{"id":158226,"date":"2024-10-10T15:40:38","date_gmt":"2024-10-10T14:40:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=158226"},"modified":"2025-08-08T12:36:38","modified_gmt":"2025-08-08T11:36:38","slug":"clos-maia-des-vins-autant-palpitants-que-convaincants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/clos-maia-des-vins-autant-palpitants-que-convaincants\/","title":{"rendered":"Clos Ma\u00efa : des vins autant palpitants que convaincants"},"content":{"rendered":"

D\u00e9guster les vins du Clos Ma\u00efa de G\u00e9raldine Laval<\/strong> sans pr\u00e9avis, c’est un peu comme se prendre une claque \u00e0 jeun, au r\u00e9veil.<\/p>\n

Tout avait bien commenc\u00e9 d’ailleurs
\n<\/strong><\/h4>\n

Comme le disent nos amis Suisse-Allemands, on se voit deux fois dans la vie. G\u00e9raldine et Beckustator<\/a> se sont vue une fois et demi (le demi \u00e9tant d\u00e9di\u00e9 au premier RDV rat\u00e9, mais par d\u00e9magogie je ne pr\u00e9ciserai pas par qui !) En plus, la vigneronne est originaire de Bordeaux, ma r\u00e9gion vinicole de pr\u00e9dilection.<\/p>\n

Sur le papier \u00e7a ne pouvait que bien se passer<\/strong><\/h4>\n

Et dans la pratique aussi ; j’en veux pour preuve le parcours d’une bordelaise qui commence par des \u00e9tudes de pharmacienne qu’elle interrompt pour un BTS vini-oeno \u00e0 Beaune.<\/strong> Il s’en suit un stage chez Olivier Leflaive<\/strong><\/a> o\u00f9 elle pourra m\u00eame par vinifier quelques blancs. Ceci explique cela, vous le verrez en lisant les notes de d\u00e9gustation. Ensuite, retour \u00e0 Bordeaux pour obtenir un dipl\u00f4me national d\u2019\u0153nologue<\/strong>.<\/p>\n

Les Terrases du Larzac ont encore frapp\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Et puis il y a cette rencontre avec le Languedoc, respectivement les Terrasses du Larzac et ses sols riches en calcaire. G\u00e9raldine Laval est impressionn\u00e9e par la force des terroirs et elle saisit l’enjeu, le potentiel des terres. Elle, qui a pu vinifier quelques cuv\u00e9es prestigieuses en Bourgogne, comprend qu’il y a mati\u00e8re \u00e0 produire de grands vins ici !<\/p>\n

Au coeur du Cirque de Labeil<\/strong><\/h4>\n

En 2008, elle acquiert 3 ha \u00e0 Lauroux et \u00e0 Poujols. Aujourd’hui, la propri\u00e9t\u00e9 compte 6 hectares et travaille en biodynamie.<\/p>\n

Et le nom de Clos Ma\u00efa ? Eh bien non, les amis d’enfance de G\u00e9raldine ne s’appelaient ni Willy, Flip, Max ou Maia. Il faut donc chercher ailleurs pour le nom et en l’occurrence, le lien entre Labeil et Ma\u00efa saute presque aux yeux, ind\u00e9pendamment du fait qu’on y fait des nectars !<\/p>\n

Des vins blancs \u00e9poustouflants<\/strong><\/h4>\n

Certes, j’ai pu d\u00e9guster de tr\u00e8s grands vins blancs du Languedoc, mais je dois vous avouer que je n’ai pas vu le crochet droit venir ! J’\u00e9tais paisiblement assis (heureusement) avec un verre et une vigneronne face \u00e0 moi et j’allais donc go\u00fbter un blanc (ce qui m’arrangeait bien avant mon long p\u00e9riple de d\u00e9gustations primeurs \u00e0 Bordeaux).<\/p>\n

Et l\u00e0, sans ni conna\u00eetre le parcours de G\u00e9raldine Laval ni les sp\u00e9cificit\u00e9s de ses terroirs, j’ai \u00e9t\u00e9 entra\u00een\u00e9 par un recueil \u00e9nerg\u00e9tique polarisant, d\u00e9fiant, d\u00e9stabilisant et palpitant ! J’ai donc adopt\u00e9 le seul comportement qui s’impose dans une telle situation. Je me suis tu et j’ai \u00e9crit mes ressentis. J’ai continu\u00e9 de gouter l’ensemble des vins durant plusieurs jours, pour \u00eatre vraiment s\u00fbr \ud83d\ude09<\/p>\n

J’ai h\u00e2te de d\u00e9guster d’autres mill\u00e9simes l’ann\u00e9e prochaine. Ce fut pour moi un grand moment de d\u00e9gustation et je suis convaincu que l’on va encore beaucoup parler de Clos Ma\u00efa et G\u00e9raldine Laval.<\/p>\n

\"Clos

G\u00e9radline Laval – Photo mise \u00e0 disposition par Clos Ma\u00efa<\/p><\/div>\n

\n

Les vins rouges (Grenache)<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Clos Ma\u00efa 2009 <\/strong><\/h5>\n

