{"id":119112,"date":"2023-05-14T15:46:22","date_gmt":"2023-05-14T14:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=119112"},"modified":"2025-08-08T12:51:06","modified_gmt":"2025-08-08T11:51:06","slug":"20-millesimes-du-chateau-ducru-beaucaillou-par-bruno-eugene-borie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/20-millesimes-du-chateau-ducru-beaucaillou-par-bruno-eugene-borie\/","title":{"rendered":"20 mill\u00e9simes du Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou par Bruno-Eug\u00e8ne Borie"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En 2003, Bruno Borie a repris les rennes du <a href=\"https:\/\/chateau-ducru-beaucaillou.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou<\/a>. Vingt ans plus tard, soit en 2023, il \u00e9tait donc tout \u00e0 fait indiqu\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 une r\u00e9trospective de 20 mill\u00e9simes r\u00e9gis sous la houlette de Bruno Borie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Yves Beck alias <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/beckustator\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Beckustator<\/a> a ainsi pu d\u00e9guster, et savourer, les mill\u00e9simes 2003 \u00e0 2022. Heureusement, la propri\u00e9t\u00e9 n&rsquo;avait pas assez de crachoirs pour tous les convives ; dans un exceptionnel \u00e9lan de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, et avec un sens inn\u00e9 du sacrifice, Beckustator a renonc\u00e9 \u00e0 l&rsquo;utilisation d&rsquo;un crachoir !<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">300 ans et 6 familles de propri\u00e9taires<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Depuis 300 ans, six familles ont \u00e9t\u00e9 propri\u00e9taires du Cha\u0302teau Ducru-Beaucaillou. Ainsi, se sont succ\u00e9d\u00e9 les Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarats, et Borie. <a href=\"https:\/\/chateau-ducru-beaucaillou.com\/famille-borie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00e9couvrez l&rsquo;histoire de la famille Borie<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le Cha\u0302teau doit son nom a\u0300 ces \u00ab beaux cailloux \u00bb, appele\u0301s graves gunziennes, galets de quartz charrie\u0301s par la Gironde primitive au de\u0301but du Quaternaire ancien, sans doute il y a pre\u0300s de deux millions d\u2019anne\u0301es<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Compte-rendu de d\u00e9gustation<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-119130 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Degustaton-Ducru-Beaucaillou-2003-2023-1-300x196.jpg\" alt=\"D\u00e9gustaton Ducru-Beaucaillou 2003-2023\" width=\"355\" height=\"232\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2003<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o (textes de Ducru-Beaucaillou)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;hiver pluvieux a permis de constituer des r\u00e9serves d&rsquo;eau dans le sol, alors que la chaleur en mars a entra\u00een\u00e9 un d\u00e9bourrement et une floraison pr\u00e9coces (deux semaines d&rsquo;avance). Les temp\u00e9ratures ont continu\u00e9 \u00e0 augmenter tout au long de l&rsquo;\u00e9t\u00e9, entra\u00eenant une chaleur extr\u00eame en ao\u00fbt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Des pluies abondantes en juillet ont permis \u00e0 la vigne d&rsquo;\u00e9voluer et des averses de fin d&rsquo;\u00e9t\u00e9 revigorantes (\u00e0 partir du 16 ao\u00fbt) ont apport\u00e9 des nuits plus fra\u00eeches et ont favoris\u00e9 la phase finale de maturation.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Septembre a vu un retour \u00e0 des temp\u00e9ratures chaudes et les vendanges ont d\u00e9marr\u00e9 t\u00f4t, avec des conditions id\u00e9ales en septembre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 15 septembre \u2013 25 septembre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation (<a href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/yves-beck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Yves Beck<\/a>)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oublions tout ce que nous croyons savoir sur 2003 et go\u00fbtons ! C&rsquo;est une attitude \u00e9l\u00e9mentaire dans une logique d&rsquo;approche neutre, sans influences. Le bouquet affiche une superbe symbiose entre des notes d&rsquo;eucalyptus, de pralin\u00e9s, de cassis, d&rsquo;\u00e9pices douces et de quelques nuances confites. En bouche le vin est friand, tendre, invitant et dot\u00e9 de tannins velout\u00e9s qui cr\u00e9ent une extraordinaire alliance avec la fra\u00eecheur, salvatrice de circonstance !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un vin qui a atteint son apog\u00e9e et qui rappelle que rien ne se fige, mais que tout peut se m\u00e9riter, surtout dans l&rsquo;exception. Maintenant \u2013 2028 <strong>96\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2004<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apr\u00e8s un printemps humide, le mois de juin chaud et sec a donn\u00e9 lieu \u00e0 une f\u00e9condation record et \u00e0 une floraison pr\u00e9coce et r\u00e9guli\u00e8re. Les temp\u00e9ratures ont baiss\u00e9 en juillet et ao\u00fbt n\u00e9cessitant des vendanges en vert pour faciliter la maturation, mais les conditions id\u00e9ales de mythique septembre et octobre, avec des journ\u00e9es s\u00e8ches et chaudes et des nuits fra\u00eeches, ont donn\u00e9 des fruits parfaitement m\u00fbrs et sains.