{"id":33530,"date":"2018-07-15T00:12:31","date_gmt":"2018-07-14T23:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=33530"},"modified":"2026-01-04T18:39:07","modified_gmt":"2026-01-04T17:39:07","slug":"almaviva-le-grand-cru-chilien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/almaviva-le-grand-cru-chilien\/","title":{"rendered":"Almaviva : LE Grand Cru Chilien"},"content":{"rendered":"

L\u2019histoire de Almaviva est plut\u00f4t r\u00e9cente puisque le premier mill\u00e9sime, issu du partenariat entre Baron Philipe de Rothschild SA et Vi\u00f1a Concha y Toro SA, date de 1998 soit 20 ans \u00e0 peine. N\u00e9anmoins, le premi\u00e8re mill\u00e9sime de Almaviva a \u00e9t\u00e9 produit en 1996.L\u2019id\u00e9e lanc\u00e9e \u00e9tait de cr\u00e9er un cru franco-chilien exceptionnel. Un d\u00e9fi \u00e0 la hauteur des ambitions de la famille Rothschild et de Concha y Toro et un r\u00e9sultat parfaitement convaincant.<\/em><\/p>\n

Produire un grand vin chilien<\/strong><\/h4>\n

Le pari n’a pas seulement \u00e9t\u00e9 gagn\u00e9, les objectifs atteints sont au-del\u00e0 de ce qui avait \u00e9t\u00e9 initialement pr\u00e9vu. Almaviva appartient \u00e0 l\u2019\u00e9lite chilienne et n\u2019a pas \u00e0 se cacher aux c\u00f4t\u00e9s de prestigieux vins rouges sur le plan international. Pour parvenir \u00e0 ceci, ce n\u2019est non seulement sur le papier que la collaboration a eu lieu, mais bien dans les vignes et les chais puisque les \u00e9quipes techniques des partenaires respectifs ont \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9es dans la naissance de Almaviva.<\/p>\n

D\u2019une pi\u00e8ce \u00e0 un op\u00e9ra<\/strong><\/h4>\n

Le nom \u00ab\u00a0Almaviva\u00a0\u00bb a ses origines en France puisqu\u2019il est issu de la pi\u00e8ce \u00ab\u00a0Le mariage de Figaro\u00a0\u00bb de Pierre-Augustin Caron, appel\u00e9 Beaumarchais et anobli par Louis XV. Almaviva est le h\u00e9ros de cette pi\u00e8ce. Cette derni\u00e8re fut ensuite adapt\u00e9e par Wolfgang-Amadeus Mozart pour un op\u00e9ra qui deviendra c\u00e9l\u00e8bre \u00e0 travers le monde\u00a0: les noces de Figaro.<\/p>\n

Domaine et terroir<\/strong><\/h4>\n

Bien \u00e9videmment, le concept ne s\u2019arr\u00eate pas au nom et \u00e0 la qualit\u00e9 du vin, mais \u00e0 tout ce qui m\u00e8ne \u00e0 la r\u00e9alisation d\u2019un grand cru en commen\u00e7ant par le terroir mais \u00e9galement la construction d\u2019une Bodega, respectivement d\u2019un domaine viticole.<\/p>\n

60 hectares r\u00e9serv\u00e9s d\u00e9di\u00e9s \u00e0 Almaviva<\/strong><\/h4>\n

S\u2019il y a bien une notion que nous devons comprendre pour les Bodegas sud-am\u00e9ricaines, c\u2019est celle de la surface disponible. Imaginez, 60 ha r\u00e9serv\u00e9s pour un cru du niveau d\u2019Almaviva. Ind\u00e9niablement, l\u2019on n\u2019a pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 mettre de grands moyens ; Concha y Toro nous rappelle, brillamment, qu\u2019il est tout \u00e0 fait possible de concilier qualit\u00e9 et production \u00e9lev\u00e9es !<\/p>\n

Le vignoble d\u2019Almaviva se situe \u00e0 Puente Alto dans la partie la plus \u00e9lev\u00e9e de la vall\u00e9e de Maipo (zone centrale du Chili). Cette r\u00e9gion a \u00e9t\u00e9 reconnue pour son aptitude \u00e0 offrir les conditions climatiques id\u00e9ales au c\u00e9page Cabernet Sauvignon.<\/p>\n

Sols<\/strong><\/h4>\n

Les particularit\u00e9s g\u00e9ologiques de Puente Alto sont multiples et pr\u00e9sentent des sols caillouteux, pauvres, limoneux-calcaire jusqu\u2019\u00e0 50cm de profondeur couvrant des couches de sable, de gravier et de rochers.<\/p>\n

