{"id":146112,"date":"2023-10-19T14:24:23","date_gmt":"2023-10-19T13:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=146112"},"modified":"2026-01-04T18:05:49","modified_gmt":"2026-01-04T17:05:49","slug":"680-vins-dalsace-sous-la-loupe-le-top-10-des-2021-et-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/680-vins-dalsace-sous-la-loupe-le-top-10-des-2021-et-2022\/","title":{"rendered":"680 vins d’Alsace sous la loupe – Le Top 10 des 2021 et Top 15 des 2022"},"content":{"rendered":"

Alsace et grands vins, deux \u00e9l\u00e9ments indissociables<\/strong><\/span><\/p>\n

Nous vous le conc\u00e9dons volontiers : il n’y a rien de nouveau \u00e0 l’horizon si l’on s’en tient au fait que l’Alsace produit de grand vins ! N\u00e9anmoins, les piqures de rappel sont importantes. Et il y a tant \u00e0 dire sur les exceptionnels vins d’Alsace que Yves Beck a pu d\u00e9guster durant son r\u00e9cent s\u00e9jour dans la r\u00e9gion aux 13 types de sol !<\/p>\n

D\u00e9gustation de pr\u00e8s de 700 vins<\/strong><\/h4>\n

Durant trois semaines, yvesbeck.wine<\/a> alias Beckustator<\/a> a sillonn\u00e9 la r\u00e9gion alsacienne \u00e0 la d\u00e9couverte du vignoble et des domaines vinicoles.<\/p>\n

Comme l’an dernier, la mosa\u00efque de terroirs, la dynamique des producteurs, le niveau de qualit\u00e9 et le sens du d\u00e9tail rencontr\u00e9s \u00e0 maintes reprises, n’ont pas manqu\u00e9 d’impressionner.<\/p>\n

Globalement le niveau des vins est imposant, avec des stylistiques diff\u00e9renci\u00e9es et assum\u00e9es. Dans cette logique, nous vous renvoyons au titre du paragraphe suivant :<\/p>\n

Vanter la grandeur des vins alsaciens<\/strong><\/h4>\n

Cela semble crucial. D\u2019accord, l\u2019Alsacien n\u2019aime pas se mettre en avant et se poser devant ses vins en vantant leurs vertus\u2026 Et pourtant, cela ne serait pas un leurre de le faire. Ainsi, il semble pertinent de vanter et communiquer la grandeur des vins alsaciens, \u00e0 l \u2019image d\u2019autres r\u00e9gions vinicoles.<\/p>\n

Quand les grandes caves font bon<\/strong><\/h4>\n

Certes, cela doit s\u2019assumer, mais l\u2019\u00e9lite alsacienne ne cesse de s\u2019agrandir, ce qui est un signal tr\u00e8s positif. Nous relevons \u00e9galement le niveau de qualit\u00e9 dans certaines grandes caves, qui ach\u00e8tent du raisin et r\u00e9tribuent les vignerons. Si les grandes caves sont en mesure de produire des grands vins, alors on peut sans h\u00e9sitation parler d\u2019un niveau globalement \u00e9lev\u00e9 !<\/p>\n

Quant \u00e0 la question de savoir \u00e0 qui il incombe de relater l\u2019excellent niveau des vins alsaciens… et bien \u00e0 chacun ! A nous, \u00e0 vous, \u00e0 ceux qui aiment le bon vin \ud83d\ude42<\/p>\n

Valoriser les aptitudes de garde<\/strong><\/h4>\n

L\u2019Alsace doit absolument souligner les exceptionnelles aptitudes \u00e0 la garde de ses vins ! Oui, me direz-vous, mais le consommateur ach\u00e8te du vin pour le boire. Et pourtant il demande syst\u00e9matiquement, lors de l\u2019achat, si les vins qu\u2019il vient d\u2019acqu\u00e9rir peuvent \u00eatre gard\u00e9s, m\u00eame s\u2019il les consomme dans les semaines \u00e0 venir.<\/p>\n

Certains 2021 iront tr\u00e8s loin en mati\u00e8re de garde<\/strong><\/h4>\n

Par cette question le consommateur chercher d\u2019une part \u00e0 \u00eatre rassur\u00e9. D\u2019autre part, cela d\u00e9montre que l\u2019aptitude \u00e0 la garde est un gage de qualit\u00e9. Eh oui, ce n\u2019est pas nous qui l\u2019inventons, la grandeur d\u2019un vin ne se d\u00e9montre pas que par son terroir ou son vinificateur mais aussi par son aptitude \u00e0 la garde.<\/p>\n

Et c’est \u00e9galement l\u00e0, que l\u2019Alsace a une carte cruciale \u00e0 jouer. Dans cette logique, on peut parfaitement positiver de nombreux vins issus du mill\u00e9sime 2021 ; certains vont cumuler les d\u00e9cennies !<\/p>\n

\"\"<\/a>D\u00e9couvrez le magazine \u00ab\u00a0Sp\u00e9cial Vins Alsace 2023\u00a0\u00bb<\/strong><\/h4>\n

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Les laur\u00e9ats du magazine Sp\u00e9cial Alsace 2023<\/strong><\/span><\/h4>\n

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Meilleure note absolue (tous mill\u00e9simes et c\u00e9pages confondus)<\/strong><\/h4>\n