{"id":111666,"date":"2022-10-31T17:59:39","date_gmt":"2022-10-31T16:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/?p=111666"},"modified":"2026-01-04T18:06:24","modified_gmt":"2026-01-04T17:06:24","slug":"markus-molitor-vigneron-phare-de-la-moselle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/markus-molitor-vigneron-phare-de-la-moselle\/","title":{"rendered":"Markus Molitor – Vigneron phare de la Moselle"},"content":{"rendered":"

Avec plus de 120 hectares en Moselle, le domaine Markus Molitor fait partie des plus grands domaines familiaux de la r\u00e9gion<\/strong><\/p>\n

8\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/strong><\/h4>\n

C’est au milieu des ann\u00e9es 80 que Markus Molitor a succ\u00e9d\u00e9 \u00e0 son p\u00e8re \u00e0 la t\u00eate du domaine familial, en 8\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration. Il s’est alors fix\u00e9 comme ambition de renouer avec l’\u00e9poque glorieuse du Riesling tant par le terroir de la Moselle que par l’exceptionnelle aptitude \u00e0 la garde des grands Rieslings.<\/p>\n

La maxime du vigneron souligne son attachement \u00e0 la minutie et au c\u00e9page : \u00ab\u00a0Un travail manuel m\u00e9ticuleux et sans compromis dans le vignoble et la cave, le respect d\u00fb aux produits naturels que sont le raisin et le vin.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

Chaque vin m\u00e9rite la m\u00eame attention<\/strong><\/h4>\n

Qu’il s’agisse d’un vin de base ou d’une s\u00e9lection de grains nobles, chacun des vins de Molitor m\u00e9rite une attention particuli\u00e8re. Il a pour mission de refl\u00e9ter son terroir et le mill\u00e9sime, ce qui commence par une s\u00e9lection rigoureuse \u00e0 la vigne. L’ensemble des vendanges se font de mani\u00e8re manuelle ; au vu des inclinaisons plus ou moins importantes il n’est de toute mani\u00e8re gu\u00e8re possible de vendanger autrement qu’\u00e0 la main !<\/p>\n

Beaucoup de d\u00e9clinaisons<\/strong><\/h4>\n

Lorsqu’un vigneron allemand vous dit qu’il a 5 vins, multipliez ce chiffre par 4 ! Eh oui, tr\u00e8s souvent les domaines allemands r\u00e9coltent et vinifient en d\u00e9clinaison. On trouvera un Riesling sec, puis un autre issu d’une vendange tardive, ou alors d’une s\u00e9lection puis d’une s\u00e9lection de grains nobles, etc, etc. Ainsi, Markus Molitor compte un important nombre de vins diff\u00e9rents.<\/p>\n

Le Roi Riesling<\/strong><\/h4>\n

Ind\u00e9niablement, le Riesling est le Roi de la Moselle et il domine \u00e9galement les d\u00e9bats chez Markus Molitor. N\u00e9anmoins, le domaine Molitor, situ\u00e9 \u00e0 Bernkastel-Wehlen, compte \u00e9galement du Pinot Noir et du Pinot Blanc parmi ses crus.<\/p>\n

Terroirs<\/strong><\/h4>\n

Je ne peux r\u00e9sumer ici le nombre de terroirs, d’expositions, de types de sols et de micro-climats. Par contre, il y a un fil rouge \u00e9vident : le schiste, dans de nombreuses variantes. Vous trouverez ci-apr\u00e8s quelques descriptions issues du site de Markus Molitor.<\/p>\n

Le Bernkasteler Doctor<\/strong> dispose d’un sol caillouteux issu de l’alt\u00e9ration de schistes d\u00e9voniens, avec une forte proportion de terre fine et une bonne capacit\u00e9 de r\u00e9tention d’eau.<\/p>\n

