus class\u00e9s<\/strong> en 1855 (environ 85% de la production<\/strong>, un fait assez rare). La commune est s\u00e9par\u00e9e de celle de Saint-Est\u00e8phe<\/a>, au nord, par la zone mar\u00e9cageuse du Breuil et de celle de Saint-julien<\/a>, au sud par la petite vall\u00e9e du ruisseau de Juillac.<\/p>\n

Le plateau de Grand-Puy est situ\u00e9 \u00e0 l’ouest du village, au-del\u00e0 du hameau de Bages. Cette croupe de terrain (que l’on appelait autrefois un \u00ab puy \u00bb) s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 20 m\u00e8tres au-dessus de la mer.<\/p>\n

Vignoble<\/strong><\/h4>\n

Le domaine de Grand-Puy-Lacoste compte 90 hectares dont 58 plant\u00e9s, harmonieusement r\u00e9partis sans discontinuit\u00e9 autour du Ch\u00e2teau.<\/p>\n

Depuis sa reprise en main par la famille Borie en 1978, le vignoble de Grand-Puy-Lacoste a \u00e9t\u00e9 patiemment complant\u00e9. Aujourd’hui l’\u00e9quilibre entre les jeunes vignes et les plus anciennes est totalement \u00e9tabli (\u00e2ge moyen 38 ans).<\/p>\n

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\u00a9 Serge Chapuis Photographe<\/p><\/div>\n

Le domaine est plant\u00e9 \u00e0 75% de Cabernet-Sauvignon, 20% de Merlot et 5% de Cabernet Franc<\/strong>. Le Cabernet-Sauvignon est le c\u00e9page m\u00e9docain par excellence, qui constitue l’ossature des vins de Grand-Puy-Lacoste. Les deux autres c\u00e9pages permettent de nuancer les assemblages pour accentuer la typicit\u00e9 du cru.<\/p>\n

Ne pas confondre plantation et assemblage<\/h5>\n

Il est important de relever que les pourcentages de plantation ne correspondent pas aux pourcentages des assemblages. Ces derniers varient d’ann\u00e9e en ann\u00e9e, selon diff\u00e9rents crit\u00e8res. Pour r\u00e9sumer, tr\u00e8s simplement, plus l’ann\u00e9e est chaude, plus la proportion de Cabernet Sauvignon est importante, alors que lors d’ann\u00e9es plus fra\u00eeches c’est la proportion de Merlot qui sera revue \u00e0 la hausse.<\/p>\n

Grand-Puy-Lacoste pratique avec ferveur une culture raisonn\u00e9e : en vingt ans, les traitements ont diminu\u00e9 de moiti\u00e9. Aucun insecticide n’a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pendant ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es, la faune a repris ses droits. Le travail de la terre a toujours \u00e9t\u00e9 exclusivement m\u00e9canique : labour, aucun herbicide, taille de type Guyot double<\/a>.<\/p>\n

La densit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e des plantations est un facteur de qualit\u00e9. A Grand-Puy-Lacoste, elle est de 10 000 pieds par hectare, soit un pied par m\u00e8tre carr\u00e9.<\/p>\n

G\u00e9ologie<\/strong><\/h4>\n

Le sol de Grand-Puy-Lacoste est constitu\u00e9 de graves, c’est-\u00e0-dire de cailloux alluvionnaires qui assurent un excellent drainage des eaux.<\/p>\n

L’originalit\u00e9 du sol m\u00e9docain s’inscrit dans une histoire qui remonte \u00e0 deux millions d’ann\u00e9es. En effet, les graves datent de l’\u00e8re quaternaire. Ces pierres venues des Pyr\u00e9n\u00e9es, charri\u00e9es par la Garonne, se sont d\u00e9pos\u00e9es au cours du temps sur les rives de la Gironde, son estuaire.<\/p>\n

Aujourd’hui les couches, plus ou moins profondes, sont compos\u00e9es de graviers m\u00eal\u00e9s \u00e0 du sable et un peu d’argile. Elles forment des collines appel\u00e9es \u00ab croupes de graves \u00bb, s\u00e9par\u00e9es par de petits ruisseaux appel\u00e9s \u00ab jalles \u00bb qui \u00e9vacuent l’eau.<\/p>\n

Peu d’\u00e9carts thermiques<\/strong><\/h4>\n

Ce sol graveleux pr\u00e9sente l’avantage de garder la chaleur et de la restituer la nuit \u00e0 la vigne. Ceci \u00e9limine les trop grands \u00e9carts thermiques et facilite le m\u00fbrissement harmonieux des grappes.<\/p>\n