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 27 septembre \u2013 11 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet de Ducru 2004 annonce du plaisir, du classicisme. Une pointe d&rsquo;eucalyptus lui conf\u00e8re de la fra\u00eecheur alors que des notes de cassis et d&rsquo;\u00e9pices se charge d\u2019assurer de la pluralit\u00e9. L&rsquo;attaque est cr\u00e9meuse et friande. La finesse des tannins, cr\u00e9meux et porteurs, harmonisent avec la tension de la structure. Cette derni\u00e8re conf\u00e8re une touche saline en fin de bouche ce qui dynamise l&rsquo;ensemble du palais et pousse la finale vers la persistance et la fra\u00eecheur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un Ducru performant, classique, qui redore le blason de 2004 et lui donne l&rsquo;int\u00e9r\u00eat qu&rsquo;il m\u00e9rite. C&rsquo;est une tr\u00e8s belle r\u00e9ussite. Maintenant \u2013 2044 <strong>95\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2005<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La saison v\u00e9g\u00e9tative a \u00e9t\u00e9 exceptionnellement s\u00e8che et ensoleill\u00e9e, avec juste assez d&rsquo;humidit\u00e9 aux bons moments pour nourrir la vigne. Les temp\u00e9ratures ont souvent \u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieures \u00e0 la moyenne, mais sans vague de chaleur extr\u00eame, et les temp\u00e9ratures nocturnes d&rsquo;ao\u00fbt \u00e0 octobre ont \u00e9t\u00e9 fra\u00eeches, permettant de contr\u00f4ler les niveaux<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 21 septembre \u2013 6 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le mill\u00e9sime 2005 se r\u00e9v\u00e8le avec s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, avec assurance. Il affiche de fines nuances de cacao, de pain l\u00e9g\u00e8rement toast\u00e9, de menthe poivr\u00e9e et de bo\u00eete \u00e0 cigares. Le vin brille de sa subtilit\u00e9, de son aptitude \u00e0 cr\u00e9er la symbiose entre puissance et d\u00e9licatesse. Ainsi, les tannins, tr\u00e8s fins, affichent une incroyable puissance, li\u00e9e \u00e0 la fra\u00eecheur et la tension octroy\u00e9e par l&rsquo;acidit\u00e9 qui agit tel un chef d&rsquo;orchestre afin de donner un ensemble (phil)harmonique !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un vin qui commence \u00e0 peine \u00e0 se d\u00e9tendre\u2026 il faut dire qu&rsquo;il a \u00e0 peine 17 ans, c&rsquo;est un adolescent, mais il a appris \u00e0 se comporter avec \u00e9l\u00e9gance et s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. Maintenant \u2013 2050 <strong>98\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2006<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apr\u00e8s un hiver froid et humide, la saison v\u00e9g\u00e9tative a bien d\u00e9marr\u00e9 avec des conditions estivales id\u00e9ales en juin et juillet. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les pr\u00e9cipitations ont \u00e9t\u00e9 bien inf\u00e9rieures \u00e0 la moyenne entre avril et juillet, et les mois de juin et juillet ont \u00e9t\u00e9 chauds, secs et ensoleill\u00e9s (avec des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures de 4\u00b0C aux moyennes de saison).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le mois d&rsquo;ao\u00fbt a apport\u00e9 des temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches et des p\u00e9riodes de pluie, exigeant beaucoup de travail de nos \u00e9quipes pour s&rsquo;assurer que les vignes \u00e9taient bien a\u00e9r\u00e9es afin de r\u00e9duire la pression des maladies. Septembre a \u00e9t\u00e9 ensoleill\u00e9 et chaud, avec un temps plut\u00f4t agr\u00e9able jusqu&rsquo;aux vendanges.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vendanges\u00a0: 18 septembre \u2013 7 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2006 se r\u00e9v\u00e8le avec pr\u00e9caution, timidement, le temps de prendre confiance. Il affiche de d\u00e9licates notes de graphite compl\u00e9t\u00e9es par des parfums de sureau et, finalement, de menthe poivr\u00e9e et de chocolat noir. Une sorte d&rsquo;After-Eight by Ducru ! En bouche le vin s&rsquo;affiche \u00e9galement prudemment. Ce n&rsquo;est pas un blockbuster, il doit briller de sa finesse, ce que Ducru sait tr\u00e8s bien faire, mais il doit n\u00e9anmoins se d\u00e9brouiller avec les moyens \u00e0 dispositions\u2026 et ce n&rsquo;\u00e9tait pas vraiment donn\u00e9 en 2006.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le r\u00e9sultat est convaincant : le vin b\u00e9n\u00e9ficie de l&rsquo;appui crucial de la structure acide tandis que les tannins conf\u00e8rent un peu de vigueur. Je pense que le 2006 a encore du potentiel au niveau gustatif. Bien \u00e9videmment on peut le savourer d\u00e8s maintenant, mais il a quelques \u00e9l\u00e9ments suppl\u00e9mentaires \u00e0 faire valoir. Maintenant \u2013 2034 <strong>94\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2007<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Avril a \u00e9t\u00e9 superbement chaud et sec, mais les conditions ont malheureusement \u00e9volu\u00e9 vers plus de fra\u00eecheur et d&rsquo;humidit\u00e9 en mai. Le mois de juin a \u00e9t\u00e9 chaud mais juillet a \u00e9t\u00e9 plut\u00f4t frais et ao\u00fbt a \u00e9t\u00e9 frais et humide. Dans l&rsquo;ensemble, le mill\u00e9sime a exig\u00e9 \u00e9norm\u00e9ment d&rsquo;efforts de la part de nos \u00e9quipes pour r\u00e9duire la pression constante des maladies dans le vignoble.