Le vignoble de Wehlener Sonnenuhr<\/strong> est orient\u00e9 sud-sud-ouest. Il dispose d’un sol caillouteux, issu de l’\u00e9rosion du schiste d\u00e9vonien gris. Le Wehlener Klosterberg<\/strong> est un vignoble tr\u00e8s pentu avec une orientation vers le sud. Le sol est compos\u00e9 de schistes d\u00e9voniens l\u00e9gers \u00e0 mi-lourds, avec une forte teneur en fer.<\/p>\n

Le Graacher Himmelreich<\/strong>, orient\u00e9 sud-ouest, dispose d’un sol schisteux vigoureux avec une part d’argile. Gr\u00e2ce \u00e0 la for\u00eat qui le recouvre, le site est parfaitement prot\u00e9g\u00e9 du vent et du gel. Les Rieslings du Graacher Himmelreich sont tr\u00e8s rac\u00e9s, cors\u00e9s, avec beaucoup de structure<\/p>\n

Codes color\u00e9s<\/strong><\/h4>\n

C’est probablement l’aspect un peu plus compliqu\u00e9 vu que les diff\u00e9rentes couleur (blanche, verte, or) ne correspondent pas forc\u00e9ment \u00e0 sec, moelleux, doux. Il s’agit de stylistiques. Chaque bouteille est dot\u00e9e d’une contre-\u00e9tiquette expliquant la stylistique du vin sous forme de graphique. Le sigle \u00ab\u00a0MM\u00a0\u00bb indique le positionnement du vin en terme de go\u00fbt.<\/p>\n

\"Couleur

\u00c9chelle de stylistique et teneur en sucre<\/p><\/div>\n

Capsule blanche<\/span><\/h5>\n

Les Rieslings \u00e0 capsules blanches repr\u00e9sentent les vins de fermentation classique. Ils comptent les vins secs et friands.<\/p>\n

Capsule verte<\/span><\/h5>\n

Les Rieslings \u00ab\u00a0Feinherb\u00a0\u00bb ont une couleur de capsule verte. Feinherb est le terme historiquement transmis pour d\u00e9signer le style d’\u00e9levage classique du Riesling de Moselle, respectivement du sucre r\u00e9siduel compl\u00e9t\u00e9 par des structures acides rafra\u00eechissantes.<\/p>\n

Capsule or<\/span><\/h5>\n

Les rieslings fruit\u00e9s et doux portent une capsule dor\u00e9e. La complexit\u00e9 des ar\u00f4mes fruit\u00e9s de ces vins est bas\u00e9e sur la douceur naturelle des baies de raisin.<\/p>\n

\n

Vous pourrez lire, ci-apr\u00e8s, plus de 30 notes de d\u00e9gustation en libre-acc\u00e8s. Nous vous invitons \u00e0 acqu\u00e9rir un abonnement<\/a> qui vous donnera acc\u00e8s \u00e0 plus de 22’800 notes de d\u00e9gustation<\/strong> pour seulement \u20ac89,00 par ann\u00e9e.<\/p>\n

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Domaine Markus Molitor, Moselle<\/strong><\/h3>\n

Notes de d\u00e9gustation par yvesbeck.wine<\/a><\/h4>\n

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Pinot Noir<\/strong><\/h3>\n

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Haus Klosterberg Pinot Noir 2018<\/strong><\/span><\/h5>\n

Belle couleur rouge rubis aux reflets grenats. Le bouquet se r\u00e9v\u00e8le de mani\u00e8re filigrane avec d’invitantes et \u00e9l\u00e9gantes notes de fraises et de framboises. Fin et plut\u00f4t serr\u00e9 en bouche, le vin a du tonus et soutenu par des tannins velout\u00e9s, bien int\u00e9gr\u00e9s. Un vin agr\u00e9able que l’on peut commencer de savourer. Maintenant – 2028 89\/100<\/strong><\/p>\n

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Riesling (Capsule Blanche)
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Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Tr\u00e8s belle intensit\u00e9 du bouquet au travers de nuances de framboises et de zeste de limes. En bouche le vin se distingue par sa pr\u00e9cision et son c\u00f4t\u00e9 serr\u00e9 en attaque. Il a du nerf, un peu d’amertume pour dynamiser la finale et il se distingue par son c\u00f4t\u00e9 \u00e9lanc\u00e9 dans un contexte pourtant chaleureux. Tr\u00e8s belle r\u00e9ussite. 2024-2046 93\/100<\/strong><\/p>\n

Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Belle min\u00e9ralit\u00e9 dans le bouquet de ce Graacher Kabinett. Elle est bien entour\u00e9e par de rafra\u00eechissantes notes d’agrumes et d’\u00e9pices. Caract\u00e8re friand et \u00e9lanc\u00e9 en bouche. Le vin est juteux, serr\u00e9, pr\u00e9cis et d\u00e9salt\u00e9rant. 2023-2041 92\/100<\/strong><\/p>\n

Alte Reben Riesling Mosel 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Le bouquet se distingue par son intensit\u00e9 et sa fra\u00eecheur. Quelle belle expression fruit\u00e9e qui r\u00e9v\u00e8le des notes de p\u00eaches m\u00fbres et des notes de pierres mouill\u00e9es, comme apr\u00e8s la pluie ! L’attaque est \u00e9l\u00e9gant, \u00e9lanc\u00e9, fruit\u00e9e et vive. Que de fra\u00eecheur et d’expression gustative, d\u00e8s l’attaque et jusqu’en finale. 2025-2050 95\/100<\/strong><\/p>\n

Ockfener Bockstein Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Tr\u00e8s pr\u00e9cis et pur, le bouquet de ce Bockstein ne veut pas \u00eatre bruyant, il pr\u00e9f\u00e8re se profiler par sa finesse, ses nuances fruit\u00e9es et sa min\u00e9ralit\u00e9. L’attaque en bouche est fruit\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement saline. Le vin est \u00e9lanc\u00e9, vif, expressif et dot\u00e9 d’une fine amertume qui \u00e9tire la finale. 2024-2044 93\/100<\/strong><\/p>\n

Erdener Treppchen Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Pr\u00e9cis, frais et de bonne intensit\u00e9, le bouquet de cette Sp\u00e4tlese r\u00e9v\u00e8le des notes de citrons, de pamplemousses et de menthe poivr\u00e9e suivies de nuances florales. En bouche le vin affiche de la densit\u00e9 ainsi que du charme qui lui conf\u00e8re un c\u00f4t\u00e9 accessible. Lentement la structure acide se manifeste et pose les jalons. Un vin qui se d\u00e9voile petit \u00e0 petit et qu’il sera int\u00e9ressant de suivre dans son \u00e9volution. 2025-2045 93-94\/100<\/strong><\/p>\n

Graacher Domprobst Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Ce Domprobst se r\u00e9v\u00e8le de mani\u00e8re filigrane. Il est un peu sur la retenue mais n\u00e9anmoins pr\u00e9cis et juteux. Il est dans les starting blocks et se r\u00e9v\u00e8le peu \u00e0 peu au travers de de zestes d’agrumes et de notes de p\u00eaches. En bouche il oscille entre ampleur et finesse, pour finalement cr\u00e9er le lien entre ces deux \u00e9l\u00e9ments. Un vin qui signale clairement qu’il a du potentiel et qu’il a encore quelques cordes \u00e0 son arc. Il faut lui laisser du temps ! 2027-2045 93-94\/100<\/strong><\/p>\n

\u00dcrziger W\u00fcrzgarten Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

De bonne intensit\u00e9, le bouquet r\u00e9v\u00e8le des notes de limes suivies de nuances de safran et de romarin. Tout en \u00e9tant fin et \u00e9lanc\u00e9, ce W\u00fcrzgarten affiche une certaine densit\u00e9. Il a du pep, de la finesse et de la persistance. Sa structure lui assure une bonne aptitude \u00e0 la garde. 2025-2055 94\/100<\/strong><\/p>\n

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Complexe et \u00e9l\u00e9gant, le bouquet de ce Zeltinger Sonnenuhr affiche des notes de th\u00e9 vert et de nectarines ainsi que des nuances florales. L\u00e9g\u00e8rement salin en attaque, il est dot\u00e9 d’une belle tension et a de la profondeur. Un vin juteux, \u00e9l\u00e9gant, invitant et persistant dont la finale se distingue par son \u00e9nergie et sa longueur. 2025-2060 94\/100<\/strong><\/p>\n