Sur l’ensemble du vignoble de Grand-Puy-Lacoste, les graves sont tr\u00e8s profondes, ce qui oblige la plante \u00e0 allonger ses racines en profondeur, afin d’aller chercher l’eau et les nutriments dont elle a besoin pour sa croissance.<\/p>\n

Le c\u00e9page Cabernet-Sauvignon est particuli\u00e8rement bien adapt\u00e9 \u00e0 ce type de sol : c’est un c\u00e9page tardif qui demande une p\u00e9riode de maturit\u00e9 plus longue que le merlot, mais elle est acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e par la restitution de la chaleur assur\u00e9e par la grave.<\/p>\n

Climat<\/strong><\/p>\n

Comme l’ensemble des crus de Pauillac, Grand-Puy-Lacoste b\u00e9n\u00e9ficie du climat aquitain oc\u00e9anique. Ce dernier est fortement influenc\u00e9 par la proximit\u00e9 de l’oc\u00e9an et de l’estuaire de la Gironde, tr\u00e8s large \u00e0 cet endroit.<\/p>\n

For\u00eats de pins protectrices<\/strong><\/h5>\n

Situ\u00e9 de part et d’autre du 45e parall\u00e8le, le vignoble m\u00e9docain jouit d’un climat tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9, avec un fort ensoleillement, des \u00e9t\u00e9s chauds et des hivers cl\u00e9ments. Mais ce terroir est surtout fortement influenc\u00e9 par un ph\u00e9nom\u00e8ne unique : le brassage des vents de deux provenances, l’oc\u00e9an et l’estuaire, ce qui cr\u00e9e un micro-climat particuli\u00e8rement favorable. Les vents assez forts venant de l’oc\u00e9an traversent les for\u00eats de pins. Celles-ci les ralentissent puis ils rencontrent les vents de l’estuaire, ce qui entretient une certaine humidit\u00e9 dans l’atmosph\u00e8re.<\/p>\n

Le climat de l’appellation Pauillac est donc fa\u00e7onn\u00e9 par la proximit\u00e9 imm\u00e9diate de la Gironde, qui mod\u00e8re les temp\u00e9ratures. A chaque stade de l’\u00e9volution de la plante, depuis le d\u00e9bourrement (l’\u00e9clatement des bourgeons) jusqu’au m\u00fbrissement des grappes et aux vendanges, les variations du climat orientent le profil de la vendange. La date des vendanges est soigneusement \u00e9tudi\u00e9e en fonction de la maturit\u00e9 du fruit, qui doit \u00eatre optimale.<\/p>\n

Vinification<\/strong><\/h4>\n
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\u00a9 Serge Chapuis Photographe<\/p><\/div>\n

Les m\u00e9thodes de cuvaison sont classiques, contr\u00f4l\u00e9es avec une extr\u00eame rigueur, dans un chai de vinification \u00e9quip\u00e9 des derni\u00e8res technologies. Les 43 cuves thermo-r\u00e9gul\u00e9es, de contenances diff\u00e9rentes, permettent un travail de haute pr\u00e9cision, qui respecte la typicit\u00e9 des parcelles.<\/p>\n

La p\u00e9riode de cuvaison dure environ trois semaines. Le raisin fermente d’abord pendant huit \u00e0 dix jours. Grand-Puy-Lacoste privil\u00e9gie les extractions douces, avec des temp\u00e9ratures de 28\u00b0C. Des remontages quotidiens favorisent le d\u00e9roulement de la fermentation alcoolique et le passage des compos\u00e9s ph\u00e9noliques dans le vin.<\/p>\n

Mac\u00e9ration et fermentation<\/strong><\/h5>\n

La mac\u00e9ration se poursuit dix jours environ pour achever cette extraction. Pendant cette phase, la temp\u00e9rature est rigoureusement contr\u00f4l\u00e9e et adapt\u00e9e \u00e0 chaque cuve en fonction du potentiel des raisins. Ensuite intervient la fermentation malolactique, qui stabilise le vin et diminue son acidit\u00e9, ce qui lui fait gagner en souplesse et en rondeur.<\/p>\n

Ce texte a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 disposition par le Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste puis adapt\u00e9 par Yves Beck<\/a>.<\/p>\n

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Notes de d\u00e9gustation<\/strong><\/h4>\n

En date du 26 septembre 2020, Yves Beck a particip\u00e9 \u00e0 une d\u00e9gustation chez Harry Pf\u00e4ndler<\/a> dans le canton d’Argovie. Toutes les bouteilles pr\u00e9sent\u00e9es \u00e9taient dans un parfait \u00e9tat et avaient \u00e9t\u00e9 stock\u00e9es dans des conditions optimales.<\/p>\n