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le mill\u00e9sime a \u00e9t\u00e9 sauv\u00e9 par des conditions chaudes et s\u00e8ches en septembre et octobre qui ont finalement permis aux baies de m\u00fbrir dans des conditions favorables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 24 septembre \u2013 7 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet du 2007 annonce de la douceur au travers de nuances d&rsquo;\u00e9pices douces, tandis que les classiques marqueurs de la r\u00e9gions, graphite, c\u00e8dre, sont bien repr\u00e9sent\u00e9s \u00e9galement. Ajoutons-y les nuances de baies noires bien m\u00fbres, et le tour est jou\u00e9. C&rsquo;est un bouquet tr\u00e8s invitant, j&rsquo;y rel\u00e8ve \u00e9galement des nuances de chocolat noir. In\u00e9vitablement on retrouve un caract\u00e8re suave en bouche tandis que les tannins sont quelque peu serr\u00e9s et la finale pour le moins tendue.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un vin somme tout bien r\u00e9ussi, qui souligne l&rsquo;aptitude du terroir de Ducru \u00e0 g\u00e9rer les ann\u00e9es compliqu\u00e9es. Maintenant \u2013 2032 <strong>93\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2008<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le printemps a \u00e9t\u00e9 humide et frais, n\u00e9cessitant de longues heures dans le vignoble pour r\u00e9duire la pression des maladies. Les conditions sont devenues plus favorables en juillet, mais le mois d&rsquo;ao\u00fbt a vu le retour de temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches et d&rsquo;une couverture nuageuse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fort heureusement, le temps s&rsquo;est am\u00e9lior\u00e9 le 15 septembre et est rest\u00e9 plut\u00f4t ensoleill\u00e9 et chaud jusqu&rsquo;aux vendanges, permettant une maturation optimale des baies. Le cycle v\u00e9g\u00e9tatif a dur\u00e9 120 jours (chiffre record, correspondant \u00e0 2 semaines de plus que la moyenne), donnant des vins d&rsquo;une richesse exceptionnelle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 2 octobre \u2013 16 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2008 ne manque pas de r\u00e9v\u00e9ler la fra\u00eecheur qu&rsquo;on lui conna\u00eet en l&rsquo;alliant savamment aux classiques marqueurs du terroir (graphite, c\u00e8dre). En bouche la fra\u00eecheur a \u00e9galement un r\u00f4le cl\u00e9 \u00e0 faire valoir. Elle est de pair avec les tannins velout\u00e9s, aux grains fins, afin de cr\u00e9er l&rsquo;harmonie et de pl\u00e9bisciter l&rsquo;expression aromatique de la finale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un vin agr\u00e9able, sapide, fiable, performant ! Maintenant \u2013 2038 <strong>94\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2009<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;hiver froid et sec, suivi d&rsquo;averses \u00e0 la mi-avril, a entra\u00een\u00e9 un d\u00e9bourrement plus tardif qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;accoutum\u00e9e et a permis aux sols de stocker l&rsquo;eau n\u00e9cessaire pour la saison \u00e0 venir. Mai et juin ont \u00e9t\u00e9 chauds et ensoleill\u00e9s, permettant une floraison rapide et pr\u00e9coce. L&rsquo;\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 sec et chaud, sans chaleur extr\u00eame, mais exceptionnellement ensoleill\u00e9 avec une quantit\u00e9 id\u00e9ale de pluie aux bons moments.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La p\u00e9riode s\u00e8che du 21 septembre \u00e0 la fin des vendanges a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures aux moyennes de saison, surtout en octobre, conditions id\u00e9ales pour parachever la maturation des pellicules.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 23 septembre \u2013 9 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ducru 2009 peut \u00eatre compar\u00e9 au 2013. Je pense bien que certains clignent des yeux en lisant ceci, mais remettons les choses dans leurs contextes respectifs. Les deux vins savent ce qu&rsquo;ils peuvent et les deux vins connaissent les attentes que l&rsquo;on a d&rsquo;eux. Dans cette logique, 2013 a un avantage ; en g\u00e9n\u00e9ral il fait mieux que ce qu&rsquo;on attend de lui. 2009 n&rsquo;a pas vraiment le choix : il se doit d&rsquo;\u00eatre non seulement tr\u00e8s bon, mais surtout brillant, exceptionnel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il g\u00e8re cela avec une s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 impressionnante. Il vient sur sc\u00e8ne et raconte, en toute simplicit\u00e9, les nombreux \u00e9l\u00e9ments qui constituent son bouquet. Ainsi, il r\u00e9v\u00e8le d&rsquo;invitantes notes de chocolat noir, de bo\u00eete \u00e0 cigares et de m\u00fbres. Le vin cr\u00e9e une exceptionnelle symbiose entre rondeur, puissance, fra\u00eecheur et d\u00e9licatesse. Il est complet, abouti, serein, g\u00e9n\u00e9reux, vif et persistant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tannins assurent parfaitement les arri\u00e8res et offrent une vigueur inestimable tandis que de tr\u00e8s fins amers \u00e9tirent la finale qui s&rsquo;en retrouve persistante, presque interminable. Un vin mythique. Maintenant \u2013 2060 <strong>99\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2010<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le printemps a \u00e9t\u00e9 sec mais le d\u00e9bourrement et la floraison ont \u00e9t\u00e9 plus tardifs qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;accoutum\u00e9e en raison des temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches en mars. Apr\u00e8s la pluie de la mi-juin, l&rsquo;\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 sec, avec beaucoup de soleil mais sans chaleur excessive.