Ockfener Bockstein Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Que d’intensit\u00e9 et de pluralit\u00e9 dans ce bouquet ! Il r\u00e9v\u00e8le de multiples facettes au travers de notes de coings, de lard, de curry et de menthe poivr\u00e9e. Le vin est rac\u00e9, serr\u00e9, tendu et long. Il cumule puissance et temp\u00e9rament avec pr\u00e9cision et se distingue par une finale incroyablement longue. Quelle magnifique r\u00e9ussite. 2027-2070 97\/100<\/strong><\/p>\n

Bernkasteler Lay Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Que de caract\u00e8re, de puissance et de pr\u00e9cision dans ce vin. Le bouquet est marqu\u00e9 par des notes de pierre \u00e0 feu et de fruits tels que des pamplemousses et des nectarines. En bouche, le vin excelle dans tous les registres, tant par sa densit\u00e9 que sa vivacit\u00e9, sa salinit\u00e9 et sa longueur. Lorsque \u00e9nergie, pr\u00e9cision et finesse cr\u00e9ent une telle harmonie, la notion de grand vin est \u00e9vidente ! 2028-2072 98\/100<\/strong><\/p>\n

\"MarkusZeltinger Schlossberg Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

C’est bien la fra\u00eecheur qui marque le bouquet de cette Auslese avec des notes de limes et d’abricots suivies de parfums de maracuja et de coings. Fin et profond en bouche le vin est lin\u00e9aire, pr\u00e9cis. Il a du pep et une belle intensit\u00e9 aromatique d\u00e8s l’attaque et jusque en finale. Ar\u00f4mes de m\u00e9lisse en fin de bouche o\u00f9 la finale, persistante de surcroit, r\u00e9v\u00e8le des nuances salines et min\u00e9rales. 2025-2065 97\/100<\/strong><\/p>\n

Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Une v\u00e9ritable fusion entre min\u00e9ralit\u00e9, fruits et herbes. Que de coh\u00e9rence, d’authenticit\u00e9. Le c\u00f4t\u00e9 pierre \u00e0 feu est soulign\u00e9 et entour\u00e9 de nuances de coings, de citronnelle, de fleurs de tilleul et de tabac blond. Fin et profond, le vin laisse appara\u00eetre une puissance contr\u00f4l\u00e9e, qui semble d’abord anodine et qui gagne en intensit\u00e9 le long du palais. Toutefois, ce sont bien la finesse et la subtilit\u00e9 qui tiennent les rennes, tandis que la puissance se charge d’assurer les arri\u00e8res. Un vin remarquable qui se distingue par sa s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 et sa persistance. 2026-2070 97\/100<\/strong><\/p>\n

\"MarkusGraacher Domprobst Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Que d’\u00e9nergie dans le bouquet de cette Auslese marqu\u00e9 par des notes d’oranges am\u00e8res et de zeste de mandarine suivies de rafra\u00eechissantes nuances herbac\u00e9es. Le vin est serr\u00e9, salin, \u00e9nergique mais \u00e9galement fin ! Superbe expression aromatique id\u00e9alement pl\u00e9biscit\u00e9e par une finale juteuse et saline. Un vin impressionnant, d’une rare persistance. 2027-2067 98\/100<\/strong><\/p>\n

\"Markus\u00dcrziger W\u00fcrzgarten Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Que de pr\u00e9cision et de pluralit\u00e9 dans ce bouquet qui cumule des notes florales et fruit\u00e9es. Parfums de pamplemousses, de nectarines et de p\u00eaches m\u00fbres compl\u00e9t\u00e9es par des nuances de fleurs de tilleul et de rose sauvage. En bouche le vin est dot\u00e9 d’une \u00e9poustouflante aptitude \u00e0 faire r\u00e9gner densit\u00e9, puissance et finesse. Comment voulez-vous expliquer qu’un vin est \u00e9lanc\u00e9 et dense \u00e0 la fois ? Sa salinit\u00e9 et sa vivacit\u00e9 conf\u00e8rent de la fra\u00eecheur et du temp\u00e9rament tandis que son acidit\u00e9 structurante favorise l’expression aromatique de la finale. Cette derni\u00e8re est d’une incroyable longueur. Un vin brillant qui m\u00e9rite un peu de patience ! 2028-2060 97\/100<\/strong><\/p>\n

Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Le bouquet de cette Sonnenuhr Auslese est invitant, s\u00e9duisant. Il r\u00e9v\u00e8le de nombreuses facettes avec des notes de safran, de fleurs de camomille, de citron confit, d’amandes grill\u00e9es et de popcorn ! Dense et profond, le vin est vif, lin\u00e9aire et harmonieux. De prime abord il est plut\u00f4t rond, mais il ne manque pas de mettre son c\u00f4t\u00e9 \u00e9nergisant et salin en valeur. Un vin vif, s\u00e9duisant et puissant qui demande \u00e0 passer du temps en cave avant d’\u00eatre savour\u00e9 ! 2030-2065 97\/100<\/strong><\/p>\n

Erdener Pr\u00e4lat Riesling Auslese *** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Marqu\u00e9 par des notes d’abricots secs et de pierre \u00e0 feu, le bouquet r\u00e9v\u00e8le \u00e9galement des nuances de citronnelle et d’herbes aromatiques\u2026 en fait, il me fait penser \u00e0 des bonbons Ricola ! Dense et salin en bouche, le vin brille de sa puissance et de sa pr\u00e9cision. Il cumule \u00e0 merveille ampleur et fra\u00eecheur et est dot\u00e9 d’une structure qui lui assure une excellente aptitude \u00e0 la garde. Un vin cristallin, pr\u00e9cis et persistant. 2027-2065 98\/100<\/strong><\/p>\n

Bernkasteler Doctor Riesling Auslese *** 2020 – Capsule Blanche<\/strong><\/h4>\n

Le bouquet de cette Doctor Auslese se r\u00e9v\u00e8le pas \u00e0 pas. Il ne veut pas vraiment se d\u00e9voiler, mais il est \u00e9vident qu’il dispose d’un exceptionnelle complexit\u00e9. Avec un peu d’a\u00e9ration, des notes de lard, de menthe poivr\u00e9e, de limes et de pamplemousse rose ainsi que des nuances de nectarines m\u00fbres sont mises en avant. En bouche le vin brille de sa salinit\u00e9 et sa vivacit\u00e9. Il s’en retrouve tonique, cristallin et caract\u00e9riel ! Que d’\u00e9nergie et de fougue, conf\u00e9r\u00e9es par une acidit\u00e9 aiguis\u00e9e, incisive, pr\u00e9cise. Un vin lin\u00e9aire, salivant, sapide \u00e0 la finale saline, min\u00e9rale et persistante. 2028-2080 99\/100<\/strong><\/p>\n

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Riesling (Capsule Verte)<\/span><\/h3>\n

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Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett 2020 – Capsule Verte<\/strong><\/h4>\n

Ce vin m\u00e9rite un peu d’air car le bouquet affiche de la r\u00e9duction au d\u00e9but. Au fil des minutes, des notes de pierre \u00e0 feu et de limes sont perceptibles. En bouche le vin et juteux, salivant et rafra\u00eechissant. Sa structure lui assure une bonne aptitude \u00e0 la garde\u2026 si l’on est suffisamment patient ! 2024-2042 92\/100<\/strong><\/p>\n

Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2020 – Capsule Verte<\/strong><\/h4>\n

Bouquet marqu\u00e9 par des notes de th\u00e9 vert et de safran. Caract\u00e8re juteux et friand en bouche. Le vin me semble d\u00e9j\u00e0 bien accessible. Agr\u00e9ablement l\u00e9ger, \u00e9lanc\u00e9, il est n\u00e9anmoins bien soutenu par sa structure qui assure les arri\u00e8res. Un vin sapide et agr\u00e9able. 2025-2035 88\/100<\/strong><\/p>\n

