Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Filigran zu sein schließt Tiefe und Komplexität nicht aus, was dieser Centgrafenberg 2022 unter Beweis stellt! Die Auswahl ist groß, in einem Kontext der Subtilität, mit Nuancen von Feuerstein, Sauerkirschen, Kräutern und süßen Gewürzen, die alle von eleganten Holznoten untermalt werden....
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Der Centgrafenberg scheint mir im Moment nur schwer aus der Reserve zu locken! Vielleicht will er nur daran erinnern, dass er nicht dazu bestimmt ist, sich schnell zu enthüllen, und dass man ihm geduldig zuhören muss! Und siehe da, mit etwas...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet des Schlossbergs zeigt eine schöne und überzeugende Vielfältigkeit, in der Terroir und Rebsorte mit Nuancen von Feuerstein und Sauerkirschen zu einer Einheit werden. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll. Er hat eine knackige, präzise Seite und einen fruchtigen...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir So viel Pinot Noir bzw. Treffsicherheit in diesem Bouquet, das komplex und einladend wirkt. Am Gaumen ist der Wein dicht und von feinkörnigen Tanninen, bestens eingebunden gestützt die im Einklang mit der frischen Säurestruktur stehen. Ein Wein, der sich noch...