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Septembre et octobre ont \u00e9t\u00e9 clairs et ensoleill\u00e9s avec quelques jours de pluie qui ont revigor\u00e9 les vignes pour la phase finale de maturation, donnant des baies tr\u00e8s concentr\u00e9es, avec des pellicules parfaitement m\u00fbres et une fra\u00eecheur exquise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 29 septembre \u2013 14 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En succ\u00e9dant \u00e0 2009, le mill\u00e9sime 2010 avait la pression d\u00e8s le d\u00e9part. C&rsquo;\u00e9tait donc de bon augure pour \u00eatre performant et d&rsquo;assurer la rel\u00e8ve. A d\u00e9faut d&rsquo;\u00eatre \u00e9gal \u00e0 2009, le 2010 a fait le choix de non seulement le titiller mais de tenter de le d\u00e9passer. Est-ce qu&rsquo;il y est parvenu ? Commen\u00e7ons par le d\u00e9but : le bouquet, avec des nuances de baies rouges et d&rsquo;\u00e9pices suivies de classiques nuances min\u00e9rales, a un \u00e9vident focus sur la fra\u00eecheur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le palais cumule ampleur et muscle. Il incarne un vin comparable \u00e0 un marathonien qui peut n\u00e9anmoins faire office de lanceur de poids, s&rsquo;il le faut. Sa structure acide lui conf\u00e8re de la tension, de la salinit\u00e9 tandis que les tannins assurent la puissance. L&rsquo;harmonie qui en r\u00e9sulte offre un ensemble apte \u00e0 d\u00e9fier les d\u00e9cennies \u00e0 venir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On peut le boire maintenant, si l&rsquo;on tient absolument \u00e0 le go\u00fbter\u2026 et l&rsquo;on sera \u00e9videmment ravi ! Lui laisser plus de temps ne fera que souligner sa grandeur et son aptitude \u00e0 continuer de se bonifier. Maintenant \u2013 2060 <strong>99\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2011<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le d\u00e9bourrement pr\u00e9coce en mars, suivi d&rsquo;un printemps tr\u00e8s chaud et sec avec des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 la moyenne et un temps ensoleill\u00e9 pour la floraison, laissait pr\u00e9sager des vendanges pr\u00e9coces (3 semaines d&rsquo;avance sur 2010). Les conditions de s\u00e9cheresse du d\u00e9but de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 ont perdur\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 la deuxi\u00e8me semaine de juillet. Les pluies de fin juillet suivies d&rsquo;une p\u00e9riode ensoleill\u00e9e ont permis une v\u00e9raison pr\u00e9coce. En ao\u00fbt, le temps a \u00e9t\u00e9 variable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans l&rsquo;ensemble, les temp\u00e9ratures ont \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieures aux moyennes, ce qui a prolong\u00e9 le cycle de croissance et favoris\u00e9 le d\u00e9veloppement complet des ar\u00f4mes. Les vendanges ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9coces, sous un soleil superbe de septembre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 5 septembre \u2013 25 septembre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alors que 2010 avait pour mission de juste succ\u00e9der \u00e0 2009, le 2011 doit lui succ\u00e9der aux deux ! Et il n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 choy\u00e9 par la presse et les acteurs mercantiles. Il \u00e9tait tellement improbable d&rsquo;avoir une trilogie, que les 2011, pouss\u00e9s dans leurs retranchements, ne pouvaient gu\u00e8re \u00eatre bons. De surcro\u00eet, le mill\u00e9sime montrait des structures acides pour le moins vives et \u00e9nergiques. L\u2019on a toutefois omis, \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque, d&rsquo;y voir l&rsquo;exceptionnel potentiel du mill\u00e9sime.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet r\u00e9v\u00e8le la grandeur du terroir, avec pertinence, au travers de notes de c\u00e8dre, de baies noires, de chocolat et de graphite. De surcro\u00eet, l&rsquo;attaque est friande, invitante, cr\u00e9meuse et relay\u00e9e par la puissance, certes mod\u00e9r\u00e9e mais efficace, des tannins. C&rsquo;est finalement, surtout, la structure acide qui dirige les op\u00e9rations et qui cr\u00e9e la colonne vert\u00e9brale de ce vin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ducru 2011 a de la stature, de la tension, de la persistance et des ambitions \u00e9videntes : m\u00eame s&rsquo;il se laisse distancer par 2009 et 2010, il a le m\u00e9rite d\u2019afficher une \u00e9vidente conviction, soit celle de pouvoir les rejoindre sur le podium. Maintenant \u2013 2051 <strong>96\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2012<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le d\u00e9marrage a \u00e9t\u00e9 lent en raison d&rsquo;un d\u00e9bourrement tardif et d&rsquo;un mois d&rsquo;avril humide. Le temps mitig\u00e9 en juin a ensuite entra\u00een\u00e9 une floraison prolong\u00e9e. Apr\u00e8s un printemps difficile, le temps a \u00e9t\u00e9 id\u00e9al de la mi-juillet \u00e0 la fin septembre. Le mois d&rsquo;ao\u00fbt a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement chaud et ensoleill\u00e9, et le beau temps s&rsquo;est prolong\u00e9 sur tout le mois de septembre, permettant une maturation