\"MarkusWehlener Klosterberg Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Verte<\/strong><\/h4>\n

Bonne expression min\u00e9rale avec des notes de pierre \u00e0 feu suivies de nuances de citrons, de sauge, de thym et de fleurs d’acacia. Caract\u00e8re \u00e9lanc\u00e9 et invitant en bouche. Le vin est fin, pr\u00e9cis, juteux et dot\u00e9 d’une structure porteuse qui assure tension, fra\u00eecheur et potentiel. El\u00e9gante amertume en fin de bouche qui favorise l’expression aromatique et qui \u00e9tire la finale. Un vin qui se distingue par son c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s pr\u00e9cis, aiguis\u00e9 et par une expression fruit\u00e9e omnipr\u00e9sente, d\u00e8s l’attaque. 2025-2045 94\/100<\/strong><\/p>\n

Graacher Himmelreich Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Verte<\/strong><\/h4>\n

Que d’intensit\u00e9 et de pluralit\u00e9 dans ce bouquet qui se distingue par sa min\u00e9ralit\u00e9 et ses notes fruit\u00e9es. Bonne fusion entre la maturit\u00e9 et la fraicheur, invitantes nuances herbac\u00e9es. En bouche le vin est friand, vif, dense, juteux et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9. Que de temp\u00e9rament, que de saveur et que de fougue ! Un vin salivant, persistant, pr\u00eat \u00e0 d\u00e9fier les ann\u00e9es \u00e0 venir et qui a encore moult facettes \u00e0 r\u00e9v\u00e9ler. Tr\u00e8s belle r\u00e9ussite. 2027-2070 96\/100<\/strong><\/p>\n

Kinheimer Rosenberg Riesling Auslese *** 2020 – Capsule Verte<\/strong><\/h4>\n

Tr\u00e8s pr\u00e9cis et subtil, le bouquet affiche de nombreuses nuances au travers de notes min\u00e9rales, fruit\u00e9es et herbac\u00e9es. Ainsi, je rel\u00e8ve des parfums de p\u00eaches, de nectarines et de pamplemousses suivies d’une touche de citronnelle, de sauge et de pierre \u00e0 fusil. Friand, s\u00e9duisant et invitant, le vin cr\u00e9e une exceptionnelle symbiose entre puissance et finesse. Il est \u00e9l\u00e9gant, pr\u00e9cis et subtil. Je suis bien curieux de suivre son \u00e9volution. Excellent potentiel de garde. 2028-2065 96\/100<\/strong><\/p>\n

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Riesling (Capsule Or)<\/span><\/h3>\n

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Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Filigrane et subtil, le bouquet de ce Kabinett r\u00e9v\u00e8le des parfums de fruits de la passion, de mangues et d’abricots suivis d’une rafra\u00eechissante touche de menthe poivr\u00e9e. Caract\u00e8re friand et juteux en attaque. Le vin est salivant, frais, lin\u00e9aire et l\u00e9g\u00e8rement salin. Un vin sapide, de bonne densit\u00e9 et pr\u00eat \u00e0 passer du temps en cave\u2026 tout en offrant du plaisir dans sa jeunesse d\u00e9j\u00e0. 2025-2045 94\/100<\/strong><\/p>\n

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Marqu\u00e9 par des notes de pierre \u00e0 fusil, le bouquet de ce Kabinett r\u00e9v\u00e8le \u00e9galement des notes d’\u00e9corces de limes et de romarin. Attaque suave, vive, juteuse mais \u00e9galement cr\u00e9meuse ! Que de finesse, de temp\u00e9rament et de fra\u00eecheur en bouche. Le vin est salivant, salin et invitant. Dot\u00e9 d’une exceptionnelle et rafra\u00eechissante structure, il est par\u00e9 pour traverser quelques d\u00e9cennies\u2026 si l’on parvient \u00e0 lui r\u00e9sister, car il est d\u00e9j\u00e0 d\u00e9licieux maintenant ! 2026-2050 96\/100<\/strong><\/p>\n