Climat<\/strong><\/h4>\n

Almaviva est situ\u00e9 sur la rive nord de la rivi\u00e8re Maipo, au pied de la Cordill\u00e8re des Andes \u00e0 une altitude de 650m au-dessus du niveau de la mer. Il en r\u00e9sulte un climat tr\u00e8s int\u00e9ressant avec des vents rafra\u00eechissants et une belle variation des temp\u00e9ratures entre le jour et la nuit, en particulier durant la p\u00e9riode de maturation. La somme de pr\u00e9cipitations annuelles se situent \u00e0 300mm.<\/p>\n

Contact<\/strong><\/h4>\n

Vi\u00f1a Almaviva S.A | Puente Alto, Chile
\nWeb\u00a0: www.almavivawinery.com<\/a><\/p>\n

Yves Beck de yvesbeck.vin<\/a> a d\u00e9gust\u00e9 les vins suivants\u00a0:<\/strong><\/h4>\n
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\"Verticale

Verticale Almaviva<\/p><\/div>\n

Almaviva 2005<\/strong><\/h4>\n

Cabernet Sauvignon, Carm\u00e9n\u00e8re, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
\n10\u00e8me et longue vendange qui s’est d\u00e9roul\u00e9e du 14 avril au 17 mai.
\nRouge rubis. Bouquet \u00e9panoui, de bonne intensit\u00e9, aux notes confites. Je rel\u00e8ve des parfums de cassis, de menthe et une touche de graphite. Au palais, le vin est friand et cr\u00e9meux en attaque. J’aime ce c\u00f4t\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9 qui fait bien cohabiter l’aspect friand et \u00e9panoui avec la structure acide. Cette derni\u00e8re assure parfaitement les arri\u00e8res et donnent de la dynamique, de la tension au palais. Le vin est en pleine forme et dispose d’une bonne capacit\u00e9 de garde. Maintenant – 2030 94\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2006<\/strong><\/h4>\n

63% Cabernet Sauvignon, 26% Carm\u00e9n\u00e8re, 9% Cabernet Franc, 2% Merlot
\nRouge rubis moyen. Le nez du 2006 peine un peu \u00e0 se r\u00e9v\u00e9ler dans une logique verticale entre le 2005 et le 2007. N\u00e9anmoins, il r\u00e9v\u00e8le de typiques notes de cassis mais \u00e9galement de framboises. La mise en bouche est friande et rafra\u00eechissante. Caract\u00e8re \u00e9quilibr\u00e9 en bouche. Les tannins sont parfaitement int\u00e9gr\u00e9s et en accord avec la structure. Tout comme au nez, l’expression est plut\u00f4t modeste, mais tout \u00e0 fait agr\u00e9able. Un vin \u00e9l\u00e9gant, frais \u00e0 savourer maintenant. Maintenant – 2026 91\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2007<\/strong><\/h4>\n

64% Cabernet Sauvignon, 28% Carm\u00e9n\u00e8re, 7% Cabernet Franc, 1% Merlot
\nRouge grenat. Bouquet complexe, aux notes fruit\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es. Bel accord entre la fra\u00eecheur avec des notes de menthe et des notes fruit\u00e9es. Belle intensit\u00e9 de la mise en bouche avec une bonne expression aromatique et une structure rafra\u00eechissante. Les tannins sont parfaitement int\u00e9gr\u00e9s, et offrent un bon support au palais. Un vin de caract\u00e8re que l’on peut commencer de savourer. Maintenant – 2030 92\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2008<\/strong><\/h4>\n

66% Cabernet Sauvignon, 26% Carm\u00e9n\u00e8re, 8% Cabernet Franc
\nRouge rubis moyen. Le bouquet de cet Almaviva se diff\u00e9rencie un peu des autres mill\u00e9simes, m\u00eame si l’on retrouve des notes de menthes et de graphite, comme c’est souvent le cas. A vrai dire, et r\u00e9flexion faite, il est simplement plus filigrane. Au palais, la fra\u00eecheur et le fruit sont en accord. Le vin est agr\u00e9able, \u00e9quilibr\u00e9 et d\u00e9j\u00e0 accessible. Il pr\u00e9sente des tannins bien int\u00e9gr\u00e9s, aux grains fins, en accord avec la structure. Un vin fruit\u00e9, que l’on peut savourer maintenant mais que l’on peut \u00e9galement garder. Maintenant – 2025 92\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2009<\/strong><\/h4>\n

