{"id":367826,"date":"2025-09-22T20:58:37","date_gmt":"2025-09-22T19:58:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=367826"},"modified":"2025-09-24T09:00:54","modified_gmt":"2025-09-24T08:00:54","slug":"tour-des-vins-dallemagne-contraste-des-millesimes-2023-et-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/tour-des-vins-dallemagne-contraste-des-millesimes-2023-et-2024\/","title":{"rendered":"Tour des vins d’Allemagne – Contraste des mill\u00e9simes 2023 et 2024"},"content":{"rendered":"

Tour des vins d’Allemagne 2025 par yvesbeck.wine<\/a> alias Beckustator<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Sixi\u00e8me Tour des Vins d’Allemagne<\/strong><\/h5>\n

Le nombre d’abonn\u00e9s augmente en Allemagne. Une \u00e9volution positive pour yvesbeck.wine dans un contexte qui n’est actuellement pas tr\u00e8s favorable. La pression du march\u00e9 est palpable, mais la motivation pour produire des vins d’excellente qualit\u00e9 l’est encore plus !<\/p>\n

Une fois de plus, je reviens de ma tourn\u00e9e avec des impressions positives. Comme d’habitude, l’avant-premi\u00e8re du VDP<\/a> \u00e0 Wiesbaden a \u00e9t\u00e9 un \u00e9v\u00e9nement couronn\u00e9 de succ\u00e8s.<\/p>\n

 <\/p>\n

In Vino Veritas<\/strong><\/h5>\n

M\u00eame une opinion fond\u00e9e reste une opinion ! Toutes les notes de d\u00e9gustation sont le r\u00e9sultat d’un travail minutieux. Elles refl\u00e8tent mon opinion personnelle et s’appuient sur ma longue exp\u00e9rience en tant que d\u00e9gustateur.<\/p>\n

 <\/p>\n

Avant-Premi\u00e8re VDP \u00e0 Wiesbaden<\/strong><\/h4>\n

Tous les descriptifs de vins que j’ai r\u00e9dig\u00e9s sont le r\u00e9sultat d’une approche \u00e0 la fois analytique et \u00e9motionnelle. Je d\u00e9guste lentement et prends volontiers le temps n\u00e9cessaire pour \u00ab \u00e9couter \u00bb ce que les vins ont \u00e0 me dire.<\/p>\n

Lors de cette avant-premi\u00e8re du VDP qui s’est d\u00e9roul\u00e9e sur trois jours \u00e0 Wiesbaden<\/a>, tr\u00e8s belle ville de surcro\u00eet, 480 vins \u00e9taient propos\u00e9s \u00e0 la d\u00e9gustation. J’en ai d\u00e9gust\u00e9 205. La majorit\u00e9 des vins que j’ai go\u00fbt\u00e9s \u00e9taient des 2024 (99 vins) et des 2023 (100).<\/p>\n

L’avant-premi\u00e8re du VDP \u00e0 Wiesbaden reste l’une des meilleures d\u00e9gustations au monde. Je tiens ici \u00e0 f\u00e9liciter et \u00e0 remercier toutes les personnes qui ont rendu cette d\u00e9gustation possible. Je tiens \u00e9galement \u00e0 exprimer ma gratitude \u00e0 l’\u00e9quipe de service, tr\u00e8s aimable et efficace.<\/p>\n

 <\/p>\n

Visites de domaines<\/strong><\/h4>\n

Personnellement, je pr\u00e9f\u00e8re les d\u00e9gustations au domaine viticole, mais cela n’est pas toujours possible, surtout si l’on consid\u00e8re qu’il est pratiquement impossible, en Allemagne, de visiter plus de deux domaines viticoles par jour. Pourquoi ? Les domaines allemands, comme ceux d’Alsace d’ailleurs, travaillent en \u00ab\u00a0d\u00e9clinaison\u00a0\u00bb. Cela signifie que, tr\u00e8s souvent, pour chaque type de vin, 4 voire 5 degr\u00e9s de maturit\u00e9 existent. Ainsi, vous pouvez avoir un Riesling Sec, un Riesling doux, puis une vendange tardive, une s\u00e9lection de grains et une s\u00e9lections de grains nobles.<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, il est tout \u00e0 fait possible qu’avec 6 vins, vous vous retrouviez \u00e0 en go\u00fbter 30 ! Ce n’est pas un drame, bien au contraire, mais cela explique pourquoi il n’est gu\u00e8re r\u00e9aliste de visiter deux domaines en une seule journ\u00e9e \ud83d\ude09<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