\u00dcrziger W\u00fcrzgarten Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Complexe et de bonne intensit\u00e9, le bouquet de cette Sp\u00e4tlese r\u00e9v\u00e8le des notes de th\u00e9 noir, de fleurs de tilleul et de curry suivies d’une touche de safran. Attaque suave et fruit\u00e9e. Le vin est dense, cr\u00e9meux et dot\u00e9 d’une structure acide qui conf\u00e8re de la fra\u00eecheur, surtout en fin de bouche. Un vin convaincant, tant par sa finesse que son harmonie et sa persistance. 2025-2060 95\/100<\/strong><\/p>\n

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Sp\u00e4tlese 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Le bouquet de cette Sonnenuhr Sp\u00e4tlese affiche diff\u00e9rentes facettes au travers de nuances d’amandes grill\u00e9es, de safran, de r\u00e9sine et de pierres mouill\u00e9es. De caract\u00e8re friand et salin en attaque, le vin surprend par son c\u00f4t\u00e9 opulent, mais c’est n\u00e9anmoins au travers de son harmonie qu’il brille, surtout dans un contexte exub\u00e9rant o\u00f9 la finesse et la subtilit\u00e9 parviennent \u00e0 se positionner. Un vin s\u00e9duisant, sapide, salivant et persistant. Tr\u00e8s belle r\u00e9ussite. 2030-2060 96\/100<\/strong><\/p>\n

Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese * 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

De bonne intensit\u00e9, le bouquet affiche une belle symbiose entre des notes de safran et d’agrumes et des nuances min\u00e9rales. En bouche ce sont la densit\u00e9, l’ampleur et l’\u00e9l\u00e9gance qui s’allient pour cr\u00e9er une superbe harmonie. Le vin est cr\u00e9meux, suave et dot\u00e9 d’une finale expressive o\u00f9 l’on retrouve les nuances de safran constat\u00e9es dans le bouquet. Un vin invitant et persistant. 2027-2055 95\/100<\/strong><\/p>\n

Brauneberger Juffer Riesling Auslese * 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Marqu\u00e9 par la fra\u00eecheur, le bouquet de cette Juffer Auslese r\u00e9v\u00e8le des notes de pommes, de limes, de citrons et de pierre \u00e0 feu. Caract\u00e8re imposant en bouche o\u00f9 le vin est suave, cr\u00e9meux et \u00e9l\u00e9gant. La fra\u00eecheur est \u00e9galement bien mise en avant, id\u00e9alement pl\u00e9biscit\u00e9e par une acidit\u00e9 structurante qui assure l’intensit\u00e9 et la persistance aromatique de la finale. Un vin imposant tant par son harmonie que son ampleur. 2028-2060 97\/100<\/strong><\/p>\n

\"MarkusKinheimer Rosenberg Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Beaucoup de fra\u00eecheur et de d\u00e9finition dans ce bouquet qui r\u00e9v\u00e8le des notes d’ananas, de p\u00eaches, de coings et de r\u00e9glisse compl\u00e9t\u00e9es par des nuances herbac\u00e9es. Caract\u00e8re suave, vif et juteux en bouche. Le vin cumule ampleur, fra\u00eecheur et persistance et est id\u00e9alement soutenu par une structure bien aiguis\u00e9e qui favorise l’expression aromatique de la finale et, surtout, un long passe en cave ! 2030-2070 98\/100<\/strong><\/p>\n

Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese ** 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Bouquet intense et invitant marqu\u00e9 par des parfums d’agrumes confites suivis de notes de sauge et de menthe poivr\u00e9e. Attaque dense et cr\u00e9meuse. Le vin est \u00e9l\u00e9gant, fin, ample et harmonieux. Sa douceur itin\u00e9rante lui sied \u00e0 merveille. Elle est en phase avec la structure acide qui soutient l’expression aromatique de la finale o\u00f9 apparaissent des nuances de lard et de safran. Un vin s\u00e9duisant et d’une grande finesse \u00e0 la finale persistante. 2028-2070 97\/100<\/strong><\/p>\n

