{"id":61783,"date":"2020-04-14T18:00:09","date_gmt":"2020-04-14T17:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=61783"},"modified":"2026-01-04T16:34:36","modified_gmt":"2026-01-04T15:34:36","slug":"bordeaux-primeurs-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/bordeaux-primeurs-2019\/","title":{"rendered":"Bordeaux Primeurs 2019"},"content":{"rendered":"

Une campagne Primeurs 2019 compl\u00e8tement in\u00e9dite
\npar yvesbeck.wine<\/a><\/span>
\n<\/strong><\/p>\n

Une grande ann\u00e9e se profile<\/strong><\/span><\/h5>\n

Les campagnes primeurs se suivent et se ressemblent \u00e0 Bordeaux ; alors que l\u2019on constate une r\u00e9gularit\u00e9 qualitative ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, avec des diff\u00e9rences propres aux mill\u00e9simes au travers de leurs atouts et leurs contraintes, le mill\u00e9sime 2019 rel\u00e8ve le difficile d\u00e9fi de succ\u00e9der \u00e0 2018. Il n\u2019\u00e9chappera pas \u00e0 la comparaison, m\u00eame si la climatologie et les difficult\u00e9s rencontr\u00e9es lors de ces deux ann\u00e9es sont bien diff\u00e9rentes. Il doit \u00e9galement relever le d\u00e9fi des primeurs\u2026 en plein confinement. Mais, l’essentiel \u00e0 retenir se r\u00e9sume au titre de ce paragraphe : Bordeaux 2019, c’est une grande ann\u00e9e qui se profile. Pourquoi ? Parce qu’il y a de bons \u00e0 tr\u00e8s grands vins, partout. Que ce soit rouge ou blanc, sec ou doux. Ne nous m\u00e9prenons pas, je n’utilise pas l’adjectif \u00ab\u00a0exceptionnel\u00a0\u00bb, je parle \u00ab\u00a0juste\u00a0\u00bb d’une grand ann\u00e9e et \u00e7a c’est d\u00e9j\u00e0 un tr\u00e8s tr\u00e8s bon point. Il y a donc de quoi se r\u00e9jouir… au moins \u00e7a !<\/p>\n

Le march\u00e9, la demande, les clients, r\u00e9clament des vins frais, digestes, \u00e9quilibr\u00e9s, d\u00e9salt\u00e9rants, rac\u00e9s, etc. Et bien ils vont \u00eatre combl\u00e9s !<\/p>\n

Pas de campagne \u00ab\u00a0En Primeurs\u00a0\u00bb<\/span> <\/strong><\/h5>\n

Avant de parler des sp\u00e9cificit\u00e9s du mill\u00e9sime (que je d\u00e9velopperai dans un prochain billet), il est \u00e9videmment n\u00e9cessaire de parler de la campagne en primeurs d\u00e9di\u00e9e aux vins bordelais de l\u2019ann\u00e9e 2019. Le r\u00e9sum\u00e9 est tr\u00e8s simple : il n\u2019y a pas de campagne ! Enfin, pas vraiment. Les cons\u00e9quences de cette terrible pand\u00e9mie sont multiples et il est tout \u00e0 fait normal, que tous les \u00e9v\u00e8nements li\u00e9s aux d\u00e9gustations du mill\u00e9sime 2019 aient \u00e9t\u00e9 annul\u00e9s.<\/p>\n

Pourquoi d\u00e9guster les 2019 en primeurs<\/strong><\/span><\/h5>\n

Croyez-moi, je me suis pos\u00e9 cette question maintes fois. Est-il indispensable de go\u00fbter les 2019, malgr\u00e9 la situation actuelle\u00a0?<\/em> Non. Le monde va-t-il s\u2019arr\u00eater de tourner si l\u2019on ne d\u00e9guste pas les 2019\u00a0?<\/em> Non. Faut-il d\u00e8s lors, envers et contre tout, quand-m\u00eame les go\u00fbter\u00a0?<\/em> Vous trouverez ma r\u00e9ponse dans les 600 vins que j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9s. Si plusieurs centaines de propri\u00e9t\u00e9s s\u2019organisent pour me pr\u00e9senter leurs 2019, faut-il vraiment se poser la question de la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019y go\u00fbter\u00a0?<\/p>\n

Concours de circonstances li\u00e9 \u00e0 la vie<\/strong><\/span><\/h5>\n

Je ne cherche gu\u00e8re \u00e0 ramener le d\u00e9bat \u00e0 moi. J\u2019aimerais juste ouvrir une parenth\u00e8se et la refermer rapidement. Une parenth\u00e8se li\u00e9e \u00e0 un \u00e9norme chagrin que mon \u00e9pouse et moi-m\u00eame avons v\u00e9cu le 21 f\u00e9vrier 2020 dans le cercle intime de notre famille. Parenth\u00e8se referm\u00e9e. Le 2 mars 2020 j\u2019organisais en compagnie d\u2019un partenaire commercial une visite de 4 jours avec des \u0153nophiles passionn\u00e9s. Le 6 mars 2020 j\u2019effectuais mes premi\u00e8res d\u00e9gustations primeurs, sans interruption jusqu\u2019au 17 mars, le 1er<\/sup> jour du confinement.<\/p>\n

