Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Das feine und präzise Bouquet dieses Sylvaners zeichnet sich durch seine Eleganz und Subtilität aus. Es offenbart klassische Mandelnuancen, die durch einen Hauch von Nektarinen ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig, etwas cremig und hat eine feine Säure, die strukturierend und...

Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Parzelle im Herzen von Le Brand auf reinem Granit. Das Bouquet zeigt zunächst Tiefe und Vielschichtigkeit mit vielen Nuancen wie Anis, Salbei, Pfirsichen und Gewürzen. Mit etwas Luft zeigt sich das Terroir in Form von rauchigen Noten. Gute Dichte am Gaumen,...

Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Weinberg auf ton- und kalkhaltigem Boden, etwa 100 Meter von Brand entfernt, aber mit einem völlig anderen Boden, der durch eine Verwerfung entstanden ist, in diesem Fall ton- und kalkhaltig. Das Bouquet offenbart blumige und würzige Noten, die durch einen Hauch...

Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Weinberg von 1952, aus dem Sektor Kirchtal (Combes de la cerise) mit Böden, die etwas tiefer sind als üblich auf Brand. Weinbereitung in halben Fässern für die Cuvée B. Die Reifung offenbart sich auf subtile Weise und bietet vor allem eine...

Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Je weniger üppig der Gewürztraminer ist, desto komplexer ist er. Diese Maxime bestärkt mich in meinem Ansatz in Bezug auf diese Rebsorte. Hier erkenne ich seine Subtilität, seinen ausgeprägten Sinn für Details, seinen Wunsch, vor allem Finesse und Qualität zu liefern,...

Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt aus einer 56 Jahre alten Parzelle im Herzen des Grand Cru de Brand. Die Legende besagt, dass ein auf dem Brand lebender Drache gegen die Sonne kämpfte, doch da die Sonne an diesem Ort so mächtig war, verlor...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die neben dem Grand Cru de Brand liegen. Das Bouquet ist klar, präzise, mit deutlichen Hinweisen auf Frische und einladenden Fruchtnuancen. Der Wein ist von mittlerer Dichte, linear, kompakt und wird von einer...

Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das leicht rauchige Bouquet dieses Pinot offenbart auch würzige Nuancen und Düfte von roten Beeren. Der Wein hat abgerundete Tannine und eine Säure, die ihm ein wenig Schwung verleiht. Ein Wein, der Finesse und Temperament vereint. Jetzt bis 2028  88/100...

Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Herrliche Mineralik gepaart mit Frische und Tiefe. Das Bouquet offenbart Noten von Feuerstein, Salbei, getrockneten Kräutern und Zitrusschalen. Am Gaumen positioniert sich der Wein mit Gelassenheit und Selbstbewusstsein. Er weiß, was er kann, betont aber vor allem seinen präzisen, treffenden Charakter....