<\/h4>\n

Le mill\u00e9sime 2024 en Allemagne<\/strong><\/h4>\n

Le contraste entre 2023 et 2024 est ind\u00e9niable. M\u00eame si la grandeur du mill\u00e9sime 2023 n’est globalement pas remise en question, celle du mill\u00e9sime 2024 peut en partie rivaliser. Il existe de magnifiques vins issus du mill\u00e9sime 2024. Des profils \u00e9lanc\u00e9s, lin\u00e9aires et juteux n’excluent pas la grandeur.<\/p>\n

Le climat souvent humide a consid\u00e9rablement compliqu\u00e9 le travail, notamment en ce qui concerne les maladies et la qualit\u00e9 des raisins. Le gel a touch\u00e9 de nombreuses r\u00e9gions, avec des effets variant de mod\u00e9r\u00e9s \u00e0 d\u00e9sastreux.<\/p>\n

R\u00e9sumer un mill\u00e9sime n’a jamais \u00e9t\u00e9 une t\u00e2che facile. Comme j’aime \u00e0 le souligner, il existe presque autant de types de mill\u00e9simes que de vignerons ! Bien s\u00fbr, mon exemple est tir\u00e9 par les cheveux ; il vise simplement \u00e0 rappeler que l’on ne d\u00e9guste pas un mill\u00e9sime, mais un vin provenant d’un domaine viticole et \u00e9labor\u00e9 avec ses sp\u00e9cificit\u00e9s individuelles.<\/p>\n

 <\/p>\n

M\u00eame la nature suit les tendances<\/strong><\/h4>\n

S’il s’agit de d\u00e9crire une tendance g\u00e9n\u00e9rale, je dirais que beaucoup des vins d\u00e9gust\u00e9s pr\u00e9sentent un profil fin, frais et tonique. La puissance et l’\u00e9nergie ne manquent pas, mais ne sont pas la r\u00e8gle ! En 2024, m\u00eame la nature semble avoir fait du marketing ; les profils fins et rafra\u00eechissants correspondent en effet aux tendances du march\u00e9 !<\/p>\n

 <\/p>\n

2e producteur de Pinot Noir en Europe<\/strong><\/h4>\n

Le Pinot Noir semble actuellement avoir du mal \u00e0 maintenir le cap sur le march\u00e9 allemand. Cela me surprend, surtout lorsque l’on sait que l’Allemagne est le deuxi\u00e8me plus grand producteur de ce c\u00e9page en Europe. Cela ne garantit certes pas la qualit\u00e9, mais souligne son aspect culturel dans le pays.<\/p>\n

Il ne s’agit toutefois pas de n\u00e9gliger les r\u00e9alit\u00e9s du march\u00e9 ; ici aussi, \u00ab moins c’est mieux \u00bb semble pr\u00e9valoir ! Si je me fie \u00e0 l’exceptionnelle qualit\u00e9 que j’ai pu observer \u00e0 Wiesbaden, je ne peux qu’esp\u00e9rer que l’on veillera \u00e0 maintenir ce c\u00e9page dans l’\u00e9lite des vins allemands.<\/p>\n

 <\/p>\n

Remerciements<\/strong><\/h4>\n

En conclusion, je tiens \u00e0 remercier chaleureusement tous les domaines viticoles, vigneronnes et vignerons qui m’ont accueilli et m’ont fait d\u00e9couvrir leurs vins. J’appr\u00e9cie tout particuli\u00e8rement la confiance qui m’est t\u00e9moign\u00e9e et c’est toujours un tr\u00e8s grand plaisir de d\u00e9guster les vins sur place.<\/p>\n

\n

<\/h4>\n

Vin Tour Allemagne 2025 – Yves Beck<\/strong><\/h4>\n

T\u00e9l\u00e9chargement gratuit pour les membres<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

T\u00e9l\u00e9chargez le magazine Vin Tour Allemagne 20205 pour seulement CHF. 19.00<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Chiffres cl\u00e9s du magazine<\/strong><\/h4>\n