Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Cinsault Helle Farbe für diesen Rosé, der aus Cinsault gewonnen wird. Pneumatische Pressung mit ganzen Trauben. Die Weinlese erfolgt von Hand. Das Bouquet ist ausdrucksstark und frisch. Es zeigt Orangenschale und Nuancen von Himbeeren. Frischer und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck 80% Grenache Blanc, 20% Marsanne Die Trauben für die Cuvée A Cloche Pied stammen von zwei aneinandergrenzenden Weinbergen mit alten Grenache- und Marsanne-Stämmen. Man kann von einem Weinberg zum anderen "à Cloche Pied" gehen (Hüpfen). Das Bouquet offenbart sich auf filigrane Weise...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Carignan Blanc Das Bouquet dieses Carignan Blanc ist sehr mineralisch mit Nuancen von Feuerstein, ergänzt durch Zitrusfrüchte und Maiglöckchenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein einen leicht salzigen Charakter. Er ist temperamentvoll, leicht cremig und hat einen recht langen Abgang. Ein erfrischender und...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck 70% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah Granatrote Robe mit purpurfarbenen Reflexen. Julien Fabregat hat sich zum Ziel gesetzt, einen angenehmen, zugänglichen Wein zu machen, der aber trotzdem Substanz hat! Das Bouquet zeigt eine schöne Fruchtintensität, die durch würzige Nuancen ergänzt wird....
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Grenache Diese Cuvée, die von der Syrah dominiert wird, vereint Früchte, Gewürze und Frische. Die Symbiose zwischen Noten von schwarzem Pfeffer und schwarzer Johannisbeere, die durch einen Hauch von getrockneten Kräutern ergänzt werden, ist gelungen. Am Gaumen...