Bernkasteler Lay Riesling Auslese *** 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Complexe et tr\u00e8s invitant, le bouquet r\u00e9v\u00e8le des notes de th\u00e9 vert, de sauge, de gingembre et de rose sauvage. Au fil des minutes ces notes sont compl\u00e9t\u00e9es par des nuances d’abricots et de curry. En bouche la fusion entre douceur et acidit\u00e9 est parfaite ! Le vin est cr\u00e9meux, \u00e9l\u00e9gant et soutenu par une structure saline qui assure la fra\u00eecheur, la persistance et la long\u00e9vit\u00e9. Un vin d’une harmonie exceptionnelle, par\u00e9 pour d\u00e9fier les d\u00e9cennies \u00e0 venir ! 2030-2080 98\/100<\/strong><\/p>\n

\"MarkusBernkasteler Doctor Riesling Auslese *** 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Que d’intensit\u00e9, de pluralit\u00e9 dans ce bouquet qui semble \u00eatre dot\u00e9 d’une in\u00e9puisable aptitude \u00e0 r\u00e9v\u00e9ler mille et uns parfums ! Il oscille entre fra\u00eecheur et douceur, entre des fruits m\u00fbrs et des nuances herbac\u00e9es. Ainsi, il r\u00e9v\u00e8le des notes de safran, de fleurs de tilleul, de gingembre d’amande grill\u00e9es, de popcorn, de thym et de citronnelle. Et j’en oublie certainement quelques uns ! Dense et suave en bouche, le vin brille de son harmonie et du reflet des caract\u00e9ristiques olfactives en bouche. Quelle magnifique symbiose entre douceur, salinit\u00e9 et vivacit\u00e9. Tout semble parfaitement ma\u00eetris\u00e9 et abouti, tout concorde avec une effarante pr\u00e9cision et une persistance qui fait exploser le compteur de caudalies ! On frise l’immortalit\u00e9. Que donner d’autre que 100\/100 \u00e0 un tel vin ? S’il s’agissait d’une comp\u00e9tition de fl\u00e9chettes, j’octroierais la note de \u00ab\u00a0one hundred eiggghhhttyyyy\u00a0\u00bb ! Mais bon, ce n’est que du vin\u2026 quoiqu’en plein dans le mille ! 2030-2120 100\/100<\/strong><\/p>\n

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese * 2020 – Capsule Or<\/strong><\/h4>\n

Que de pluralit\u00e9 et d’intensit\u00e9 dans ce bouquet ! Invitantes notes de cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, de caramel et de caf\u00e9 compl\u00e9t\u00e9es par de subtiles nuances de r\u00e9glisse, de sauge et de zeste d’oranges. Caract\u00e8re dense et doux en bouche o\u00f9 le vin cumule puissance et \u00e9l\u00e9gance. Superbe symbiose entre la douceur et la structure acide, l’harmonie est donc parfaite ! Un grand vin de garde qui titille l’\u00e9ternit\u00e9. 2030-2100 98\/100<\/strong><\/p>\n

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Contact<\/strong><\/h4>\n

Weingut Markus Molitor<\/span>
\nHaus Klosterberg<\/span>
\nDE-54470 Bernkastel-Wehlen<\/span>
\nTel. +49 6532 954000<\/span><\/p>\n

Visiter le Site internet<\/span><\/a><\/p>\n

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Abonnez-vous \u00e0 yvesbeck.wine pour CHF. 98.00<\/a> par ann\u00e9e et acc\u00e9dez \u00e0 38810 notes de d\u00e9gustation en ligne<\/strong><\/p>\n

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Avec plus de 120 hectares en Moselle, le domaine Markus Molitor fait partie des plus grands domaines familiaux de la r\u00e9gion 8\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration C’est au milieu des ann\u00e9es 80 que Markus Molitor a succ\u00e9d\u00e9 \u00e0 son p\u00e8re \u00e0 la t\u00eate du domaine familial, en 8\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration. 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