optimale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 3 octobre \u2013 10 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ducru 2012 est marqu\u00e9 par des notes d&rsquo;eucalyptus, ce qui lui assure de la fra\u00eecheur. Il r\u00e9v\u00e8le \u00e9galement des parfums de baies noires et ce caf\u00e9 puis de classiques marqueurs tels que graphite et c\u00e8dre. En bouche le vin est friand et l\u00e9g\u00e8rement cr\u00e9meux. Il dispose de tannins fiables, en pleine forme, et d&rsquo;une structure rafra\u00eechissante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il n&rsquo;a peut-\u00eatre pas la profondeur habituelle de Ducru, mais il n\u2019en est pas moins d\u00e9licieux ! On rel\u00e8vera quand-m\u00eame son \u00e9l\u00e9gance et, surtout, la persistance de sa finale. Maintenant \u2013 2032 <strong>93\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2013<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les conditions froides et humides de mai et juin ont entra\u00een\u00e9 une floraison tardive et des rendements r\u00e9duits. Juillet a \u00e9t\u00e9 chaud et sec et ao\u00fbt a \u00e9t\u00e9 ensoleill\u00e9. La pluie et l&rsquo;humidit\u00e9 \u00e0 la fin du mois de septembre ont entra\u00een\u00e9 un risque de maladies, n\u00e9cessitant du temps et des efforts suppl\u00e9mentaires dans le vignoble et un tri minutieux au chai.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong> : 26 septembre &#8211; 9 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;avantage de 2013, aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est que tout ce qui peut lui arriver est mieux ! Il a tant \u00e9t\u00e9 d\u00e9cri\u00e9 qu&rsquo;il a finalement pour mission de surprendre, sans que l&rsquo;on renie la qualit\u00e9 moyenne du mill\u00e9sime, dans son ensemble, mais avec toujours quelques surprises \u00e0 la cl\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet r\u00e9v\u00e8le des nuances de graphite et de c\u00e8dre ainsi que des parfums de cassis. En bouche la texture est soyeuse et m\u00eame un peu cr\u00e9meuse. D&rsquo;expression moyenne, le vin est dot\u00e9 de tannins aux grains fins et d&rsquo;une structure qui assure l&rsquo;harmonie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le vin est en forme, mais il signale qu&rsquo;il ne pourra gu\u00e8re \u00eatre plus performant. Savourons-le maintenant\u2026 ou durant les prochaines ann\u00e9es \u00e0 venir. Maintenant \u2013 2030 <strong>92\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2014<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;hiver doux a permis un d\u00e9bourrement pr\u00e9coce. Le mois de mai a \u00e9t\u00e9 humide et frais, heureusement suivi d&rsquo;une premi\u00e8re partie de juin chaude et ensoleill\u00e9e pour la floraison et la nouaison. L&rsquo;\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 humide et frais, mais a \u00e9t\u00e9 suivi d&rsquo;un septembre glorieux avec 6 semaines de soleil parfait de la derni\u00e8re semaine d&rsquo;ao\u00fbt \u00e0 la premi\u00e8re semaine d&rsquo;octobre, donnant un fruit superbement m\u00fbr et une vivacit\u00e9 tr\u00e8s s\u00e9duisante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 25 septembre &#8211; 15 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet du 2014 se r\u00e9v\u00e8le avec d\u00e9licatesse. Il ne cherche pas l&rsquo;\u00e9clat, mais bien plus la subtilit\u00e9\u2026 ce qui est de toute mani\u00e8re une \u00e9vidence \u00e0 Ducru. Il r\u00e9v\u00e8le de rafra\u00eechissantes notes d&rsquo;eucalyptus et de menthe. En bouche le vin a de la densit\u00e9 et des tannins vigoureux. Il me semble moins dense qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;accoutum\u00e9, mais il dispose d&rsquo;une bonne structure qui assure les arri\u00e8res. Seul le fruit peine \u00e0 se profiler de mani\u00e8re pertinente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un Ducru quelque peu aust\u00e8re en fin de bouche. La mati\u00e8re est l\u00e0 et il me semble que le vin a le potentiel pour aller de l&rsquo;avant, mais il faut lui laisser le temps n\u00e9cessaire. 2026-2042 <strong>94\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2015<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le printemps chaud, avec une vague de chaleur en mai, a donn\u00e9 lieu \u00e0 une floraison pr\u00e9coce et parfaite. Les averses de d\u00e9but juin ont r\u00e9aliment\u00e9 les nappes phr\u00e9atiques avant les conditions s\u00e8ches et chaudes de juin et juillet. L\u2019ann\u00e9e 2015 figure parmi les \u00e9t\u00e9s les plus chauds de l\u2019histoire en termes d\u2019heures d&rsquo;ensoleillement cumul\u00e9es ; il n&rsquo;y a toutefois pas eu d&rsquo;exc\u00e8s de chaleur et les temp\u00e9ratures nocturnes sont rest\u00e9es mod\u00e9r\u00e9es \u00e0 fra\u00eeches, ce qui a contribu\u00e9 \u00e0 pr\u00e9server l&rsquo;acidit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les pluies du mois d&rsquo;ao\u00fbt ont revigor\u00e9 les vignes mais n&rsquo;ont pas dilu\u00e9 le fruit. Les temp\u00e9ratures ont \u00e9t\u00e9 plus fra\u00eeches en septembre, et les pluies autour du milieu du mois, suivies d&rsquo;une p\u00e9riode s\u00e8che \u00e0 partir de la deuxi\u00e8me quinzaine, ont facilit\u00e9 la phase finale de maturation.