73% Cabernet Sauvignon, 22% Carm\u00e9n\u00e8re, 4% Cabernet Franc, 1% Merlot
\nAnn\u00e9e pr\u00e9coce puisque les vendanges ont d\u00e9but\u00e9 le 26 mars pour se terminer le 16 mail. Rouge rubis. Quelle subtilit\u00e9 et quelle finesse.
\nLe 2009 se distingue par sa complexit\u00e9 et son \u00e9l\u00e9gance. Il allie parfaitement les notes de baies noires et de baies rouges ! Je rel\u00e8ve \u00e9galement du graphite. La mise en bouche est friande, s\u00e9duisante, et cr\u00e9meuse. Ce dernier qualificatif r\u00e9sume bien le corps car celui-ci a du gras mais aussi de la vivacit\u00e9 et de la puissance, gr\u00e2ce \u00e0 de fins tannins qui se r\u00e9v\u00e8lent lentement en fin de bouche. Alors que le vin semblait, initialement, appartenir \u00e0 la gamme des vins plut\u00f4t fins et d\u00e9licats, il r\u00e9v\u00e8le une surprenante puissance en bouche. 92\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2010<\/strong><\/h4>\n

61% Cabernet Sauvignon, 29% Carm\u00e9n\u00e8re, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
\nRouge grenat. Bouquet complexe, de bonne intensit\u00e9, alliant le fruit\u00e9 et l’\u00e9levage. Je rel\u00e8ve des parfums de caramel, de cacao mais \u00e9galement des touches d’eucalyptus et de baies telles que cassis ou m\u00fbres. Au palais, le vin est juteux et friand en attaque. Il a du corps, de la race et une bonne intensit\u00e9 aromatique. Un vin qui signale sa puissance avec subtilit\u00e9, c’est un point commun qui rallie les grands vins. Almaviva en fait partie, indiscutablement. Maintenant – 2032 93\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2011<\/strong><\/h4>\n

67% Cabernet Sauvignon, 25% Carm\u00e9n\u00e8re, 5% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Petit Verdot
\nAnn\u00e9e tr\u00e8s s\u00e8che avec seulement 176mm de pr\u00e9cipitations entre mai et septembre (la moiti\u00e9 de moins que d’habitude.
\nRouge grenat. Bouquet intense et complexe qui allie les notes fruit\u00e9es et min\u00e9rales avec l’\u00e9levage. Je rel\u00e8ve un peu de feuilles de th\u00e9 et du cassis. Au palais, le vin est fruit\u00e9 et cr\u00e9meux. Il a du corps, de la structure et une fra\u00eecheur qui lui conf\u00e8re de la vivacit\u00e9. Un vin juteux, frais qui demande \u00e0 gagner en expression et en dimension. 2020-2033 93\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2012<\/strong><\/h4>\n

65% Cabernet Sauvignon, 24% Carm\u00e9n\u00e8re, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Merlot
\nRecord battu quant \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9 des vendanges puisque le Merlot a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9 d\u00e8s le 15 mars et que les derni\u00e8res grappes de Carm\u00e9n\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 rentr\u00e9es le 18 mai\u2026 soit deux mois plus tard !<\/p>\n

Rouge grenat. Bouquet sur la retenue, un timide, r\u00e9v\u00e9lant des notes de baies rouges et de graphite. La mise en bouche est friande, m\u00eame s\u00e9duisante. Au palais, le vin est parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 et d\u00e9j\u00e0 bien accessible. Les tannins sont fondus et la structure porte bien le fruit, jusqu’en fin de bouche. Un vin agr\u00e9able, accessible, \u00e0 savourer d\u00e8s maintenant et qui r\u00e9v\u00e8le une certaine maturit\u00e9 en fin de bouche. Maintenant – 2027 91\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2013<\/strong><\/h4>\n

72% Cabernet Sauvignon, 19% Carm\u00e9n\u00e8re, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Merlot
\nRouge grenat. Le bouquet de cet Almaviva appelle la douceur. Pas forc\u00e9ment gustative, mais le simple fait d’humer le vin \u00e9veille une sensation de douceur. Inutile d’en discuter avec un scientifique qui vous expliquera que l’on ne peut pas sentir le sucre\u2026 les scientifiques ne savent pas r\u00eaver, et ce n’est pas leur job d’ailleurs. Personnellement, je travaille avec des interpr\u00e9tations et des \u00e9motions. Je rel\u00e8ve des notes qui allient maturit\u00e9 et fra\u00eecheur.<\/p>\n

Au palais, le vin est \u00e9l\u00e9gant, \u00e9quilibr\u00e9, et bien soutenu par sa structure. Cette derni\u00e8re conf\u00e8re un peu de race et accompagne le fruit jusqu’en fin de bouche. Les tannins ne manquent pas \u00e0 l’appel et offrent une belle dimension. Un vin accessible, gourmand, \u00e0 savourer d\u00e8s maintenant et qui a de quoi aller dans le temps \u2026 un peu ! Maintenant – 2028 92\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2014<\/strong><\/h4>\n