Vignes situ\u00e9es \u00e0 Lauroux et Poujol sur des terroirs profonds, tr\u00e8s calcaires, mais pas de calcaire actif. Altitude variant entre 350 et 420 m. Elevage dans demi-muids de 5 hl (foudre de 20 hl \u00e0 partir de 2010 compl\u00e9t\u00e9 par un deuxi\u00e8me de 20 hl \u00e9galement par la suite).<\/p>\n

Le bouquet de ce Grenache se r\u00e9v\u00e8le de mani\u00e8re filigrane, timide. Il a besoin d’air pour finalement afficher des nuances de fruits noirs et de cerises compl\u00e9t\u00e9es par une touche de r\u00e9glisse. Beaucoup de caract\u00e8re, de tension en bouche o\u00f9 le vin se d\u00e9tend progressivement gr\u00e2ce \u00e0 un passage en carafe de 2 heures. Maintenant – 2029 90\/100<\/strong><\/p>\n

Clos Ma\u00efa 2017<\/strong><\/h5>\n

Bouquet subtil, aux nuances de pain d’\u00e9pices, de f\u00e8ves de cacao et de cerises. De bonne densit\u00e9, le vin doit sa puissance \u00e0 des tannins compacts, fermes mais salivants. Il lui faut un peu de temps pour dessiner des traits pr\u00e9cis, pour mettre en valeur sa vigueur et, entre autres, la persistance de sa finale.<\/p>\n

Un grand vin \u00e0 en devenir qui ne fait que souligner les ambitions d\u00e9di\u00e9es au temps et non uniquement \u00e0 l\u2019instant pr\u00e9sent. Et justement, un grand vin se doit de pouvoir bien \u00e9voluer au fil des ans. Maintenant – 2032 90-92\/100<\/strong><\/p>\n

Clos Ma\u00efa 2022<\/strong><\/h5>\n

Belle intensit\u00e9 fruit\u00e9e avec des nuances de griottes et de framboises accompagn\u00e9es d\u2019invitants parfums de pralin\u00e9s. L\u00e9g\u00e8rement cr\u00e9meux en attaque, le vin se veut certes gourmand, tout en disposant de tannins puissants et juteux. Ces derniers apparaissent vers le milieu de bouche et offrent une excellente assise. Un vin vigoureux, sapide et salivant qui m\u00e9rite un peu de garde. 2026-2037 93\/100<\/strong><\/p>\n

Les vins blancs<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Clos Ma\u00efa 2014<\/strong><\/h5>\n

Roussanne, Grenache Gris, Chenin Blanc, Terret Bourret
\nAssemblage issu de vignes sur des gr\u00e8s \u00e0 pierres rouges. \u00c9levage en demi-muids de 500 l durant un an. Quel bouquet ! Sa complexit\u00e9 se dessine au travers de sa min\u00e9ralit\u00e9 avec des notes de pierre ainsi que des nuances de poivre blanc. \u00c0 l’a\u00e9ration, il r\u00e9v\u00e8le des effluves de fruits \u00e0 chair jaune, de poires et de fleurs de tilleul. \u00c7a n’arr\u00eate pas, en r\u00e9sum\u00e9 ! En bouche, le vin a un peu de rondeur, mais \u00e9galement de la tension, de la salinit\u00e9 et une intense expression aromatique, jusqu’en finale. Un vin de caract\u00e8re ; il est structur\u00e9, vif, persistant et en pleine forme ! Maintenant – 2034 96\/100<\/strong><\/p>\n

Clos Ma\u00efa 2022<\/strong><\/h5>\n

40% Grenache Gris, 40% Chenin Blanc, 20% Roussanne
\nLente fermentation alcoolique pour ce vin \u00e9lev\u00e9 en demi-muids durant une ann\u00e9e. Le bouquet est floral, min\u00e9ral, avec des notes de pierre \u00e0 feu et de fleur d’acacia compl\u00e9t\u00e9es par une touche de poivre et de caramel (probablement sal\u00e9\u2026). Apr\u00e8s quelques minutes, la min\u00e9ralit\u00e9 prend le dessus. En bouche, le vin a de la tension, une touche friande et du temp\u00e9rament, tandis que de fins amers soutiennent et \u00e9tirent l’allonge. Un vin \u00e9nergique digne d’un \u00e9quilibriste, qui s’en sort \u00e0 merveille dans le contexte tr\u00e8s sec du mill\u00e9sime\u2026 et sans le contexte aussi, d\u2019ailleurs. Il est excellent ! Maintenant – 2035 95\/100<\/strong><\/p>\n

\"Clos

Image mise \u00e0 disposition par Clos Ma\u00efa<\/p><\/div>\n

\n

Contact<\/strong><\/h4>\n

Clos Ma\u00efa
\n49<\/span> Grand Rue
\n34520<\/span> La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
\nVisitez le site web pour plus d’informations<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9guster les vins du Clos Ma\u00efa de G\u00e9raldine Laval sans pr\u00e9avis, c’est un peu comme se prendre une claque \u00e0 jeun, au r\u00e9veil. Tout avait bien commenc\u00e9 d’ailleurs Comme le disent nos amis Suisse-Allemands, on se voit deux fois dans la vie. 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