Encore une fois, je ne cherche pas \u00e0 ramener le d\u00e9bat autour de ma personne, mais \u00e0 expliquer une des nombreuses raisons pourquoi j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de poursuivre mes d\u00e9gustations\u00a0: pour aller de l\u2019avant, pour ne pas plonger dans la tristesse ou le d\u00e9sarroi, pour plus que jamais se rappeler que tant que l\u2019on est l\u00e0, la vie se vit, elle continue, immuablement. La banalit\u00e9 de cette phrase \u00ab\u00a0la vie continue\u00a0\u00bb a pris des dimensions plus vraies que jamais. Donc si j\u2019ai pass\u00e9 mon temps du 6 mars au 14 avril \u00e0 d\u00e9guster tant d\u2019\u00e9chantillons, c\u2019est pour faire continuer la vie, par amour de celle-ci et par la passion que je ressens envers la dive bouteille.<\/p>\n

Grand \u00e9lan de solidarit\u00e9 et d\u2019amiti\u00e9s<\/strong><\/span><\/h5>\n

Jusqu\u2019au 16 mars, tout se d\u00e9roulait \u00e0 peu pr\u00e8s normalement. J\u2019ai pu visiter des propri\u00e9t\u00e9s et d\u00e9guster chez des conseillers \u0153nologiques. Confin\u00e9 ensuite chez mon ami Gaetan Moreau du Ch\u00e2teau La Vo\u00fbte<\/a>, j\u2019ai pu observer une r\u00e9action tr\u00e8s touchante venant de personnes au courant de ma situation priv\u00e9e et qui ont d\u00e9cid\u00e9 commun\u00e9ment, dans un extraordinaire \u00e9lan de solidarit\u00e9, de r\u00e9colter le plus d\u2019\u00e9chantillons possibles, en respectant les r\u00e8gles li\u00e9es au confinement, tant au niveau humain, logistique et hygi\u00e9nique. D\u00e9guster oui, mais pas \u00e0 n\u2019importe quel prix.<\/p>\n

Stockage des \u00e9chantillons<\/span> <\/strong><\/h5>\n

Tous les \u00e9chantillons achemin\u00e9s au Ch\u00e2teau La Vo\u00fbte ont \u00e9t\u00e9 entrepos\u00e9s au chai \u00e0 une temp\u00e9rature entre 12 et 13 degr\u00e9s, pendant au moins 24h avant d\u2019\u00eatre gout\u00e9s. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019implication de plusieurs laboratoires, j\u2019ai pu travailler sereinement, dans des conditions optimales. Je les remercie de tout c\u0153ur, tr\u00e8s sinc\u00e8rement, pour leur solidarit\u00e9 et, surtout, pour le soutien qu\u2019ils vouent \u00e0 leurs clients.<\/p>\n

La visibilit\u00e9\u00a0? J\u2019en ai bien assez\u00a0!<\/strong><\/span><\/h5>\n

Encore une fois, si l\u2019on parvient \u00e0 r\u00e9unir pr\u00e8s de 700 \u00e9chantillons, c\u2019est qu\u2019il y a une attente. Et si je peux y r\u00e9pondre, je le fais avec passion et respect. Je ne cherche pas \u00e0 gagner en visibilit\u00e9. yvesbeck.wine<\/a> a des abonn\u00e9s, organise des voyages dans le bordelais et d\u00e9guste dans plusieurs pays europ\u00e9ens (Allemagne, France et Suisse), ce qui me permet de vivre sereinement, simplement mon m\u00e9tier et ma passion.<\/p>\n

Beckustator<\/a> compte plus de 80’000 abonn\u00e9s sur ses diff\u00e9rents r\u00e9seaux sociaux et enregistre, parfois, plusieurs millions de visualisations par mois ; la visibilit\u00e9 que je pourrais \u00eatre tent\u00e9 de rechercher, je l\u2019ai d\u00e9j\u00e0\u2026 et je ne suis pas du style \u00e0 toujours en vouloir plus, sauf s\u2019il s\u2019agit d\u2019un bon vin<\/p>\n

Ne manquez pas le rapport \u00ab\u00a0Bordeaux Primeurs 2019\u00a0\u00bb d\u2019yvesbeck.wine<\/strong><\/span><\/h5>\n

Tout \u00e7a pour vous dire que la 1\u00e8re<\/sup> partie de mon carnet de d\u00e9gustation\u00a0\u00ab\u00a0Bordeaux Primeurs 2019<\/strong> \u00bb sort le 18 avril 2020<\/strong> et qu\u2019elle est disponible pour la modique somme de \u20ac15,00. (T\u00e9l\u00e9chargement gratuit pour les abonn\u00e9s au site)<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9charger le Carnet de d\u00e9gustation Primeurs 2019 pour seulement CHF. 17.00<\/a><\/p>\n

Souscrire un abonnement annuel priv\u00e9 pour seulement CHF. 98.00<\/a> et acc\u00e9der \u00e0 37760 notes de d\u00e9gustation en ligne.<\/p>\n

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