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 21 septembre \u2013 6 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2015 a \u00e9t\u00e9 chaud, et le choix de l&rsquo;assemblage le d\u00e9montre bien, puisque le cabernet en constitue 95% ! Le bouquet est \u00e9clatant de fruits, de r\u00e9glisse et de min\u00e9ralit\u00e9. D&rsquo;entr\u00e9e le vin brille de son expression aromatique, de son fruit\u00e9 de ses tannins velout\u00e9s et de sa densit\u00e9. Il sait cr\u00e9er le lien entre le charme et la fra\u00eecheur car l&rsquo;acidit\u00e9, qui agit en coulisses, est \u00e9videmment un \u00e9l\u00e9ment fondamental de ce mill\u00e9sime.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La pluie est pass\u00e9e par l\u00e0, mais le terroir a su la g\u00e9rer car au final le vin se distingue par sa vivacit\u00e9, sa salinit\u00e9, son ampleur et sa persistance\u2026 sans oublier la d\u00e9licatesse. Un vin brillant, convaincant. 2025-2050 <strong>98\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2016<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les temp\u00e9ratures douces de l&rsquo;hiver ont permis un d\u00e9bourrement et une floraison pr\u00e9coces. Les fortes pluies du mois de mai ont permis aux sols d&rsquo;accumuler des r\u00e9serves mais ont fait appara\u00eetre les menaces de mildiou et d&rsquo;o\u00efdium. L&rsquo;\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 chaud et sec, mais les nuits ont \u00e9t\u00e9 id\u00e9alement fra\u00eeches.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En septembre et octobre, les temp\u00e9ratures ont \u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieures \u00e0 la moyenne, donnant des fruits riches et m\u00fbrs, mais les nuits fra\u00eeches et les pluies de la mi-septembre ont permis de conserver la fra\u00eecheur et de maintenir l&rsquo;alcool \u00e0 des niveaux raisonnables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 24 septembre \u2013 14 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2016 annonce d&rsquo;entr\u00e9e, \u00e0 l&rsquo;image des tr\u00e8s grands vins, qu&rsquo;il appartient \u00e0 une cat\u00e9gorie hors-pair. En une fraction de secondes il se positionne et livre un ADN qui ne ment pas : il est exceptionnel. Sans avoir port\u00e9 le vin \u00e0 ses l\u00e8vres, on sait d\u00e9j\u00e0 que tout ce qui s&rsquo;en suit est du bonheur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La pr\u00e9cision du bouquet est \u00e9poustouflante. Tous les \u00e9l\u00e9ments se r\u00e9v\u00e8lent avec un sens aigu du d\u00e9tail, avec une pr\u00e9cision consternante, d\u2019une exceptionnelle d\u00e9finition. Rien ne d\u00e9passe, tout s&rsquo;assemble tout concorde. En bouche le vin ne peut que reprendre l&rsquo;annonce du bouquet. Et il assume les pr\u00e9visions olfactives avec brio, avec la m\u00eame s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2016 est un des plus grands Ducru produits par la propri\u00e9t\u00e9, en tenant compte des mill\u00e9simes les plus mythiques, il a sa place dans le Hall of Fame. Que de longueur, de pertinence, de pluralit\u00e9, de fra\u00eecheur et de puissance pl\u00e9biscit\u00e9e par la finesse. Seul un grand vin peut faire cela. 2025-2070 <strong>100\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2017<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nous avons heureusement pu \u00e9viter les gel\u00e9es de printemps en avril gr\u00e2ce \u00e0 notre situation privil\u00e9gi\u00e9e en bord de Gironde. Le d\u00e9bourrement et la floraison ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9coces, suivis par de fortes pluies en juin. Les conditions se sont am\u00e9lior\u00e9es en juillet, et le mois d&rsquo;ao\u00fbt a \u00e9t\u00e9 chaud et sec.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le mois de septembre a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 par des pluies bienvenues pendant la premi\u00e8re moiti\u00e9 du mois, suivies par des conditions s\u00e8ches pendant la deuxi\u00e8me moiti\u00e9, permettant une maturation optimale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 18 septembre \u2013 30 septembre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agr\u00e9ables nuances de pralin\u00e9s, de baies noires et de r\u00e9glisse dans le bouquet du 2017. Le vin signale qu&rsquo;il a opt\u00e9 pour la finesse, mais il me semble encore sur la retenue. Il est parfaitement soutenu par sa structure acide qui assure les arri\u00e8res, avec pour mission de mener le vin dans le temps. Elle doit n\u00e9anmoins pouvoir compter sur le soutien des tannins. Et c\u2019est bien l\u00e0 que la situation se corse, car ces derniers peinent \u00e0 endosser le r\u00f4le qui leur est vou\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je suis un peu dubitatif par rapport \u00e0 ce vin qui n\u2019est pas l\u00e0 o\u00f9 je l\u2019ai connu. Je vais demander \u00e0 Bruno Borie de m\u2019en faire d\u00e9guster r\u00e9guli\u00e8rement, pour \u00eatre vraiment s\u00fbr \ud83d\ude42 <strong>92\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2018<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bonne floraison, bien que les conditions humides du printemps aient entra\u00een\u00e9 une menace importante de mildiou. Un \u00e9t\u00e9 superbe, avec des conditions chaudes et s\u00e8ches et juste assez de pluie entre d\u00e9but juillet et la fin des vendanges en octobre, et un nombre record d&rsquo;heures de soleil. Conditions optimales pendant les vendanges.