68% Cabernet Sauvignon, 22% Carm\u00e9n\u00e8re, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
\nUne ann\u00e9e tr\u00e8s particuli\u00e8re au Chili a \u00e9t\u00e9 touch\u00e9 par de s\u00e9v\u00e8res gel\u00e9es. Le terroir d’Almaviva, situ\u00e9 \u00e0 une altitude de 650m a \u00e9t\u00e9 \u00e9pargn\u00e9 par cette catastrophe. Le Chili est parfois \u00e0 la merci de la nature d’une mani\u00e8re forte, par exemple lors du tremblement de terre du 27 f\u00e9vrier 2010 qui touchait le centre et le sud du pays. Ce tremblement n’avait certes pas affect\u00e9 le domaine viticole d’Almaviva mais avait \u00e9t\u00e9 suivi d’une p\u00e9riode anormalement froide.<\/p>\n

Rouge grenat dense. Beaucoup de fra\u00eecheur au nez avec des notes de menthe et de poivre. Je rel\u00e8ve \u00e9galement un peu de notes de lard fum\u00e9. Le fruit ne manque \u00e9videmment pas \u00e0 l’appel et laisse appara\u00eetre des effluves de m\u00fbres. Au palais, le vin est compact, fruit\u00e9, frais et parfaitement soutenu par sa structure. Quelle expression et quelle fra\u00eecheur. Il parvient \u00e0 assimiler puissance et finesse\u2026 c’est, pour rappel, une des particularit\u00e9s des grands crus.<\/p>\n

Almaviva produit de grands vins avec les variations qui font partie de la vie. Ce 2014 est convaincant, mais n’est pas encore l\u00e0 o\u00f9 il peut et doit \u00eatre au vu des r\u00e9sultats pr\u00e9c\u00e9dents. Je pense que les \u00e9l\u00e9ments doivent encore se mettre en place. A suivre attentivement. 2020-2032 93-94\/100<\/strong><\/p>\n

Almaviva 2015<\/strong><\/h4>\n

69% Cabernet Sauvignon, 24% Carm\u00e9n\u00e8re, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
\nLes vendanges 2015 se sont \u00e9tal\u00e9es sur 10 semaines ! L’hiver a \u00e9t\u00e9 assez plus sec que d’habitude et on relevait des pr\u00e9cipitations de 243mm entre mai et septembre 2014. Alors que les temp\u00e9ratures \u00e9taient cl\u00e9mentes entre octobre et mi-novembre, une vague de froid s’est install\u00e9e jusqu’\u00e0 mi-d\u00e9cembre. Le mill\u00e9sime 2015 marque le 20\u00e8me anniversaire d’Almaviva. Pour ma part, un des meilleurs Almaviva qu’il m’a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 de d\u00e9guster.<\/p>\n

Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet compacte, complexe, filigrane. D\u00e8s le nez, Almaviva 2015 r\u00e9v\u00e8le cette aptitude \u00e0 concilier finesse, complexit\u00e9 et puissance. Je rel\u00e8ve des notes \u00e9pic\u00e9es et fruit\u00e9es avec une belle profondeur et des fruits qui confirment la fra\u00eecheur du vin. Notes de griottes, myrtilles, lard et un peu d’herbes s\u00e9ch\u00e9es. Au palais, le vin est compact, puissant, \u00e9l\u00e9gant, complexe et totalement convaincant. Quelle belle symbiose entre la douceur, la puissance, la vivacit\u00e9 et le fruit.<\/p>\n

Un vin simplement \u00e9blouissant, \u00e0 attendre bien \u00e9videmment, mais n’h\u00e9sitez pas \u00e0 craquer, c’est terriblement bienfaisant pour le c\u0153ur et le r\u00eave. Y viva Almaviva ! 2020-2035 97\/100<\/strong><\/p>\n

Ce compte rendu est le fruit d’un travail de fond du critique de vin Yves Beck<\/span><\/a>. Vous pouvez avoir acc\u00e8s \u00e0 plus de 30 000 notes de d\u00e9gustation<\/strong> en ligne en contractant un abonnement annuel<\/span><\/strong><\/a>. Ainsi vous soutenez un critique de vin ind\u00e9pendant et neutre.<\/p>\n

\"Almaviva

Almaviva – Vi\u00f1a y Cordillera nevada<\/p><\/div>\n

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L\u2019histoire de Almaviva est plut\u00f4t r\u00e9cente puisque le premier mill\u00e9sime, issu du partenariat entre Baron Philipe de Rothschild SA et Vi\u00f1a Concha y Toro SA, date de 1998 soit 20 ans \u00e0 peine. N\u00e9anmoins, le premi\u00e8re mill\u00e9sime de Almaviva a \u00e9t\u00e9 produit en 1996.L\u2019id\u00e9e lanc\u00e9e \u00e9tait de cr\u00e9er un cru franco-chilien exceptionnel. 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