Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Pourpre violacé. Quelle intensité olfactive ! Superbe bouquet marqué par des notes de mûres et de cassis. Je retrouve également de la fraîcheur avec des feuilles de menthe. Au fil...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Nez intense, complexe, révélant bien son élevage mais dévoilant également des notes épicées et fruitées. Notes de café, réglisse mais aussi de cassis et de framboises. Attaque fruitée et crémeuse. Caractère juteux...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck Pourpre profond aux reflets violacés. Quelle belle expression olfactive. Beaucoup de complexité entre l’élevage, la menthe, les baies noires et rouges ainsi que des épices. Très sophistiqué. Attaque friande, légèrement suave...
Dégusté le 06.04.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Quel superbe bouquet! De type complexe, il est marqué par son terroir et révèle des notes de cèdre et de graphite. Je relève également d’élégantes notes de myrtilles et de groseilles. A l’aération le nez...