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 25 septembre \u2013 10 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Encore un mill\u00e9sime r\u00e9put\u00e9 chaud, et encore un Ducru qui a l&rsquo;air de ne pas vraiment s&rsquo;int\u00e9resser \u00e0 ce genre de \u00ab d\u00e9tails \u00bb. Il ne passe pas au travers du mill\u00e9sime, mais il le survole, en prenant soin d&rsquo;avoir un focus sur les nombreux points positifs qui le composent. Il se r\u00e9v\u00e8le avec finesse, d\u00e9licatesse en prenant soin de ne pas favoriser un \u00e9l\u00e9ment en particulier mais en soulignant le terroir et la subtilit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche le vin est \u00e9l\u00e9gant, compact, friand et harmonieux. Il sait mettre en valeur ses aptitudes et surtout il a le m\u00e9rite d&rsquo;avoir opt\u00e9 pour la finesse et le temp\u00e9rament. 2028-2050 <strong>97\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2019<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les temp\u00e9ratures douces de l&rsquo;hiver et du printemps ont provoqu\u00e9 un d\u00e9bourrement pr\u00e9coce. La floraison a \u00e9t\u00e9 retard\u00e9e par des conditions plus fra\u00eeches en avril et en mai, mais une hausse des temp\u00e9ratures \u00e0 la mi-juin a permis une nouaison optimale. La chaleur de l&rsquo;\u00e9t\u00e9, avec des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 la moyenne du 23 juin au mois d&rsquo;octobre, a donn\u00e9 des baies petites et concentr\u00e9es. La fin juillet a apport\u00e9 des pluies bienvenues pour dynamiser la vigne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ao\u00fbt et septembre, des pluies l\u00e9g\u00e8res et des temp\u00e9ratures nocturnes plus fra\u00eeches ont permis de conserver une bonne acidit\u00e9 et de prolonger la phase de maturation, donnant des vins aux tanins sophistiqu\u00e9s et aux ar\u00f4mes intenses mais \u00e9l\u00e9gants.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 20 septembre \u2013 10 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2019 se distingue par sa pr\u00e9cision, sa pertinence, son sens du d\u00e9tail. Il r\u00e9v\u00e8le ses diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments avec subtilit\u00e9, exactitude, Les nuances de baies noires sont en phase avec des notes de menthe, avec des \u00e9pices et avec du graphite et, surtout, avec une incroyable aptitude \u00e0 cr\u00e9er l&rsquo;harmonie en bottant l&rsquo;exub\u00e9rance en touche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un tr\u00e8s grand Ducru-Beaucaillou qui nous rappelle que le charme, la subtilit\u00e9 et la puissance peuvent cr\u00e9e d&rsquo;exceptionnelles symbioses. En bouche le vin est puissant, \u00e9l\u00e9gant, charmant et d&rsquo;une rare coh\u00e9rence. Que de finesse et de pertinence. 2030-260 <strong>98\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2020<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un hiver doux a permis un d\u00e9bourrement pr\u00e9coce et conduit \u00e0 une floraison d\u00e8s le mois de mai. La floraison et la nouaison ont \u00e9t\u00e9 rapides et homog\u00e8nes avec deux semaines d&rsquo;avance, ce qui est id\u00e9al pour le Cabernet Sauvignon \u00e0 peau \u00e9paisse. Nos terroirs privil\u00e9gi\u00e9s de sols profonds de graves de G\u00fcnz, surplombant la Gironde, ont permis d&rsquo;att\u00e9nuer les menaces climatiques de 2020, notamment le gel, la gr\u00eale et le mildiou.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 chaud et sec, avec les pr\u00e9cipitations n\u00e9cessaires (pluies nocturnes) garantissant ainsi la fra\u00eecheur. Les conditions en septembre \u00e9taient id\u00e9ales, avec des journ\u00e9es claires et des nuits fra\u00eeches, et une vague de chaleur \u00e0 la mi-septembre qui a concentr\u00e9 les fruits. Cela a permis une pleine maturit\u00e9 ph\u00e9nolique, donnant des tanins tr\u00e8s fins et des ar\u00f4mes tr\u00e8s parfum\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 11 septembre \u2013 30 septembre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2020 se r\u00e9v\u00e8le avec une finesse qui souligne la tendance des derniers mill\u00e9simes de Ducru. Il y a un tel focus sur la subtilit\u00e9 et les d\u00e9tails que l&rsquo;on se surprend \u00e0 chercher l&rsquo;\u00e9clat, d&rsquo;un point de vue olfactif, que l&rsquo;on a pu conna\u00eetre \u00e0 Ducru. Ainsi, le bouquet se r\u00e9v\u00e8le avec une incroyable subtilit\u00e9, une rare pertinence et un \u00e9vident lien avec le terroir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le vin est dense, \u00e9l\u00e9gant, puissant, charmant et ample. Ses tannins sont d&rsquo;une grande finesse, avec une touche d&rsquo;amertume en finale qui a pour effet de prolonger le plaisir, d&rsquo;\u00e9tirer la persistance et de stigmatiser le potentiel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un vin qu&rsquo;il faudra savoir attendre. Il faudra patienter. C&rsquo;est tellement sain lorsque l&rsquo;on nous rappelle qu&rsquo;il y a des \u00e9l\u00e9ments, au 21\u00e8me si\u00e8cle, \u00e0 l\u2019aube du 3\u00e8me mill\u00e9naire, qui demandent de la patience. C&rsquo;est non seulement culturel mais soci\u00e9tal !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En attendant nous pourrons siroter les 2013 et les 2017 ! 