La particularit\u00e9 des vins du Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste r\u00e9side dans leur aptitude \u00e0 tr\u00e8s bien vieillir. Ainsi, le 1983<\/strong> se r\u00e9v\u00e9lait avec beaucoup de finesse et d’\u00e9l\u00e9gance. Certes, il ne reniait pas son \u00e2ge mais il a offert beaucoup de saveurs. il est temps de le boire. Les vins des mill\u00e9simes 1989<\/strong> et 1990<\/strong> \u00e9taient dans une forme \u00e9clatante, tout comme le 1996<\/strong> d’ailleurs.<\/p>\n

Au niveau des prix, les vins de la propri\u00e9t\u00e9 sont rest\u00e9s \u00e0 des niveaux tr\u00e8s respectables. Ils ont bien entendu connu des hausses de prix, comme tous les crus, mais ne se sont jamais envol\u00e9s. Ceci leur a permis de garder un lien \u00e9troit avec les amateurs et passionn\u00e9s de ce vin, et ils sont nombreux.<\/p>\n

1983<\/strong><\/h5>\n

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
\nBouquet classique, marqu\u00e9 par des notes de c\u00e8dre et de baies rouges. Int\u00e9ressant de constater que le nez affiche de la fra\u00eecheur mais \u00e9galement des nuances confites. Caract\u00e8re friand en bouche o\u00f9 le vin est parfaitement \u00e9quilibre gr\u00e2ce \u00e0 une bonne symbiose entre les tannins et l’acidit\u00e9. Finale fruit\u00e9e. A Terminer 90\/100<\/strong><\/p>\n

1989<\/strong><\/h5>\n

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
\nRouge grenat aux bordures \u00e9clair\u00e9es. Bouquet complexe, aux nombreuses facettes avec des nuances \u00e9pic\u00e9es et fruit\u00e9es. Notes de baies rouges et de cannelle. En bouche le vin a du caract\u00e8re et de la densit\u00e9. Tr\u00e8s bel \u00e9quilibre entre l’ampleur et l’\u00e9l\u00e9gance du vin. Les tannins affichent de la puissance et sont en phase avec la vivacit\u00e9 juteuse de la structure acide. Un grand vin Maintenant – 2029 95\/100<\/strong><\/p>\n

1990<\/strong><\/h5>\n

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
\nRouge grenat aux reflets clairs. Le bouquet est invitant avec des nuances de baies noires et de c\u00e8dre mais \u00e9galement de d\u00e9licates notes de fraises et de roses. Caract\u00e8re fin, compact et \u00e9quilibr\u00e9 en bouche. Le vin et parfaitement soutenu par sa structure et dot\u00e9 d’une agr\u00e9able douceur. Un 1990 qui affiche une belle forme. Il \u00e9l\u00e9gant, expressif et persistant. Maintenant – 2035 95\/100<\/strong><\/p>\n

1994<\/h5>\n

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
\nRouge grenat aux bordures claires. Le bouquet r\u00e9v\u00e8le bien la fra\u00eecheur du Cabernet Sauvignon avec des notes vari\u00e9tales. Nuances d’aiguilles de sapin, d’eucalyptus. Caract\u00e8re cr\u00e9meux en bouche. Les tannins sont bien int\u00e9gr\u00e9s et conf\u00e8rent de l’ampleur tandis que structure acide assure bien les arri\u00e8res. Un 1994 en pleine forme qui surprend par sa profondeur. Maintenant – 2025 92\/100<\/strong><\/p>\n

1995<\/strong><\/h5>\n

75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 3% Cabernet Franc
\nRouge grenat dense. Bonne intensit\u00e9 dans le bouquet de ce 1995 avec des notes de baies rouges, de cassis et de tabac. Agr\u00e9able fra\u00eecheur en bouche o\u00f9 le vin affiche une bonne intensit\u00e9 aromatique et est parfaitement \u00e9quilibr\u00e9. Il sait parfaitement cr\u00e9er l’harmonie entre la puissance et la finesse. Un 1995 en pleine forme. Finale persistante. Maintenant – 2030 95\/100<\/strong><\/p>\n

1996<\/strong><\/h5>\n

75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
\nBouquet intense, complexe, se r\u00e9v\u00e9lant lentement. Il affiche de classiques notes de c\u00e8dre et de graphite. A l’a\u00e9ration je rel\u00e8ve des nuances de cannelle et une touche de cassis. En bouche le vin est compact, dense, puissant et en pleine forme. Quand un vin affiche une telle forme apr\u00e8s 24 ans, il n’y pas de soucis \u00e0 se faire quant \u00e0 son aptitude au vieillissement. Maintenant – 2035 96\/100<\/strong><\/p>\n