2032-2060 <strong>100\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2021<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">98% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le d\u00e9bourrement a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce, mais les conditions fra\u00eeches ont fait planer la menace d&rsquo;une gel\u00e9e en avril et en mai. La floraison a \u00e9t\u00e9 homog\u00e8ne et n\u2019a connu qu\u2019un l\u00e9ger retard, bien que les gel\u00e9es aient provoqu\u00e9 de la coulure et du millerandage, r\u00e9duisant ainsi les volumes. \u00c0 partir de la mi-juin, le temps chaud et humide a entra\u00een\u00e9 une menace importante de mildiou qui a persist\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 la v\u00e9raison ; ce ph\u00e9nom\u00e8ne a \u00e9t\u00e9 contr\u00f4l\u00e9 efficacement par une approche \u00e0 plusieurs volets, notamment un \u00ab\u00a0tri-sanitaire\u00a0\u00bb agressif.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pendant quatre semaines \u00e0 partir du 10 ao\u00fbt, le temps a \u00e9t\u00e9 chaud et sec, avec un pic de temp\u00e9rature d\u00e9but septembre, suivi de temp\u00e9ratures modestes jusqu&rsquo;en octobre. Les conditions automnales plus fra\u00eeches ont permis aux peaux de m\u00fbrir compl\u00e8tement, maintenant le d\u00e9veloppement ph\u00e9nolique (peaux) et la maturation technologique (sucre et acidit\u00e9) parfaitement align\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 23 septembre \u2013 11 octobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;ann\u00e9e de tous les d\u00e9fis, qui a vu un engagement acharn\u00e9 des \u00e9quipes de Ducru avec une infatigable motivation d&rsquo;apporter tout ce qu&rsquo;elles peuvent \u00e0 la vigne pour la suivre et contribuer au meilleur dans ce mill\u00e9sime \u00f4 combien compliqu\u00e9. Pluies, pression fongique \u00e9norme, gel, gr\u00eale, etc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet r\u00e9v\u00e8le des nuances de garrigues et de baies rouges. Donc la fra\u00eecheur est donn\u00e9e. En bouche le vin surprend par sa touche cr\u00e9meuse. Il n\u2019est certes pas particuli\u00e8rement profond, mais tellement bien tenu par des tannins qui assurent les arri\u00e8res de mani\u00e8re pr\u00e9cise, commun\u00e9ment avec le temp\u00e9rament de la structure acide.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les choses ne sont pas encore compl\u00e8tement en place, mais la performance et \u00e0 saluer. 2028-2057 <strong>95-97\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ducru-Beaucaillou 2022<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019hiver particuli\u00e8rement humide a reconstitu\u00e9 les nappes phr\u00e9atiques du sous-sol, alors que les pluies d\u2019avril ont favoris\u00e9 l\u2019absorption de nutriments, le tout renfor\u00e7ant la r\u00e9silience de la vigne pour sa saison de croissance. Des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 la moyenne en mai ont donn\u00e9 lieu \u00e0 une floraison et une nouaison pr\u00e9coces et rapides &#8211; un d\u00e9marrage id\u00e9al pour la saison !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Des pluies abondantes fin juin (surtout \u00e0 Saint Julien) ont compl\u00e9t\u00e9 les r\u00e9serves d\u2019eau des sols apr\u00e8s la premi\u00e8re vague de chaleur du mois. La vague de chaleur de juillet a \u00e9radiqu\u00e9 toutes traces de mildiou ou de botrytis. En ao\u00fbt, la troisi\u00e8me et la moins intense des vagues de chaleur a ralenti la v\u00e9raison.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ceci a contenu l\u2019accumulation de sucres (alcool) tandis que les conditions de s\u00e9cheresse ont favoris\u00e9 une maturation optimale des pellicules et des p\u00e9pins. Les pluies au cours de la deuxi\u00e8me quinzaine d\u2019ao\u00fbt ont redynamis\u00e9 la vigne pour sa derni\u00e8re phase de maturation.<\/p>\n<p><strong>Vendanges<\/strong>\u00a0: 7 septembre \u2013 4 octobre<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p>L&rsquo;intensit\u00e9 du fruit annonce d&#8217;embl\u00e9e de la fra\u00eecheur et du plaisir ! Nuances florales, min\u00e9rales et \u00e9pic\u00e9es compl\u00e9t\u00e9es par des parfums de griottes et de sureau ! En bouche le vin assure avec s\u00e9r\u00e9nit\u00e9\u2026 comme il l\u2019a r\u00e9guli\u00e8rement fait au cours de nombreux mill\u00e9simes. Il ne veut pas briller par son exub\u00e9rance mais bien plus par sa subtilit\u00e9, par son aptitude \u00e0 s&rsquo;imposer au travers de sa finesse, sa pertinence et son harmonie. Ainsi les tannins sont porteurs et fins tout en conf\u00e9rant une fine amertume qui ne fait que bonifier la persistance de la finale.<\/p>\n<p>Ducru a su une fois de plus se surpasser, une fois de plus tout remettre en question avec pour finalit\u00e9 de non seulement d\u00e9fier les conclusions h\u00e2tives li\u00e9es \u00e0 2022 mais en plus de rappeler \u00e0 quel point Ducru sait se profiler dans les nombreux contextes qu&rsquo;il a travers\u00e9s au fil des d\u00e9cennies. Un vin serein, \u00e9blouissant, fin, puissant, \u00e9l\u00e9gant et attachant. 2028-2055 <strong>98-100\/100<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h5><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/produkt\/abonnement-prive-yvesbeck-wine\/\">Abonnez-vous et acc\u00e9der \u00e0 38978 notes de d\u00e9gustation pour seulement \u20ac89,00 par ann\u00e9e<\/a><\/h5>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-119134 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ducru-Beaucaillou-Gabriel-Glas-300x193.jpg\" alt=\"Ducru-Beaucaillou - Gabriel-Glas\" width=\"300\" height=\"193\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2003, Bruno Borie a repris les rennes du Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou. 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