2000<\/strong><\/h5>\n

78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc
\nBouquet intense, subtil et compact. D’un c\u00f4t\u00e9 des notes de pruneaux et d’un autre c\u00f4t\u00e9 de la fra\u00eecheur, avec des notes de menthe poivr\u00e9e ainsi que des nuances de c\u00e8dre et de graphite. En bouche le vin est compact, friand, \u00e9quilibr\u00e9 et parfaitement soutenu par les tannins. Un vin fin et puissant qui commence \u00e0 se r\u00e9v\u00e9ler. Maintenant – 2050 96\/100<\/strong><\/p>\n

2002<\/strong><\/h5>\n

80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc
\nBouquet filigrane, bien inspir\u00e9 du terroir avec des nuances de graphite, de cassis et de sous-bois. En bouche le vin est bien soutenu par sa structure acide et par des tannins compacts aux grains fins. Bonne symbiose entre l’ampleur et finesse. Le vin est en pleine forme et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre savour\u00e9. Maintenant – 2030 92\/100<\/strong><\/p>\n

2004<\/strong><\/h5>\n

72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc
\nDifficile d’approche ce 2004 ; il n’est vraiment dispos\u00e9 \u00e0 se r\u00e9v\u00e9ler, en tout cas d’un point de vue olfactif. Apr\u00e8s environ une heure, le fruit apparait timidement. Tout comme au nez, le vin est en retrait d’un point de vue gustatif par contre il est dot\u00e9 d’une bonne structure tannique. Aujourd’hui il ne s’est probablement pas montr\u00e9 sous son meilleur angle. Maintenant – 2026 88\/100<\/strong><\/p>\n

2006<\/strong><\/h5>\n

78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot
\nBouquet fruit\u00e9 aux notes \u00e9pic\u00e9es et fruit\u00e9es. Nuances de graphite et de notes grill\u00e9es. En bouche le vin a de la densit\u00e9 et de la finesse. Il est \u00e9l\u00e9gant, \u00e9quilibr\u00e9 et soutenu par ses tannins. Agr\u00e9ablement cr\u00e9meux et harmonieux. Un vin de toute beaut\u00e9. Maintenant – 2028 92\/100<\/strong><\/p>\n

2008<\/strong><\/h5>\n

69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc
\nRouge grenat. Bouquet frais r\u00e9v\u00e9lant une touche lactique ainsi que des notes de framboises, de grenadine et de bois de c\u00e8dre. Attaque fruit\u00e9e, juteuse et rafra\u00eechissante. Tout comme au nez, le palais affiche de la fra\u00eecheur. Les tannins sont bien int\u00e9gr\u00e9s tandis que la structure assure les arri\u00e8res. Un vin frais, rac\u00e9 et persistant. Maintenant – 2034 92\/100<\/strong><\/p>\n

2009<\/strong><\/h5>\n

80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc
\nBouquet complexe et classique, de bonne intensit\u00e9, aux notes c\u00e8dre, de m\u00fbres et de baies rouges. Nuances florales. Attaque friande et \u00e9l\u00e9gante. Un vin s\u00e9duisant, \u00e9quilibr\u00e9, invitant et accessible, tout en offrant un excellent potentiel. Que de fra\u00eecheur et de persistance aromatique. Maintenant – 2039 96\/100<\/strong><\/p>\n

2010<\/strong><\/h5>\n

83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot
\nRouge grenat dense. Bouquet intense marqu\u00e9 par des notes de griottes et de framboises. Que de subtilit\u00e9 et d’\u00e9l\u00e9gance. En bouche le vin est dense, compact et dot\u00e9 de tannins persistants aux grains fins qui se r\u00e9v\u00e8lent en fin de bouche. Belle expression aromatique en finale. Un tr\u00e8s grand vin. 2022-2050 96\/100<\/strong><\/p>\n

2014<\/strong><\/h5>\n

82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
\nRouge grenat aux l\u00e9gers reflets violets. Notes invitantes de griottes et de baies noires suivies de parfums floraux. En bouche le vin est compact et dot\u00e9 de tannins qui assurent parfaitement les arri\u00e8res en compagnie de la structure. Belle expression aromatique, d\u00e8s l’attaque et jusqu’en finale. Un vin qui m\u00e9rite encore un peu de garde ou alors au moins 1h de carafe. 2022-2045 93\/100<\/strong><\/p>\n

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Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste \u00ab tertre, petite hauteur \u00bb Le nom de Grand-Puy est li\u00e9 \u00e0 l\u2019expression \u00ab puy \u00bb, une ancienne d\u00e9finition de \u00ab tertre, petite hauteur \u00bb. Le vignoble s’\u00e9tend sur l’une des croupes de terrain o\u00f9 sont n\u00e9s les premiers crus du M\u00e9doc. 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